Бройлери: догляд та годування в домашніх умовах

У порівнянні з іншими курми, бройлери мають цілий ряд незаперечних переваг. Ця птиця здатна набирати дуже велику вагу. Причому приріст м'язової маси у неї спостерігається в максимально короткі терміни. Навіть саме слово «бройлер» в перекладі з англійської означає «м'ясо на рожні» або «смажене м'ясо». Швидкий набір ваги — це, таким чином, головна перевага курчат бройлерів. Вирощування, годування і догляд за цією птицею, однак, досить складні. Принаймні, утримувати її важче, ніж тих же несучок. Багато фермери називають цю птицю «тепличним курчам».

Які фактори слід враховувати

Виростити курей цієї різновиди, таким чином, набагато складніше, ніж тих же несучок або ж навіть птицю м'ясних порід. Для того, щоб отримувати хороші результати при вирощуванні бройлерів, фермеру слід подбати про те, щоб:

придбаний молодняк був не кимось, а справжнім бройлером;

в тому приміщенні, в якому містяться кури, температура повітря завжди залишалася стабільною;

раціон птиці був збалансованим;

кури отримували їжу вчасно;

у пташнику завжди було тепло і сухо.

Способи утримання бройлерів

Вирощують цю птицю саме на м'ясо. А тому містять її зазвичай безпосередньо в сараї. Тобто в вигул бройлерів якщо і випускають, то дуже рідко. Догляд за бройлерам у домашніх умовах може передбачати використання як підлогової, так і клітинної методики змісту. Обидві ці технології мають як свої плюси, так і мінуси. У клітинах кури набирають більшу вагу. Але найчастіше фермери вирощують бройлерів все ж підлоговим методом. Така технологія хороша, перш за все, в плані зручності в відхід і відсутності значних матеріальних витрат на початковому етапі.

Кращі гібриди

Отже, успіх в такому підприємстві, як догляд за бройлерам і їх вирощування, залежить в першу чергу від того, наскільки якісним буде придбаний молодняк. Кращими м'ясними гібридами на сьогоднішній день вважаються:

Кобб-500 (максимальна вага 36 кг);

Росс-308 (55 кг);

арбор эйкерс (3-4 кг);

хаббард (32 кг).

Купувати курчат будь-якого гібрида слід тільки у перевіреного постачальника. Інакше можна буде легко нарватися на підробку. Краще всього придбати молодняк на який-небудь великий птахофабриці. Також можна купити і інкубаційне яйце. У цьому випадку ризик підробки буде мінімальним.

Яка температура повітря повинна бути в пташнику

На цей показник при вирощуванні бройлерів слід звернути особливу увагу. М'ясні гібриди — птах досить квола і легко простигає. Отримають належний курчата бройлери догляд тільки при наявності в господарстві брудера. У цьому пристрої пташенят тримають у перший тиждень життя. При цьому температуру повітря в брудере встановлюють у 30 С. Починаючи з другого тижня і до віку 14 днів цей показник поступово знижують на 2-4 С. На третьому тижні життя молодняку в пташнику підтримують температуру в 22-24 С. Починаючи з місяця і до забою показник знижують до 20 С. У самому пташнику для бройлерів слід влаштувати дві зони — тіньову, в якій вони будуть відпочивати і освітлену з годівницями.

Курчата-бройлери, вирощування і догляд: яким повинен бути раціон

Курчат цього різновиду на початковому етапі зазвичай годують спеціальними стартовими сумішами, призначеними саме для бройлерів. Також можна використовувати для цієї мети і звичайне пшоно, і варене яйце. На другий день після вилуплення кожен курча повинен отримати в цьому випадку по одній краплі тривітаміну. Це дозволити скоротити випад, який серед пташенят м'ясних гібридів зазвичай буває значним.
Бройлери, догляд у перші дні за якими повинен бути особливо ретельним, потребують і соковитих кормах. Зелень і овочі цим курям можна починати давати вже на п'яту добу. У цьому віці молодняк добре споживає також сир, кисле молоко, м'які харчові відходи. Деякі власники присадибних господарств годують маленьких і молодих бройлерів додатково вареною картоплею. Але досвідчені фермери радять робити це максимально обережно. Від великої кількості вареної картоплі у гібридів часто відбувається заворот кишок зі смертельним результатом. Зерно курчатам цього різновиду зазвичай пропонують в перший раз на 11-ту добу. З другого тижня і до забою бройлерів годують, таким чином, мішанками і концентратами. На фініші кількість останніх скорочують. При цьому в раціон птиці вводять більше соковитих кормів.

