Як приготувати пиріг з цибулею і яйцями в мультиварці?

0 120

В мультиварці готуються різноманітні ласощі, починаючи від борщу або супу і закінчуючи смачною ароматною випічкою. У статті розглянемо, як приготувати в мультиварці пиріг з яйцями і цибулею, щоб він вийшов надзвичайно смачним.Тісто може бути абсолютно будь, лише б в результаті блюдо стало соковитим, апетитним і ситним.

Класичний рецепт пирога з яйцем і цибулею

Щоб спекти оригінальне, апетитне і ароматне блюдо, потрібно правильно приготувати не тільки начинку, але і тісто. Для цього необхідно дотримуватися рецептури.


На тісто збиваємо блендером 2 яйця з дрібкою солі і 5 г соди, поступово додаємо 1 склянку просіяного борошна. Тісто має бути таке ж рідке і однорідною консистенцією, як на оладки. Сюди ж вливається сметана і майонез для ніжності й легкості випічки. Також насипається цукор за рецептом (2 ст. л.).
Як приготувати пиріг з цибулею і яйцями в мультиварці?
Якщо його додасте трохи більше, тісто не зіпсується, а навпаки стане смачніше. Накрийте рушником і нехай настоюється. Тим часом робимо начинку: чистимо інші 8 штук яєць (їх потрібно попередньо зварити) і один, але великий пучок зеленої цибулі (можна замінити на ріпчаста), потім продукти дрібно нарізаємо. Ретельно перемішуємо і додаємо необхідні спеції. Тепер все готово і можна приступати до приготування самого пирога з цибулею і яйцями. Чашу мультиварки бажано змастити чимось жирним, наприклад, вершковим або рослинним маслом. Якщо ємність з антипригарним покриттям, тоді змащувати її не обов'язково. У каструлю мультиварки наливаємо половину нашого тесту, а зверху рівномірним шаром викладаємо начинку. Потім виливаємо решту масу, закриваємо кришку і тільки потім включаємо режим випічки. Встановлюємо час 40-50 хвилин, в залежності від конкретної моделі техніки. Якщо у вас мультиварка-скороварка, тоді вистачить і 20 хвилин.


Відразу після приготування не виймайте випічку. Нехай пиріг спочатку охолоне, а потім акуратно дістаньте його.

Заливний пиріг з цибулею та яйцем в мультиварці

Цей пиріг дуже простий у приготуванні. Спочатку змішуємо 400 мл кефіру з содою, потім додаємо 2 яйця і ретельно блендером перемішуємо. В цю ж суміш насипаємо щіпку солі з цукром (1 ст. л.) і наливаємо рослинне масло. Сюди ж додаємо заздалегідь 250 г просіяного борошна. Все перемішуємо до однорідності, щоб не було бульбашок і грудочок. Тісто виходить рідким. Тепер приступаємо до начинки: варимо 6 яєць, остуджуємо їх і очищаємо від шкаралупи, потім подрібнюємо на маленькі кубики. Цибуля (один, можна і два пучка) також дрібно нарізаємо. Потім зелень змішуємо в одній ємності з яйцями і солимо за смаком. Коли начинка готова, приступаємо до приготування нашої випічки.
Як приготувати пиріг з цибулею і яйцями в мультиварці?
Для початку не варто забувати змащувати чашу, щоб пиріг не підгорів. Тепер сюди ж виливаємо половину приготованого тесту, а зверху рівномірно розподіляємо нашу начинку, яку можна вирівняти ложкою або виделкою. Потім виливаємо тісто і закриваємо чашу. Встановлюємо на режим випічку хвилин на 50 в залежності від моделі.

