Покрокові інструкції, як зробити все що завгодно!
» » Апетитні закуски: тертий сир з яйцем, майонезом, часником

Апетитні закуски: тертий сир з яйцем, майонезом, часником

Додано: 04.10.17
Рубрика: Рецепти
Твердий сир – дуже смачний і корисний продукт. Він чудово поєднується практично з усіма інгредієнтами, тому з нього готують масу різних страв. Він входить до складу супів, салатів, запіканок і пирогів. Прочитавши сьогоднішню статтю, ви дізнаєтеся, які закуски можна зробити на основі тертого сиру.

Варіант з зеленим горошком

За нижеописанному рецептом виходить дуже поживний і ситний салат. У його складі присутні тільки прості і доступні компоненти, які практично завжди є в кожної господині. Тому не виключено, що вам навіть не доведеться витрачати зайвий час на похід в магазин. Для приготування такої закуски вам потрібно:


  • 300 грамів твердого сиру.
  • 3 курячих яйця.
  • 150 грамів майонезу.
  • 3 часточки часнику.
  • 100 г зеленого лука.
  • 4 столові ложки консервованого зеленого горошку.
  • Сіль.
  • Апетитні закуски: тертий сир з яйцем, майонезом, часником
    Перш за все, потрібно зайнятися яйцями. Їх заливають холодною водою і відправляють на плиту. Зварені яйця охолоджують, чистять від шкаралупи і нарізають дрібними кубиками. Потім їх з'єднують з рубаним зеленим луком і консервованим горошком. Туди ж відправляють попередньо натертий сир і щіпку солі. Все це заправляють майонезом і акуратно перемішують. Перед подачею до столу салат, у складі якого присутній тертий сир з яйцем, прикрашають свіжою зеленню.

    Варіант з вершковим маслом

    Ця закуска гарна тим, що її можна подавати не тільки у вигляді салату, а і намазувати на грінки або хлібці. Вона складається з простих бюджетних інгредієнтів, але незважаючи на це складе гідну конкуренцію іншим святкових блюд. Оскільки даний рецепт з тертим сиром передбачає наявність певного набору компонентів, заздалегідь перевірте, чи є у вас під рукою все необхідне. В цьому випадку вам знадобиться:


  • 3 курячих яйця.
  • 300 грамів твердого сиру.
  • 3 часточки часнику.
  • 70 грамів вершкового масла.
  • Пара столових ложок майонезу.
  • Сіль, спеції і свіжа зелень.
  • Апетитні закуски: тертий сир з яйцем, майонезом, часником
    Яйця відварюють круто, охолоджують, очищають від шкаралупи і нарізають кубиками. Твердий сир натирають на тертці і відправляють в глибоку салатницю. Туди ж додають подрібнену зелень, порізані курячі яйця і рубаний часник. У практично готовий салат насипають охолоджене вершкове масло, попередньо оброблене за допомогою терки. Все це підсолюють і приправляють спеціями. Перед подачею на стіл салат з тертим сиром з часником змащують майонезом і обережно перемішують.

    Варіант з гірчицею

    За даної технології можна дуже швидко і без особливих турбот приготувати гостру закуску. Вона обов'язково сподобається тим, хто любить пікантну їжу. Ступінь гостроти цього салату легко коригується зменшенням кількості доданого до нього часнику. В даному випадку вам знадобиться:
  • 300 грамів будь-якого твердого сиру.
  • Куряче яйце.
  • 3 столові ложки томатного соку.
  • 5 часточок часнику.
  • Столова ложка гірчиці.
  • Сіль, спеції і свіжа зелень.
  • Апетитні закуски: тертий сир з яйцем, майонезом, часником
    Як і у всіх попередніх випадках, починати процес бажано з варіння курячого яйця. Його занурюють у холодну воду і відправляють на плиту. Відварене круто яйце охолоджують, чистять і нарізають невеликими кубиками. Потім до нього додають тертий сир і рубаний часник. Все це солять, приправляють спеціями і поливають сумішшю гірчиці і томатного соку.

    Варіант зі сметаною

    Цю закуску можна намазувати на хліб або подавати в красивій салатниці. Вона відрізняється легким приємним ароматом і свіжим, в міру гострим смаком. Для її приготування вам знадобиться простий набір продуктів, в який входить:
  • 400 грамів твердого сиру.
  • 3 курячих яйця.
  • 100 грамів майонезу.
  • Головка часнику.
  • 100 грамів 28%-ної сметани.
  • Сіль і спеції.
  • Сир натирають на середній тертці. Точно так само надходять з відвареними і почищеними яйцями. Все це поєднують в одній піалі і добре перемішують. У майбутній салат додають подрібнений часник, сіль і спеції. Перед вживанням його заправляють соусом, у складі якого присутній сметана і майонез.

