Баклажан "Японський карлик": відгуки, особливості вирощування, плодоносний період, смакові якості

Батьківщиною такою знайомою і улюбленою нами овочевої культури, як баклажан вважається Південно-Східна Азія. Вперше його почали вирощувати в Індії і Бірмі. Саме там ще в глибокій старовині цей овоч був введений в городню культуру. На початку першого тисячоліття баклажан з Індії став поширюватися в сусідні країни, а вже у вісімнадцятому столітті і досяг Європи. У нас в Росії він вперше з'явився в середині сімнадцятого століття, проте тривалий час його вважали суто південної культурою і тому вирощували тільки в жарких регіонах. Але в другій половині минулого століття ця городня культура стали поступово з'являтися і на присадибних ділянках Середньої смуги нашої країни. Для тих російських регіонів, в яких практично завжди буває короткий спекотне літо, найбільше підходять сорти "Віра", "Північний блюз", "Глобус", баклажан «Японський карлик». Відгуки тих, хто вже вирощує у себе на ділянці цю овочеву культуру, свідчать про те, що вона відмінно росте у відкритому грунті.

Опис сорту

Цей представник сімейства пасльонових має термін вегетації від ста до ста двадцяти днів. Ті, у кого на ділянці стоїть невисока теплиця, можуть вибрати для вирощування саме баклажан «Японський карлик». Причину, по якій цей сорт отримав таку назву, можна відразу зрозуміти, поглянувши на висоту його кущика. У кращому випадку він виростає до сорока сантиметрів. Баклажан «Японський карлик», розмір плодів якого досягає значних розмірів, важко назвати маленьким. Це досить великі овочі грушоподібної форми. В довжину вони при оптимальних умовах виростають до вісімнадцяти сантиметрів і можуть важити до трьохсот грамів. При цьому «Японський карлик» - ранній баклажан. Шкірка у його плодів досить тонка. Баклажан «Японський карлик», колір м'якоті якого світло-бежевий, не містить гіркоти. Всередині плід ніжний і не містить пустот.

Агротехніка

Баклажан «Японський карлик», відгуки про який в основному позитивні, безпроблемний в процесі вирощування. Він спочатку був виведений для відкритого грунту. Цей сорт добре відгукується на частий полив та мінеральну підгодівлю. Баклажан «Японський карлик», урожайність якого можна підвищити, якщо використовувати прискорюють схожість насіння препарати, часто плутають з іншим сортом. Мова йде про «Корейському карлику». Однак якщо подивитися на фото цих двох культур, то одразу ж можна побачити різницю. І в першу чергу це стосується розмірів плодів. Баклажан "Японський карлик", відгуки про який набагато краще його «корейського побратима», набагато більш поширений на вітчизняних присадибних ділянках. При рясному плодоносінні кущ потрібно обов'язково підв'язувати. Вітається також регулярне застосування препаратів, що збільшують зав'язуваність плодів.

Особливості вирощування насіння

Сьогодні багато городники вирощують на своїх присадибних ділянках баклажани. Посадка на розсаду починається десь у кінці березня. Попередньо відібрані калібруванням насіння слід обробити. З цією метою проводиться знезараження, стимуляція, барботирование і т. д. Потрібно сказати, що в подібному підході потребують всі баклажани. Посадка на розсаду здійснюється в горщиках, заповнених родючим грунтом або ж спеціально обробленим субстратом. Можна з цією метою використовувати і торф'яні таблетки, передбачені спеціально для такої культури як баклажан. Їх продають у всіх спеціалізованих агромагазинах.
Потрібно враховувати також необхідну кислотність субстрату: вона повинна бути в межах від шести з половиною до семи. Тільки в цьому випадку насіння нормально проростуть, і в результаті незабаром на городі з'являться здорові кущики такої рослини, як баклажан. «Японський карлик», відгуки про догляд за яким свідчать про невибагливості сорту, погано переносить пікіровку. Потрібно враховувати, що насіння висівають приблизно за два або три місяці до пересадки розсади на її постійне місце. Проростання проходить нерівномірно. Паростки можуть з'явитися як на п'ятий, так і на двадцять п'ятий день.

