Що смачного з'їсти? Легкі і смачні десерти

0 325

Багато хто з нас не можуть прожити жодного дня без шоколаду, цукерок та інших солодощів. Але оскільки в магазинних десертах міститься певна кількість барвників, підсилювачів смаку і інших штучних добавок, ними не можна зловживати. Прекрасною альтернативою купівельними смакотою можуть стати домашні ласощі, рецепти яких ви знайдете в сьогоднішній статті.

Шоколадний пиріг

Цей десерт відрізняється дуже ніжною структурою і приємним ароматом. Звичайно, він не може повністю замінити цукерки і шоколад, але напевно зацікавить любителів домашніх солодощів. Для його приготування вам знадобиться:


  • Стакан хлібопекарського борошна.
  • 6 столових ложок какао-порошку.
  • 3/4 Склянки цукру.
  • 2 чайні ложки розпушувача.
  • 1/2 Склянки 2%-ного молока.
  • 2 столові ложки рослинної олії.
  • Склянку гарячої води.
  • Чайна ложка ваніліну.
  • Щіпка солі.
  • Вершки або морозиво.
  • Що смачного з'їсти? Легкі і смачні десерти
    Розібравшись, що смачного з'їсти, слід зрозуміти, як саме це приготувати. В одній посудині з'єднують молоко, ваніль і рослинне масло. В отриману рідину висипають всі сухі компоненти і гарненько перемішують, щоб не було грудочок. Готове тісто викладають у вогнетривку форму і поливають гарячою водою, в яку попередньо розчинили невелика кількість цукру і порошкоподібного какао. Випікають пиріг при 180 градусах протягом тридцяти п'яти хвилин. Подають його в теплому вигляді, декорувавши морозивом або вершками.

    Пиріжки з м'ясом з листкового тіста

    Цей рецепт напевно зацікавить тих, кому подобається несолодка домашня випічка. Приготовані з нього вироби виходять досить поживними і дуже смачними. Їх можна їсти і в гарячому, і в охолодженому вигляді, запиваючи ароматним трав'яним чаєм. Щоб спекти такі пиріжки, вам будуть потрібні:


  • 400 грам бездріжджового листкового тіста.
  • Велика цибулина.
  • 400 грам м'ясної вирізки.
  • Столова ложка вершкового масла.
  • Яйце.
  • 50 грам білого хліба.
  • Сіль і мелений перець (за смаком).
  • Вимиту вирізку перекручують через м'ясорубку разом з розмоченим хлібом і обсмаженою цибулею. В одержаний фарш додають сире яйце, сіль і перець. Все хорошенечко вимішують і прибирають в сторону. Розмерзається тісто розкачують тонким шаром і вирізують з нього кружечки. Кожен з них наповнюють фаршем і формують пиріжки. Отримані вироби викладають на промаслений лист, змащують збитим яйцем і направляють на термообробку. Печуть пиріжки з м'ясом з листкового тіста при двохстах градусах протягом двадцяти п'яти хвилин.

    Панна-котта

    Взагалі, цей десерт можна назвати дієтичним. Але для зниження енергетичної цінності у його склад додають знежирені компоненти. Щоб приготувати таку панна-котту, вам будуть потрібні:
  • 300 мілілітрів 10%-них вершків.
  • 200 грам полуниці.
  • 300 мл знежиреного молока.
  • Пакетик желатину.
  • 100 мілілітрів води.
  • Пакетик ваніліну.
  • 2 столові ложки цукрозамінника.
  • Свіжа м'ята (для декору).
  • Що смачного з'їсти? Легкі і смачні десерти
    Цей десерт зацікавить тих, хто не знає, що з'їсти смачного і некалорийного. Він відрізняється простотою, тому його відтворення не викличе труднощів навіть у недосвідчених господинь. Молоко змішують з вершками, підсолоджують цукрозамінником і відправляють на плиту. В прогріту рідину додають ванілін і набряклий желатин, попередньо розведений холодною водою. Все гарненько перемішують, розливають у порціонні стакани і відправляють в морозилку. Через якийсь час готову панна-котту декорують полуницею, перетертої в пюре, і листочками м'яти.