Додаємо гриби

Звичайно ж, можна урізноманітнити начинку. Наприклад, додати гриби. Смак пирога анітрохи не зіпсується, а тільки покращиться. Тобто тісто робимо точно таке ж, як і в попередньому рецепті. У нас вийде заливний пиріг з цибулею, яйцями та грибами. Яйця - 5 шт.
Яйця (5 шт.) і зелений лук по смаку потрібно почистити і дрібно нарізати, а потім змішати в одній ємності. Гриби (300 г) можна подрібнити довільно, а 2 шт. ріпчастої цибулі - півкільцями.
Як приготувати пиріг з цибулею і яйцями в мультиварці?
Наливаємо в сковороду олію, нехай воно добре нагріється. Тепер опускаємо туди гриби і смажимо до напівготовності. Після чого додаємо цибулю і обсмажуємо все разом до повної готовності грибів. Їх можна в сковороді не солити. Тепер перекладаємо гриби до вже порізаним яєць і зеленого цибулі. Всі разом акуратно перемішати, посолити і додати будь-які спеції за власним смаком. Коли начинку приготували, випікаємо пиріг так, як описано в попередньому рецепті. Пиріг з цибулею і яйцями в мультиварці готовий до вживання. Однак бажано, щоб спочатку випічка охолола.

Додаємо рис

Цей рецепт - знахідка для господинь. Пиріг готується швидко, і виходить смачний поживний обід. Для його приготування знадобляться досить прості інгредієнти. Спочатку готуємо тісто. Необхідно вилити в миску 100 г сметани, 5 г соди, перемішайте. Сюди ж додайте одне яйце, 40 г томатної пасти, 1 ст. просіяного борошна. Тісто перемішайте міксером до утворення однорідності. Тепер приступаємо до начинки: 4 варених яйця наріжте кубиками, а цибулю порізати довільно. Змішайте ці продукти. Рис відваріть до готовності і додайте до цибулі і яйцям. Акуратно перемішайте, посоліть і додайте необхідні спеції. Змастіть чашу і в неї налийте половину тіста. Потім рівномірно викладайте всю начинку. Зверху залийте другою половиною тіста. Закрийте кришку і поставте випікатися на 40-50 хвилин. Пиріг з цибулею і яйцями в мультиварці готовий!
Як приготувати пиріг з цибулею і яйцями в мультиварці?

Листковий пиріг

Є багато рецептів пирогів з цибулею і яйцями в мультиварці. Розглянемо один з них, який робиться з листковим тестом. Листковий пиріг з яйцем і цибулею в мультиварці готується швидко і легко. Якщо немає часу робити листкове тісто, його можна купити в магазині. Потрібно всього два пласта для приготування нашої випічки. Для начинки порізати дрібними кубиками 7 варених яєць і зелений лук, а сир потріть на дрібній тертці. Потім продукти змішайте, посоліть, додайте потрібні спеції.
Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, на дно покладіть лист листкового тіста. Зверху рівномірно розподіліть начинку. Потім накрийте яйця з цибулею другим листом тесту. Дуже акуратно скріпіть краю пирога. В окремій ємності одне яйце збийте з молоком. Рідку суміш злегка посоліть і змастіть верхній шар тіста.
Як приготувати пиріг з цибулею і яйцями в мультиварці?
Закрийте кришку і поставте випікатися пиріг на 40-50 хвилин. Все залежить від конкретної моделі мультиварки.

Рекомендації по приготуванню

  • Якщо у вас проблеми зі здоров'ям і не можна їсти гіркий зелений лук, тоді попередньо обдайте його в окропі, тоді вся гіркота з нього вийде.
  • Сметану можна додати в саму начинку, тоді пиріг вийде більш соковитим і смачним.
  • Щоб пиріг став більш пишним, замість соди можна додати розпушувач. Його смак не відчувається, зате на випічці він чудово відбивається.
  • Сметану можна замінити кефіром. Головне, щоб була присутня кислота, яка гасить соду.
  • Майонез надає випічці ніжність, але є один нюанс: цей інгредієнт бажано зробити самостійно в домашніх умовах, тоді корисність пирога очевидна.
  • Цибулю і яйця бажано брати домашні і тільки тоді пиріг буде більш ароматним.
  • На закінчення

    Ми розглянули декілька основних рецептів пирога з цибулею і яйцями в мультиварці. Якщо дотримуватися всіх необхідних рекомендацій, тоді випічка виходить не тільки поживна, але і дуже корисна.
    Як приготувати пиріг з цибулею і яйцями в мультиварці?
    Подивіться на фото, який гарний можна приготувати пиріг з яйцем і зеленою цибулею в мультиварці. Треба лише проявити фантазію. Готуйте із задоволенням і радуйте своїх близьких новими рецептами, які нікого не залишать байдужим.


    Схожі поради

    Сад і город