Розсада

Насіння баклажана сорту «Японський карлик» слід закладати в субстрат на глибині одного сантиметра. Сходи можуть з'явитися вже на десятий-п'ятнадцятий день. Фахівці рекомендують висівати насіння в окремих ємностях, оскільки, як вже було сказано, культура негативно ставиться до пікіровці. Баклажани всіх сортів вважаються любителями тепла. Не є виключенням і «Японський карлик». Тому для створення оптимальних умов пророщування насіння фахівці рекомендують зберігати температуру повітря в межах двадцяти п'яти градусів. При цьому важливим чинником є і вологість ґрунту в розсадження горщиках, які поміщений баклажан «Японський карлик». Полив не повинен бути надмірним. Необхідно постійно стежити, щоб земля була вологою, але і без надлишку води. В іншому випадку корінці молодих сходів, задихнувшись без повітря, почнуть загнивати. При вирощуванні насіння баклажана «Японський карлик», як, втім, і інших сортів, ні в якому разі не можна допускати висихання субстрату, особливо, якщо його склад містить значну частку торфу. В іншому випадку будуть утворюватися ковтуни, через які вода, не затримуючись, стане проходити. В результаті рослина, ще не ставши повноцінним, засохне, не отримуючи вологи. Якщо з якоїсь причини сталося так, що субстрат пересохла, слід горщечки з торфом помістити хвилин на двадцять-тридцять у воду, щоб вони розмокли, і грунт знову стала утримувати воду.
Розсаду цієї городньої культури родини пасльонових слід поміщати в парниковий грунт в середині або в кінці травня. Не виняток і цей сорт. Баклажан «Японський карлик» на грядку переноситься в першій декаді червня. За десять-дванадцять днів до перенесення на її постійне місце розсаду рекомендується загартувати. З цією метою в приміщенні, де ростуть насіння в субстраті, потрібно знизити денну температуру, довівши її до вісімнадцяти градусів, а нічну – в межах чотирнадцяти.

Особливості вирощування

При виборі сорти баклажанів слід заздалегідь визначитися, де культуру належить вирощувати - в парнику або у відкритому грунті. В цьому випадку про «Японський карлик» можна сказати, що він непогано себе відчуває і на грядці, і в теплиці. Крім того, при виборі потрібно орієнтуватися і на районування сортів. Сходи насіння баклажана «Японський карлик» потрібно висаджувати в грунт, не заглиблюючи. Після посадки грунт слід добре мульчувати.

Підготовка грядок і перенесення у відкритий грунт

Місце для баклажанів повинно бути захищеним від вітру, сонячних і чистим від бур'янів. Дуже добре, коли на ділянці легка суглинний або супіщаний грунт. Її дуже любить баклажан «Японський карлик». Вирощування цієї культури, хоч і вважається нескладною процесом, тим не менш, городникам потрібно знати деякі особливості «синеньких». Якщо на ділянці більш важкий грунт, то необхідно в процесі осіннього перекопування вносити в землю, торф і гній. Зробити грунт більш легким допомагає також додавання річкового піску, тирси або солом'яної різки. Це теж потрібно проводити в процесі осіннього перекопування. А якщо в грунті багато піщаної маси, до неї слід додавати глинисту землю, торф і тирсу. Схема висадки розсади баклажановой культури наступна: 40 х 50 сантиметрів. Бажано не висаджувати пасльонові близько картоплі, перцю і томатів. Важливе значення має і дотримання часу сівозміни: баклажан «Японський карлик», смакові якості якого багато в чому залежать від складу грунту, вирощувати у відкритому грунті можна тільки разом із зазначеними овочами, але ні в якому разі не після них. Більш того, після представників родини пасльонових, у тому числі і після описуваних, цю культуру можна висаджувати лише через мінімум три роки. При цьому всі інші овочеві рослини є цілком придатними попередниками. Добре відчуває себе баклажан сорту «Японський карлик» після цибулі, моркви, ранньої капусти, огірків, бобових і всіх баштанних культур. Вже готову розсаду необхідно за добу до пересадки рясно полити. Повторити подачу великої кількості вологи сіянцям слід і безпосередньо перед їх вилученням з горщиків.

Як висаджувати розсаду

Процес висадки баклажана в грунт виглядає наступним чином:

за схемою 40 х 50 см в грядці слід викопати лунки;

у них потрібно залити велику кількість води;

в лунки висадити сіянці.

Навколо розсади землю слід ущільнити, зверху насипавши шар мульчі – сухий ґрунт або торф.

