Різновиди вина Шаврон і його історія

0 292

Греки є основоположниками виноробства у Франції. У 7 столітті до нашої ери в місті Марселі вони стали навчати французів всім тонкощам мистецтва вина. Але в подальшому з-за постійної зміни влади у Франції почали все частіше истребляться виноградники. Припинилося це, коли ченці назвали вино священним напоєм і переконали владу не знищувати виноград. З тих пір це мистецтво тільки удосконалювалося. При цьому з'являлося все більше виноградників і сортів винограду. Зараз вина Франції славляться по всьому світу. Ця країна має найбільші масштаби виноградників, обороти виготовлення напою, а також його різноманітності.


Вина регіону Бордо

Вина Бордо мають 6 основних сортів. Саме ці сорти купажують для створення білих. Регіон Бордо славиться своїм унікальним місцем розташування та кліматичними характеристиками. Виноградники тут вважаються другими в світі за масштабом. У рік регіон Бордо випускає близько 650 млн різних пляшок священного напою.
Різновиди вина Шаврон і його історія
У вин Бордо є своя класифікація. Так біле і червоне вважається найпрестижнішим з усіх сортів і відноситься до першої групи. У такий категорії вин є висока витримка, довгий терпкуватий присмак і міцна структура. Але, незважаючи на те, що біле бордоське вино має високу цінність. Проте популярність у нього не така висока. Друга група такого алкоголю трохи менш затребувана. Вино цієї категорії має фруктовий післясмак і проводиться з молодих виноградників. Відрізняється так само і ціна груп. Благородні бордоські вина на аукціонах сягають захмарних цін. Друга ж група алкоголю має середній цінник.


Виноградники Шаврон

Різновиди вина Шаврон і його історія
Початок виготовлення французьких вин Chavron датується 19 століттям. В ті часи російська армія прибувала в Парижі, де для солдатів представилася можливість відкрити для себе неповторні вина французького винороба Луї Шаврона. Луї виготовляв не тільки цей благородний напій, але і коньяк, який користувався успіхом по всій Франції і в країнах ближнього зарубіжжя. Завдяки відмінній якості своїх вин і неповторному смаку Шаврон заслужив любов і визнання російської армії. Проїжджаючи повз його винних погребів, війська Російської імперії віддавали честь виноробу і захоплювалися ним. Відтоді слава про напої французького чарівника розлилася по всій Росії. І в даний час вина Шаврон мають популярність. У 2010 році в Росії алкоголь Луї Шаврона удостоївся нагороди. Група компаній, яка представляла вина Шаврон, - "Еноальянс". Вона включала в себе ще кілька французьких винних будинків. "Еноальянс" представляє на ринку сорту благородних напоїв Бордо. Пізніше ця група компаній об'єдналася з найбільшою компанією Франції з виготовлення та збуту алкоголю. На сьогоднішній день вина Шаврон займають гідне місце на ринку столових вин і відповідають всім стандартам якості.

Різновиди вина Шаврон

Різновиди вина Шаврон і його історія
Вина Шаврон поділяються на сухі, солодкі і напівсолодкі. Відрізняються ці категорії між собою кількістю цукру і сортом винограду. Вина солодкі і напівсолодкі володію великою кількістю цукру, маю ніжні ноти фруктів і квіткових букетів. П'ються такі напої легко, залишаючи велику післясмак. Сухі вина Шаврон славляться своїм трохи терпким присмаком, насиченими тонами і довгим післясмаком.

Червоне напівсолодке вино Шаврон

Французьке столове вино Шаврон червоне напівсолодке має насичений квітковий і ягідний смак. Воно не гірчить, має короткочасним легким присмаком. Rouge Moelloux Chavron веде свій початок з 19 століття. Вино має рубіновий колір з фіолетовим відтінком. Ціновий діапазон у червоного напівсолодкого вина Шаврон середній. Виготовлено з виноградників на півдні Франції і включає кілька сортів винограду. Основним є сорт Темпранільо. Шаврон червоне - це купажована вино другої групи напоїв Бордо. Напівсолодке червоне вино чудово підійде до фруктів і десертних страв. Також до місця будуть страви з м'яса птиці та сири. Подавати вино слід в діапазоні 16-18 про С або при кімнатній температурі. При такому показнику напій розкриває всі свої ноти і легко п'ється.
Різновиди вина Шаврон і його історія

Червоне сухе столове вино Шаврон

"Луї Шаврон Руж Куве Спесьяль" - це червоне сухе вино Шаврон з категорії столових. Вироблено у Франції за рецептурою відомого винороба Луї Шаврона. В ароматі і післясмаку переважають відтінки фруктів, які в подальшому змінюються на тонкі освіжаючі тони. Сухе вино має терпкий присмак. Воно є недорогим серед благородних напоїв Бордо, чим і завойовує любов шанувальників. Незважаючи на те що Шаврон є другою групою вин, за якістю і смаком алкоголь не поступається елітних вин першої групи. Французькі вина Шаврон можна обговорювати вічно. Хороша якість, насичені тони, легке і ніжне післясмак. Все це є у винах Луї Шаврона. Виноградники винороба славляться своєю унікальністю з часів 19 століття. Але незважаючи на те, що принципи роботи виготовлення напоїв Шаврона змінилися, їх якість і смак не змінилися.


Схожі поради

Сад і город