Догляд за бройлерам: про що потрібно знати

Зеленій суміші в годівниці бройлерів насипають стільки, скільки вони можуть з'їсти за 30-40 хвилин. Закисати мішанки ні в якому разі не повинні. Інакше бройлери можуть підхопити яку-небудь інфекцію. Те ж саме стосується і поїлок. Воду курям слід змінювати після кожного годування. При цьому потрібно обов'язково використовувати теплу (близько 20) Маленьким курчатам в поїлки для захисту від зарази потрібно додавати трохи марганцівки. Співвідношення корм/вода при вирощуванні бройлерів має бути приблизно 1:7.

Періодичність годівлі

Вимагають, таким чином, точного дотримання строків годування при догляді курчата бройлери. Цей показник також залежить від віку гібрида. Годують бройлерів:

у перший тиждень — 8 разів на добу;

другу — 6 разів;

третю — 4 рази.

Починаючи з 4 тижня і до забою кількість годувань зменшують до 2 на добу.

Яким має бути витрата корму

Догляд за курчатами бройлерам, крім усього іншого, передбачає розробку для них досить різноманітного раціону. Фермеру варто подбати і про те, щоб птиця отримувала необхідну їй кількість поживних речовин. Про зразкову витраті кормів на одного курчати того чи іншого віку можна дізнатися з представленої нижче таблиці.
Витрата корму для м'ясних гібридів

Вік (дні)



0-5



6-18



19-37



38-42



Норма корму (грам)



15-20



25-90



95-130



160-170



Можливий приріст (грам)



15



30-35



54



56

Облаштування пташника: підстилка

Забійної ваги бройлери, догляд за якими здійснювався правильно, досягають дуже швидко — за три місяці. Ростять ж цю птицю в більшості випадків влітку. Опалювальний сарай при такому способі, звичайно ж, не потрібен. Якщо ж бройлери вирощуються для продажу «потоком», пташник слід будувати з «теплих» матеріалів і обладнати обігрівачами. Як уже згадувалося, найчастіше бройлерів містять підлоговим методом. В цьому випадку навіть влітку в сараї слід передбачити хоча б тонку солом'яну підстилку. Міняти її в подальшому доведеться не рідше одного разу на тиждень. Відмінок бройлерів часто трапляється саме тому, що їх тримають на холодній підлозі. Протягів ця птиця також абсолютно не переносить. Про те, щоб їх не було, господарям слід обов'язково подбати. Інакше курчата будуть застуджується. Вирощування і догляд за бройлерам досить складні ще й тому, що верхній шар підстилки потрібно буде постійно рихлити. При цьому брудну солому належить знімати, а замість неї підсипати чистий. Загальна товщина підстилки не повинна перевищувати 35 див. В іншому випадку бройлери не зможуть її прокопувати до підлоги. В результаті підстилка закисне. Взимку м'ясних гібридів належить обігрівати за допомогою спеціального обладнання, а не за рахунок гниття підстилки.

Годівниці і поїлки

Замість сідало при підлоговому утриманні для бройлерів зазвичай влаштовують полиці. Розміщують їх на висоті близько 30-50 див. Годівниці і поїлки в сараї можна встановити, як промислового виробництва, так і саморобні. Головне, щоб їх вистачало на всіх курей і поруч з ними ніколи б не було «товкучки». Чистити годівниці і поїлки слід раз на добу.

