Покрокові інструкції, як зробити все що завгодно!
» » Квасоля з куркою в томатному соусі. Рецепти

Квасоля з куркою в томатному соусі. Рецепти

Додано: 13.04.17
Рубрика: Рецепти
Квасоля з куркою в томатному соусі – це смачне і корисне блюдо. А ось про те, як його готувати, на жаль, знають небагато. У нашій статті будуть розглянуті різні варіанти створення такого страви. У деяких буде використовуватися стручкова квасоля. В інших застосовується біла і червона.

Рецепт перший: курка з квасолі (консервованої)

Приготувати таку страву можна буквально за двадцять хвилин. Незважаючи на це, страва виходить дивно смачним. Страва підійде для вечері.
Квасоля з куркою в томатному соусі. Рецепти
Для приготування ароматного страви знадобляться:
  • один великий помідор (потрібен для подачі);
  • томатна паста (150 мл);
  • одна куряча грудка;
  • три чайних ложки спецій;
  • 450 грам консервованої квасолі;
  • дві ст. ложки оливкової олії;
  • п'ятдесят грам сиру (потрібно для подачі).
  • Приготування страви в домашніх умовах

  • На невеликі порційні шматочки розріжте курячу грудку.
  • Після чого посипте м'ясо спеціями (щедро).
  • Потім перемішайте. Залиште м'ясо постояти хвилин на п'ять - сім. Це потрібно для того, щоб спеції гарно вбралися в курку.
  • Потім розігрійте в сковороді оливкову олію.
  • Потім викладайте туди шматочки курки. Обсмажте до рум'яної скоринки з одного боку. Після переверніть на іншу. Смажте до готовності. Слідкуйте за м'ясом, щоб не пересушити його. Час смаження залежить від розмірів шматочків курки. Під кінець додайте томатну пасту.
  • Так як квасоля консервована, її готувати не потрібно. Її слід лише розігріти. Це можна зробити як в мікрохвильовій печі, так і на сковороді. Вибирайте той варіант, що вам більше по душі.
  • Потім викладіть на квасолю шматочки м'яса.
    Квасоля з куркою в томатному соусі. Рецепти
  • Ось і все, курка з консервованою квасолею готова. Але блюдо можна зробити ще смачніше. Для цього страву зверху посипається тертим сиром.
  • Для того щоб курка з консервованою квасолею виглядала ще більш апетитно, необхідно додати в тарілку нарізаний кубиками помідор. Приємного апетиту!
  • Рецепт другий: страва з червоною квасолею

    Приготування червоної квасолі з куркою не займе багато часу. Блюдо виходить дуже оригінальним і вишуканим. Страва виглядає привабливо.


    Квасоля з куркою в томатному соусі. Рецепти
    Для приготування цього ароматного страви господині знадобляться:
  • десять зелених оливок;
  • два середніх за розміром курячих стегенця;
  • півсклянки білого сухого вина (вибирайте те, що вам подобається);
  • одна велика цибулина;
  • один великий за розміром помідор;
  • одна банка червоної квасолі (консервованої);
  • три столові ложки оливкової олії;
  • три зубчики часнику;
  • сіль (пару щіпок буде достатньо);
  • середземноморські трави (три-чотири пучки);
  • перець мелений (чорний);
  • три ст. ложки борошна.
  • Покроковий рецепт

    Приготування червоної квасолі з куркою в домашніх умовах особливих проблем у господині не викличе. Досить слідувати розміщеної нижче подробой інструкції:


  • Спочатку вам слід замаринувати окости. Для цього спочатку зніміть з них шкірку. Завдяки цьому дійству у вас вийде не дуже жирне блюдо.
  • Після чого стегенця натерти сіллю, травами. Потім залиште курку маринуватися на два-три години в холодному місці. Після обваляйте стегенця в борошні. Потім обсмажте на сковороді (заздалегідь налив туди рослинне масло) з двох сторін.
  • Потім наріжте цибулину тонкими півкільцями. Потім змішайте його з часником (порубаним). Обсмажте овочі до м'якого стану на соняшниковій або оливковій олії. Після додайте туди ж порізаний помідор (можете зняти з нього шкірку). Потім киньте туди ж і оливки, заздалегідь розрізані навпіл.
  • Після того як протушатся овочі п'ять хвилин, додайте туди і консервовану квасоля (заздалегідь з неї злийте рідину).
  • Потім до овочів влийте вино. Потім туди ж викладіть курячі стегенця. Під закритою кришкою, тушкуйте їх приблизно двадцять хвилин. Після приготування у страві повинно залишитися трохи рідини. Вона в страва буде використовуватися в якості соусу. Після чого перемішується курка з червоною квасолею та іншими овочами. Подавати страву можна без гарніру, так і з ним.
  • Третій рецепт курки з квасолею в томатному соусі

    Зараз розглянемо ще один варіант страви. Таке блюдо досить швидке в приготуванні, але при цьому воно апетитне і поживне. Квасоля з куркою в томатному соусі різноманітить ваш буденний стіл. Зазначимо, що в цьому блюді буде використовуватися стручкова квасоля. Якщо ж у вас її немає, то не впадайте у відчай. Замініть її або білою чи червоною. Страва вийде не менш смачне, воно навіть придбає нові нотки.
    Квасоля з куркою в томатному соусі. Рецепти
    Щоб приготувати таке смачне блюдо, будуть потрібні:
  • половина одного великого лимона;
  • спеції (вибирайте на свій смак);
  • півтора кілограма стручкової квасолі;
  • дві ст. ложки рослинного масла;
  • куряче філе (три штуки);
  • сіль (за смаком);
  • 3 зубчики часнику;
  • 400 мл томатного соусу;
  • один великий за розміром ріпчасту цибулю.
  • Приготування страви: покрокова інструкція

  • Спочатку промийте куряче філе. Після замаринуйте. Полийте куряче філе лимонним соком, посоліть і присипте спеціями.
  • В цей же час очистіть ріпчасту цибулю і часник. Потім обсмажте на середньому вогні на сковороді протягом п'яти хвилин. В процесі обов'язково помішуйте. Потім додайте сюди томатний соус.
  • Після чого промийте квасолю, потім обсушити.
  • Потім викладіть в томатний соус.
    Квасоля з куркою в томатному соусі. Рецепти
  • Тим часом куряче м'ясо обсмажте. Можете використовувати для цих цілей як гриль, так і сковороду.
  • Квасоля повинна тушкуватися на невеликому вогні до того моменту, поки вона не стане м'якою. Не забудьте додати в соус приправи, перець і сіль.
  • Ось і готова ваша квасоля з куркою в томатному соусі. Подавайте блюдо до столу.
  • Невеликий висновок

    Тепер ви знаєте, як готується квасоля з куркою в томатному соусі. Ми розглянули кілька рецептів. Сподіваємося, що ви зможете підібрати для себе хороший варіант. Бажаємо удачі і приємного апетиту!