    Варіант з печерицями

    Оскільки у складі цього салату присутні мариновані гриби, він набуває приємний смак і характерний аромат. Щоб спорудити таку закуску вам знадобиться:
  • 200 грамів будь-якого твердого сиру.
  • Пара стручків солодкого болгарського перцю.
  • 200 г маринованих шампіньйонів.
  • Столова ложка натурального лимонного соку.
  • 100 грамів майонезу.
  • Сіль, спеції, базилік і петрушка.
  • Апетитні закуски: тертий сир з яйцем, майонезом, часником
    Помитий перець звільняють від насіння і плодоніжок, а потім нарізають смужками і складають у відповідну салатницю. Туди ж відправляють рубану зелень і тертий сир. В самому кінці В практично готовий салат викладають порізані скибочками шампіньйони і сіль. Перед подачею його заправляють майонезом і натуральним лимонним соком.

    Варіант з яблуками і горіхами

    Ця цікава закуска напевно сподобається справжнім гурманам. Вона відрізняється вишуканим смаком і приємним фруктово-горіховим ароматом. Для її приготування вам будуть потрібні прості інгредієнти, що продаються в будь-якому супермаркеті. Цього разу на вашій кухні повинно бути:
  • 200 грамів твердого сиру.
  • Пара невеликих стиглих яблук.
  • 100 грамів не занадто жирної свіжої сметани.
  • Пара столових ложок рубаних волоських горіхів.
  • 50 грамів салатного листя.
  • Сіль.
  • Апетитні закуски: тертий сир з яйцем, майонезом, часником
    Вимиті яблука очищають від шкірки, звільняють від серцевини і натирають на великій тертці. Потім до них додають сметану і рубані волоські горіхи. У практично готову закуску відправляють тертий сир, фото якого можна побачити в сьогоднішній статті. Все акуратно перемішують і викладають на блюдо, дно якого вистилає вимитими і обсушеними салатними листям.

    Варіант з лимоном

    Цю цікаву закуску можна сміливо подавати не тільки до сімейного обіду, але і до урочистої вечері. Вона відрізняється приємним ароматом і злегка кислуватим смаком. Готується вона з простого набору інгредієнтів, у складі якого присутній:
  • 200 грамів хорошого твердого сиру.
  • Пара свіжих лимонів.
  • 50 грамів майонезу.
  • Пара зубчиків часнику.
  • Сіль, спеції, базилік і кріп.
  • Апетитні закуски: тертий сир з яйцем, майонезом, часником
    В одній підходящої піалі з'єднують тертий сир з майонезом. Туди ж додають рубану зелень, роздавлений часник, сіль і приправи. Все добре перемішують до однорідності. Отриману масу викладають на тонкі кружечки лимона, гарно розташовані на плоскому блюді.

    Варіант з солодким болгарським перцем

    Ця цікава закуска відрізняється нестандартної подачею, тому вона стане гідною прикрасою будь-якого званої вечері. Вона хороша тим, що в її складі немає дорогих чи дефіцитних компонентів. Велика частина необхідних продуктів завжди є в запасах кожної передбачливою господині. На цей раз у вашому будинку обов'язково має знайтися:
  • 300 грамів хорошого твердого сиру.
  • 3 солодких болгарських перцю.
  • 3 часточки часнику.
  • 3 курячих яйця.
  • Майонез.
  • Починати приготування цієї закуски бажано з варіння яєць. Їх миють, заливають холодною водою і поміщають на плиту. Сварившиеся яйця охолоджують, очищають від шкаралупи і прибирають в сторону. Сир натирають на тертці і з'єднують з рубаним часником. Все це заправляють невеликою кількістю майонезу і добре перемішують. Помиті перці від верхньої частини і насіння, а потім наповнюють сирно-часниковою начинкою. В серединку кожного нафаршированого стручка обережно вставляють по одному вареному яйцю, намагаючись не пошкодити продукти. Начинені перці прибирають в холодильник. Через кілька годин їх нарізають акуратними кружечками, ширина яких становить близько одного сантиметра, укладають на красиве плоске блюдо, вистелене свіжими салатними листям, і піддають до столу.