    Рулет з повидлом

    Це один з найбільш легких і смачних десертів. Він готується з простих і бюджетних компонентів, які є в будь передбачливою господині. Для випікання такого рулету вам знадобляться:
  • Склянку цукру.
  • 3 яйця.
  • 6 столових ложок сухого молока.
  • 2 склянки борошна для хліба.
  • 1/2 Чайної ложки соди.
  • 250 грам повидла.
  • Цукрова пудра (для декору).
  • Що смачного з'їсти? Легкі і смачні десерти
    Охолоджені яйця з'єднують з солодким піском і інтенсивно збивають міксером. В отриману масу додають борошно, соду і сухе молоко. Все гарненько перемішують, розподіляють по дну дека, застеленого пергаментом, і випікають при ста дев'яноста градусах протягом десяти хвилин. Подрумянившийся корж тут же перекладають на вологий рушник і згортають в рулет. Через п'ять хвилин його промащують повидлом, надають йому необхідну форму і посипають цукровою пудрою.

    Кекс з родзинками

    Цей ароматний домашній десерт печеться дуже швидко і просто. Тому він стане справжньою знахідкою для тих, кому часто приходять гості. Щоб зробити дуже смачний кекс, вам будуть потрібні:
  • 250 грам хлібопекарського борошна.
  • 4 яйця.
  • 200 грамів вершкового масла.
  • По склянці родзинок і цукру.
  • По дрібці солі і гашеного соди.
  • Рослинний жир (для промазування форми).
  • Що смачного з'їсти? Легкі і смачні десерти
    Розтоплене, але не гаряче вершкове масло з'єднують з цукром і інтенсивно збивають міксером. В отриману масу додають гашене соду, сіль, яйця, попередньо запарені родзинки і борошно. Готове тісто викладають у змащену форму і відправляють на теплову обробку. Печуть такий кекс при 180 градусах близько шістдесяти хвилин. При необхідності час перебування в духовці продовжують ще на чверть години.

    Мокко-мус

    Цей легкий шоколадний десерт напевно викличе інтерес у тих, хто ще не вирішив, що з'їсти смачного. Він готується буквально за п'ятнадцять хвилин. Для цього вам знадобляться:
  • 100 грам шоколаду.
  • 2 яйця.
  • 30 мілілітрів міцно завареної кави.
  • 1/2 Столової ложки цукру.
  • Що смачного з'їсти? Легкі і смачні десерти
    Розтоплений шоколад змішують з кавою і залишають остуджуватися. Щоб не марнувати час, можна зайнятися яйцями. Їх поділяють на жовтки і білки. Перші злегка збовтують і вводять в шоколадно-кавову суміш. Другі підсолоджують цукром-піском і інтенсивно збивають. Потім їх з'єднують з кавової масою. Готовий мокко-мус розливають в красиві склянки залишають застигати.

    Кокосові цукерки

    Це вишукане ласощі напевно оцінять ті, хто так і не визначився, що з'їсти смачного. У ньому немає ні грама барвників і інших штучних добавок. Тому їм можна сміливо пригощати навіть маленьких ласунів. Для приготування домашніх цукерок вам знадобляться:
  • 25 грам вершкового масла.
  • 2 столові ложки арахісу.
  • 300 грам кокосової стружки.
  • 350 г згущеного молока.
  • Масло розтоплюють, не доводячи до кипіння, і остуджують. Потім його з'єднують зі згущеним молоком і кокосовою стружкою. Все гарненько перемішують і відправляють в холодильник.
    Що смачного з'їсти? Легкі і смачні десерти
    Не раніше ніж через півгодини остиглу кокосову масу набирають чайною ложкою, змоченою в чистій воді, в середину поміщають обсмажений арахіс і формують кульки. Готові цукерки прибирають в холодильник і через півгодини подають на стіл.

    Фруктовий пудинг

    Цей легкий і цікавий десерт обов'язково потрапить в кулінарну книгу молодих господинь не знають, що з'їсти смачного. Він готується за порівняно простої технології, а подається тільки в гарячому вигляді. Щоб зробити фруктовий пудинг, вам будуть потрібні:
  • 3 персика.
  • 3 столові ложки ягідного лікеру.
  • Жовтки від чотирьох яєць.
  • 50 грам цукру.
  • Свіжа малина.
  • Жовтки розтирають з цукром. В отриману масу вливають столову ложку лікеру. Все гарненько перемішують і відправляють на водяну баню. Теплу суміш виливають у форму, на дно якої покладені шматочки персиків, збризнуті двома столовими ложками ягідного лікеру і посипані помитою малиною. Після цього майбутній десерт поміщають в прогріту духовку і через три хвилини подають на стіл. За бажанням лікер можна замінити сиропом від консервованих ягід.


    Схожі поради

    Сад і город