100 грам оцту - це скільки столових ложок? Столовий посуд для вимірювання ваги

0 483

Часто для приготування смачної їжі необхідно точно дотримуватися рецептури. На жаль, це не завжди представляється можливим, так як кухонних ваг може не виявитися. Оцет є компонентом багатьох страв, у тому числі і консервованих. В такому випадку необхідно знати, 100 грам оцту - скільки це столових ложок?

Скільки грам поміщається в столову ложку?

Іноді рецепт страви повідомляє кількість необхідного компонента, вимірюючи його в ложках, склянках або іншої ємності. Що робити, якщо автор рецепта вказує точну вагу? В столовій ложці вміщується приблизно 15 грам, якщо йдеться і рідини з густиною води. Так, значить, це скільки столових ложок в 100 грамах оцту? Підрахувавши, можна зробити висновок, що це близько 65 столових ложок. Рекомендовано чітко дотримуватися рецептури, так як оцет навіть невеликій концентрації є кислотою, а його надмірна кількість здатне зіпсувати страву.


Скільки інших продуктів ложка вміщає:
  • сіль, цукор - 11-13 г;
  • сухі дріжджі - 6 г;
  • крохмаль - 9 м;
  • чай - 5-6 г;
  • мед - 15 г;
  • томатна паста - 20 р.
  • З урахуванням скільки грам в столовій ложці, оцту можна додати в блюдо рівно стільки, скільки цього вимагає дотримання рецептури.
    100 грам оцту - це скільки столових ложок? Столовий посуд для вимірювання ваги

    Скільки грам в чайній ложці?

    Не тільки столові ложки використовуються в якості мірних ємностей. Маленькими ложками прийнято вимірювати рідини та сипучі продукти, яких за рецептурою страви потрібна невелика кількість. У звичайну чайну ложку поміщається приблизно 5 грамів рідини. Не всі чайні ложки однакові, для того щоб визначити точну ємність, можна провести невеликий експеримент, вимірявши її шприцом об'ємом 5 кубів.


    Отже, в чайну ложку можна помістити:
  • цукор - 6 г;
  • мед - 10 г;
  • соєвий соус - 6 г;
  • сіль - 5 р;
  • спеції - 4 г;
  • сода - 8 г;
  • мелена кава - 8 г;
  • лимонна кислота - 4 г;
  • какао - 4 р.
  • Якщо потрібно дізнатися: 100 грам оцту, скільки це столових ложок, але під рукою тільки чайна, можна підрахувати з урахуванням ємності. Якщо врахувати, що в чайній ложці близько 5 грам, то потрібну кількість кислоти міститься в 20 маленьких ложках. Відмірюючи його, важливо стежити за тим, щоб вона не переливалася через край, інакше існує ризик неправильно відміряти.
    100 грам оцту - це скільки столових ложок? Столовий посуд для вимірювання ваги

    Вимірювання ваги склянкою

    Стакан також часто виступає мірилом ваги продуктів в рецептах. Він використовується для вимірювання кількості сипучих інгредієнтів, наприклад, борошна, а також рідких, якщо мається на увазі великий обсяг, оцту, наприклад, для консервації. Однак склянок багато і всі вони різні за розміром і місткості. Зазвичай мірною ємністю є гранований стакан об'ємом 250 грам. Залежно від продукту склянкою можна виміряти такі компоненти страв:
  • молоко - 250 г;
  • мед - 330 г;
  • крохмаль - 128 г;
  • родзинки - 190 г;
  • борошно - 140 г;
  • какао - 100 г;
  • гречка - 210 г;
  • вівсянка - 90 р.
  • рис - 150 г;
  • полуниця - 170 г;
  • вишня - 170 г;
  • кокосова стружка - 75 р.
  • Добре, коли на кухні є мірні ємності різних обсягів, проте якщо їх немає, з цією роллю, успішно справляються такі звичні столові прилади, як ложки, стакани.

    Як розбавляти оцет?

    Знати, скільки столових ложок в 100 грамах оцту, - це важливо, однак кислотність рідини буває різна. У рецептах може бути зазначено 5%, 6%, 9% або зовсім оцтова есенція. Як в такому випадку розрахувати потрібну кількість кислоти?
    Для того щоб отримати з 70% концентрату 9% оцет, потрібно розбавити його в пропорції 7 до 1 де 7 частин - це вода, а 1 - оцтова есенція. Багато виробники подбали про покупців і позначили на етикетці інструкцію щодо правильної разбавке водою. Або навпаки, якщо необхідно 70% есенція, а є 6% оцет, то буде потрібно близько 11 столових ложок рідини для створення необхідної концентрації кислоти в страві. Цей спосіб не підходить там, де потрібно обмежена кількість рідини.
    100 грам оцту - це скільки столових ложок? Столовий посуд для вимірювання ваги
    Дізнатися, скільки в 100 грамах столових ложок оцту, не складно, якщо враховувати обсяг столового приладдя.


    Схожі поради

    Сад і город