Поради фахівців

Оскільки ця культура, в тому числі і сорт баклажана «Японський карлик», дуже боїться нічних холодів, над розсадою на перший час потрібно затягнути плівку, закріплену на дротяних дугах. Якщо сіянці перенесені у відкритий грунт на початку травня, то їх вкривають подвійним шаром поліетилену. Прибирати захисну плівку потрібно приблизно в середині червня, після встановлення теплої погоди.

Як доглядати за баклажаном

Протягом літніх місяців слід регулярно розпушувати землю, не дозволяючи грунті ущільнюватися, зокрема, після дощів. Грунт повинен бути завжди трохи зволоженим. Полив краще здійснювати водою, злегка підігрітою на сонці.
Своєчасно потрібно видаляти бур'яни і дивитися, щоб на баклажанах не з'являлися шкідники або які-небудь хвороби. Підгортання – обов'язковий процес, що стимулює розвиток придаткових коренів і приводить до підвищення врожайності. Щоб кущі баклажанів добре розвивалися, слід видаляти верхню частину їх головного стебла. Робити це слід при досягненні рослинами висоти у тридцять сантиметрів. Після появи бічних пагонів потрібно, залишивши чотири-п'ять найсильніших, видалити інші. Потім потрібно буде прибирати все, крім плодоносних.
Догляд за баклажаном передбачає також прополюванням бур'янів і розпушування грунту, причому останнє повинне бути неглибоким. Справа в тому, що у цієї рослини корені розташовані досить близько до поверхні.

Добрива

Перші два тижні баклажани будуть рости дуже повільно. Допомогти їм ви можете неглибоким розпушуванням грядки, щоб до коріння надходило більше повітря. З поливом в цей час рекомендується почекати, краще обприскати рослини водою з додаванням сечовини. Навесні після висадки розсади допускається вносити тільки перепрілий гній, в іншому випадку всі сили баклажан «Японський карлик» кине на формування своєї листової маси, і рослина залишиться без плодів. Взагалі, за весь сезон, судячи з відгуків, цій культурі достатньо всього трьох підживлень мінеральним добривом і гнойовою рідотою. Іноді городники використовують і пташиний послід. Першу підгодівлю потрібно давати на десятий день після висадки, другу – днів через двадцять-двадцять п'ять, а третю – коли з'являється перший баклажан «Японський карлик».

Плодоносний період

Частіше за інших в нашій країні городники воліють вирощувати культуру ранніх сортів. Вони дозрівають, як правило, за сто п'ятдесят днів. Пізні сорти садівники вибирають досить рідко, та й то частіше при наявності опалювальної теплиці, оскільки врожаю доводиться чекати майже півроку. Невибагливий при вирощуванні, баклажан «Японський карлик» дає перші плоди вже через сімдесят днів від появи перших паростків. Він формує невеликі кущики висотою в сорок п'ять сантиметрів, що мають пишну розетку листя. Збирають урожай приблизно через місяць після початку цвітіння, коли «синенькі» стають глянцевими і набувають характерну для даного сорту забарвлення. Плоди коричневого кольору для представників родини пасльонових вважаються перезрілим. Не є винятком і баклажан «Японський карлик». Смакові якості в цьому випадку вже не ті, та й м'якоть стає грубою. Якщо на кущах до настання осінніх холодів ще залишаються недорозвинений зав'язі, потрібно викопати рослину з корінням і пересадити його в теплицю.
Зрізати баклажани слід секатором або ножем разом з плодоніжкою, при цьому намагаючись не шкодити пагонам. Зібрані плоди «Японського карлика» краще вживати в їжу протягом тижня.

Відгуки

Цей сорт вже добре відомий вітчизняним городникам. Багато з них залишають про цю культуру вельми схвальні відгуки. Дачникам, у яких немає парника або теплиці високої, потрібно висаджувати саме низькі сорти, в тому числі і «Японський карлик». Судячи з відгуків, багато городників розсаду вирощують в обрізаних пластикових пляшках. «Японський карлик» не переносить пікіровки, тому насіння потрібно відразу поміщати в окремі ємності для того, щоб потім легко перевалювати в грунт. Те, що це самий ранній сорт – ще один фактор на користь вибору саме «Японського карлика». Плодоносить культура в середині липня. «Синенькі» виростають великі, мають відмінні смакові характеристики. Багато наших співвітчизників радять садити саме сорт «Японський карлик». Це дуже урожайний вигляд, стійкий до захворювань і без проблем росте на відкритому грунті. Судячи з відгуків, багато з успіхом консервують плоди.