Насадка Панченкова: принцип роботи, будова, переваги

0 174

Виробництво алкогольних напоїв у домашніх умовах – це дуже популярне заняття багатьох людей. Однак перегонка вимагає наявності не тільки спеціальних знань, але і обладнання. Практичним всім, хто займається цією справою, відомо, що в складі застосовуваної для перегонки браги є шкідливі домішки. Від них необхідно позбавлятися, інакше вживання напою з цими домішками може нашкодити здоров'ю. Їх видалення здійснюється з допомогою простого пристрою, розташованого в самогонний апарат. В даному випадку мова йде про насадці Панченкова, яка є всього лише одним з різновидів подібних пристроїв. Що вона собою представляє і як функціонує?


Насадка Панченкова: принцип роботи, будова, переваги

Опис насадки Панченкова

Для того щоб зрозуміти принцип роботи даної насадки, необхідно для початку описати саму процедуру очищення – ректифікацію. Ця процедура необхідна, так як вона дозволяє вивести зі спирту-сирцю непотрібні домішки (деревний спирт) в ході дистиляції. Вони є згубними для людини, тому їх прийом всередину організму неприпустимий. Для очищення спирту-сирцю його спочатку заливають в порожнину перегінного куба, потім ємність ставлять на вогонь (на будь-яке джерело тепла) і доводять до певної температури. Коли потрібна температура буде досягнута, рідина перетвориться у пару, він почне циркулювати по спеціальній ректифікаційної колоні, після чого потрапить в порожнину дефлегматора. Потім конденсат буде стікати по стінках колони і дефлегматора. Саме ректифікаційна колона і оснащується насадкою Панченкова. В обладнанні для дистиляції її використовують спільно зі стружкою з нержавіючої сталі. Даний елемент самогонного апарату виробляє очищення кінцевого продукту без шкоди для фортеці.


Насадка Панченкова: принцип роботи, будова, переваги
Пристрій насадки Панченкова було винайдено в ВАТ "Туполєв", воно офіційно запатентований. Ця дротяна сітка з самого початку призначалася для очищення нафтової сировини, що потрібно для його подальшого використання у якості палива для літаків. Сама насадка-сітка виготовляється з міді, оскільки цей метал добре абсорбує міститься у складі нафти сірку, яка очищений продукт не повертається і залишається на насадці. Також мідь є хорошим провідником тепла, тому вона швидко нагрівається і остигає. Однак сьогодні насадка Панченкова активно застосовується в легкій промисловості. Більшість самогонних апаратів преміум-класу спочатку обладнуються даної сіткою. Виглядає вона як згорнута в рулон мідний дріт. Відрізняється від звичайної сітки особливим плетінням, завдяки якому вона зручно розташований всередині апарату. Параметри насадки можна регулювати самостійно. А так як вона досить легко витягується з колони, її можна дістати і почистити при необхідності.

Недоліки використання

Багато винокури не хочуть використовувати цей додатковий фільтр. І хоча принцип роботи насадки Панченкова дозволяє видаляти шкідливі домішки з напою, з-за нього швидкість потоку в самогонному апараті помітно скорочується. Проте більшість її використовує, так як готове пожертвувати часом перегонки, отримавши в підсумку більш якісний і очищений алкоголь.
Власне, підвищення часу на перегонку – єдиний недолік, який навряд чи можна назвати серйозним.
Насадка Панченкова: принцип роботи, будова, переваги

Як це працює?

Вважається, що регулярна дротяна насадка Панченкова виправдана для невеликих самогонних апаратів. При її застосуванні принцип роботи апарата не змінюється, але прохід пара в порожнині подовжується. Пари спирту при проході через цю насадку обов'язково стикаються з металом. При цьому вони віддають своє тепло у вигляді сивушних масел, охолоджуються, конденсуються на стінках і потім повертаються назад в брагу. Спирт при цьому продовжує рухатися до патрубка. При цьому флегма переміщується у верхні шари ємності, де знову проходить крізь дану сітку і повертається назад. Це не дає домішок потрапити назад в самогон. Ось такий нехитрий принцип роботи насадки Панченкова.
Насадка Панченкова: принцип роботи, будова, переваги

Переваги

Застосування даної сітки дозволяє розширити функціонал самогонного апарату. Вона має певні переваги:
  • Її можна зняти і встановити в будь-який інший (навіть найпростіший) самогонний апарат.
  • Застосування даної насадки дає можливість поєднати одразу два процесу – перегонку і очищення самогону.
  • Насадку легко чистити, а при необхідності можна просто замінити на нову.
  • Різновиди

    Є різні побутові винаходи, які використовують люди за відсутністю самої насадки Панченкова. Найпопулярніше з них – це звичайна металева мочалка, яка продається практично в будь-якому побутовому магазині і коштує копійки. Правда, перед використанням її потрібно перевірити на стійкість до корозії. Зробити це можна наступним чином: спочатку її потрібно порізати на фрагменти, загорнути їх у вологу тканину і посипати сіллю. Якщо протягом двох-трьох днів мочалка не покрилася іржею, то її сміливо можна замінювати сітку Панченкова. Другий "аналог" – керамічні кільця Рашига. Рекомендується використовувати шорсткі кільця. Також сітку можуть замінити спірально-призматичні насадки, які по ефективності нітрохи не гірше сіток Панченкова.
    Насадка Панченкова: принцип роботи, будова, переваги

    Ціни

    Продаються ці сітки в багатьох магазинах даного напрямку, вони не є дорогими, тому покупка не вдарить по кишені винокура. Одна така сітка коштує в середньому 500-700 рублів. Втім, ціна залежить від параметрів. У дорогих самогонних апаратах вони йдуть за замовчуванням, що ще раз підтверджує необхідність їх застосування. Втім, якщо є проблеми з пошуком цієї сітки або її купівлею, то можна використовувати звичайну побутову сталеву губку. Її ефективність не нижче, і вона так само добре фільтрує сивушні масла.

    Висновок

    Тепер ви знаєте, що собою являє насадка Панченкова, переваги її використання, вартість. Якщо вже і займаєтеся перегонкою самогону у себе вдома, то обов'язково застосовуйте цю сітку. Це просте і примітивне пристрій реально допомагає очищати самогон від шкідливих сивушних масел, потрапляння в організм яких обов'язково зашкодить здоров'ю.


    Схожі поради

    Сад і город