Томат Жигало: особливості вирощування та характеристика

Помідори належать до продуктів, які використовуються під час приготуванні їжі практично по всьому світу. У нашій країні вони також дуже популярні. Їх вирощують на дачах і великих фермерських господарствах. Дуже багато видів цієї рослини виведені селекціонерами. Томат Жигало має ряд особливостей, які роблять цей сорт з кожним роком все популярнішим.

Особливості форми і розмірів

Кілька десятків років тому помідори мали тільки округлу форму. Єдиним винятком був сорт Вершки. Зараз селекціонери активно працюють над створенням нових видів, тому визначитися з вибором насіння на посадку споживачам буває досить складно.


Томат Жигало характеризується дуже незвичайною формою. Зовні він нагадує циліндр. Всередині помідора є м'якоть нещільної консистенції. До речі, саме тому цей сорт часто використовують для фарширування. У помідор поміщається багато начинки, а прибрати м'якоть не становить праці. Вага такого томату не більше 130 р. Такі розміри ідеально підходять для консервації на зиму. Цей сорт активно використовують кухарі в ресторанах для приготування салатів і презентації страв, адже форма його справді незвичайна.

Характеристики сорту

Томат Жигало (фото) має невеликі кущі, які виростають не вище, ніж на 50 см. Їх не потрібно підв'язувати. Стебла сильні і товсті, вони легко витримують масу 10 плодів одночасно. Сорт відноситься до середньостиглих томатам. Плоди починають дозрівати на 90 днів після висаджування насіння. Перші зав'язі з'являються після проростання 3-го листка. Потім, після виходу наступних двох, з'являється нова кисть, на кожній з яких формується від 3 до 6 плодів.


Помідори мають не надто яскравий червоний колір. Плоди можуть дозрівати після збору в темному місці. Смак плодів насичений, але з легкою кислинкою.

Особливості вирощування

За 50 днів до висадки розсади насіння сіються в ящики з ґрунтом. У фермерських господарствах цей процес можна проводити в теплицях, використовуючи спеціальну тару. Перед висівом насіння обробляються спеціальними розчинами, який захищає паростки від хвороб. Якщо виробник провів процес самостійно, то це вказується на упаковці. Насіння дезінфікують за допомогою витримування в розчині:

марганцівки;

препарату "Фітоспорину";

соку алое.

Таким чином відбувається знезараження. Потім насіння ретельно висушують і обробляють "Новосилом" або "Епіне". Ці речовини стимулюють проростання і розвиток рослини. Висадка в грунт проходить при температурі не менше 15 градусів. При появі першої кисті можна обробити рослину розчином борної кислоти. Ця процедура стимулює появу нових зав'язей. Максимальна плодючість буде спостерігатися, якщо одночасно на одному кущі є не більше 5 кистей. Таким чином помідори зможуть досягати великих розмірів. Томат Жигало потребує своєчасному поливі і підгодівлі. Пасинкувати цей сорт немає необхідності. В перші 2-3 тижні після висадки розсади потрібно здійснювати полив через кожні 3-4 дні. Так рослина зможе закріпитися в грунті і набрати сил для викидання зав'язей плодів. Щоб уберегти рослину від розвитку фітофтори, необхідно не густо їх висаджувати, а після появи кистей переставати поливати. Рослині буде вистачати природної вологи. При посухи можливий полив, але тільки безпосередньо під кущ - важливо стежити, щоб вода не потрапила на листя і зав'язі.

Томат Жигало: відгуки, фото

Дачники відзначають, що схожість насіння у досить висока (з 20 шт. - 15-17 проростають). Листя і стебла м'ясисті і міцні. У догляді рослини не надто вибагливі, не вимагають постійно поливу й інших процедур. Плоди дозрівають рівномірно і при перевезенні не мнуться. На смак мало чим відрізняється від інших сортів томат Жигало. Відгуки вказують, плоди смачні, злегка кислуваті. Томат відмінно підходить для приготування соку, так як має дуже мало насіння. Багато господинь зберігають такі помідори на зиму, заморожуючи їх. Це зручно, адже в холодну пору року томати можна використовувати для приготування підлив і соусів. Цей сорт ідеально підходить для фарширування. Зовні він схожий з червоним болгарським перцем і готується з начинкою за тим же принципом. Його господині використовують для приготування аджики. Вони відзначають, що виходить соус підходящої густоти, а сік не "відшаровується" від м'якоті навіть через кілька місяців зберігання - суміш зберігає однорідну консистенцію.