Особливості клітинного змісту

Правильне годування і догляд за бройлерам при підлоговому утриманні можуть давати просто відмінні результати. Але в деяких випадках таку птицю вирощують і в клітинах. Цей спосіб зазвичай вибирають тоді, коли бройлерів тримають у дуже великій кількості на продаж. Основними перевагами клітинного вирощування, крім швидкого набору ваги, в даному випадку є можливість економії площі приміщення і зниження падежу з-за хвороб. Температурний режим у пташнику при клітинному утриманні дотримуються такої ж, що і при підлоговому. При цьому фермер повинен дотримуватися ще й такі вимоги:

клітки повинні сортуватися за віком;

потрібно, щоб підлога в клітинах був виготовлений з мелкоячеистой сітки.

Прибирання в клітинах для курей повинна проводитися при застосуванні такого методу утримання щодня. У тій частині пташника, в якій живуть самі молоді бройлери, потрібно облаштувати додаткове освітлення. Оскільки вільно пересуватися в даному випадку птах не може, а площа посадки значна, в сараї також обов'язково потрібно передбачити хоча б примітивну припливну вентиляцію.

Корисні поради

Щодо догляду бройлери, таким чином, досить вимогливі. При вирощуванні такої птиці у фермерів часто виникають різного роду проблеми. Так, наприклад, якщо:

птиця впала на ноги, значить, їй не вистачає вітаміну D;

оперення у бройлерів стало тьмяним і ламким — в сараї занадто сухо;

дихання у птиці утруднене і переривисте — слід знизити вологість повітря.

Годівниці при клітинному утриманні

Раціон для курей в даному випадку розробляється такий же, як і при підлоговому утриманні. Годівниці при цьому монтуються за межами клітин таким чином, щоб птах міг легко дотягнутися до їжі, просунувши голову крізь прути. Найзручнішим же видом поїлок при цьому вважаються вакуумні.

Як зробити клітку самостійно

Часто фермери при вирощуванні бройлерів використовують промислові конструкції. Такі клітини вже спочатку обладнані годівницями, а іноді і автоматичними напувалок. Являють собою вони стелажі в кілька рядів. Хороший догляд годування бройлерів передбачає правильне. У промислових клітинах проводити цю процедуру, безумовно, дуже зручно. Однак коштують такі конструкції досить дорого. Тому в деяких випадках власники присадибних господарств виготовляють клітини самостійно. Зробити подібні конструкції не надто складно, наприклад, з рабиці і бруса. В цьому випадку спочатку зазвичай просто збивають каркас стелажа повністю. Далі з допомогою бруса його ділять на секції. Потім обшивають підлоги майбутніх клітин. При цьому використовують дрібну металеву сітку. Далі клітини обшивають рабицею. На заключному етапі збивають корита-годівниці по всій довжині стелажів в кожному ярусі. Також встановлюють напувалки.

Клітини з коліщатками

Гуляти на вулицю бройлерів при підлоговому способі змісту іноді все ж випускають. Вважається, що свіже повітря в розумних межах йде цієї птиці на користь. При клітковому утриманні забезпечити курям комфортні умови в цьому плані також можна. Для цього слід використовувати не дуже габаритні стелажі з коліщатками. При необхідності міститься таким чином птицю просто вивозять час від часу у двір.

Основні захворювання

Ознакою здоров'я у бройлерів служать м'які животики і ясні очі. Така птиця активна і має хороший апетит. Пір'я у здорових бройлерів чисті, а крила щільно притиснуті до тіла. Найчастіше при вирощуванні м'ясних гібридів фермери стикаються з такою проблемою, як розлад травлення. Щоб такого не траплялося, птиці слід через день давати воду з доданим до неї невеликою кількістю марганцівки. Також кури повинні отримувати дрібний гравій. Курчатам з п'ятиденного віку вже можна давати не тільки вітаміни, але і крейда. При нестачі вітаміну D у бройлерів часто розвивається рахіт. При цьому птахи починають падати при ходьбі. З інфекційних захворювань найчастіше бройлери страждають від кокцидіозу та курячої віспи. Для лікування в даному випадку зазвичай викликають ветеринара.

Замість висновку

Таким чином, догляду та годівлі в домашніх умовах бройлери вимагають правильного. У тому випадку, якщо фермер буде дотримуватися основні рекомендації по вирощуванню цієї птиці, вага вона набере дуже швидко. До того ж і випаду в стаді буде не надто багато. Сам же фермер при цьому обов'язково отримає ту прибуток, на яку розраховував.