Фундук "Трапезунд": опис сорту, особливості вирощування, врожайність

Немає потреби багато говорити про горіхах і пояснювати, чому фундук так корисний для людини. Більшість і самі це знають. Позитивні якості фундука були відзначені жителями планети ще кілька століть тому. Люди збирали, переробляли і вживали в їжу трави, ягоди, коріння, горіхи, що робило їх організм міцніше, а імунітет стійкіше. Сьогодні цю культуру активно вирощують у нашому регіоні. Фундук «Трапезунд» можна придбати в будь-якому магазині, хоча якісні горіхи коштують недешево. Як вирощують і проводять догляд за рослиною і можна отримати якісний урожай з куща будинку, спробуємо розібратися разом.

Вирощування фундука як невід'ємна частина промислової діяльності

У європейські країни технологія штамбового вирощування фундука (дерева) прийшла з Америки. Такий метод кращий у вирощуванні, адже одноствольні крони показують у кілька разів вищий відсоток врожайності, ніж кущисті. Це пояснюється показниками швидкого нарощування врожаю. Відзначено, що 5-6-річні дерева дають достатньо високий приплід з одиниці горизонтальної проекції крони.


У штамбових культур горіхів величина показника росту наземної частини рослин менше, що сприяє механізації основної частини роботи, що відрізняється найбільшою трудомісткістю, - збирання горіхів, на яку припадає близько 47 % всіх витрат, пов'язаних з промисловим вирощуванням горіхів.

Фундук на дачі

Властивість відмінною адаптації до будь-якого типу грунту робить фундук «Трапезунд» придатним для вирощування не тільки в промислових масштабах, а й у себе на дачі. Ви з користю зможете використовувати кам'янистий ґрунт, де не ростуть овочеві культури (огірки і помідори) для вирощування горіха. Фундук може рости там, де важко зорати землю та здійснити полив грядки. Обумовлено це особливостями рослини і ботанічними характеристиками. Незважаючи на зростання на скупих грунтах, рослина все одно показує високий рівень врожайності.

Технологія вирощування фундука

Сучасні економічні умови господарювання сприяють промислового вирощування фундука. Тому для підвищення ефективності виробництва горіхів необхідно попрацювати над концентрацією уваги над тими завданнями, рішення яких приведе до гарантованої стабільно високої врожайності й якості продукції. У числі пріоритетів технології вирощування горіхів фундука «Трапезунд» конструкційні особливості насаджень. Такі показники, як ширина і висота крони, визначають її обсяг. При проведенні досліджень за 24 місяці відбуваються такі зміни: при формуванні куща об'єм крони сорти фундука іменованого «Трапезундом» збільшується на 135 м 3 при формуванні дерева – 322 м 3 . Представники штамбової формування «Дерево» показують значно більший приріст крони, що підтверджує високу технологічність культури порівняно з контрольним зразком. Вирощування розглянутого сорти фундука у кущовій формі відрізняється меншим приростом через занедбаність крони і погіршення провітрюваності куща. Зазначено, що в кущах з великим формуванням стовбурів, зав'язі обсипаються активніше, кількість порожніх плодів вище, а їх освіта спостерігається тільки з зовнішньої частини крони куща фундука.
Виходячи з цього помітно, що показники сили росту і врожайності горіха залежать від умов формування крони рослини і його віку. Зміни структури рослин штамбових формувань фундука «Дерево» проявляються зважаючи таких біометричних параметрів:

приросту у висоту;

формування і зміни крони;

збільшення діаметра штамба;

збільшення природного потенціалу рослини.

Господарську цінність горіхів фундука встановлюють за даними механічного аналізу, до яких відносять:

процентне співвідношення ваги ядра фундука до ваги всього горіха;

виконаність ядра;

усушка (відсоток).

До високо що оцінюється плодів відносять горіхи з тонкою шкаралупою, великі за розміром, з гарним смаком і рівномірним забарвленням.

Процедура висадки рослин

Перед тим як викопати лунку, готують передбачуване місце посадки фундука «Трапезунд». Відгуки садівників підтверджують, що якщо забезпечити рослині ретельний догляд і сприятливі умови, то врожайність підвищується в рази, хоча і без того горіх відмінно плодоносить. Землю орють або скопують на глибину до 40 сантиметрів. Саме таке поглиблення підходить для максимального збагачення ґрунту вологою, киснем, сприяє оптимальному розміщенню кореневої системи. До весняних посадок готуються з осені і навпаки. Осінню висадку вважають більш плідною, адже за літо земля накопичує достатня кількість вологи, що сприяє щадною перезимівлі куща. Важливо! Запам'ятайте: ґрунт, бідну гумусом, необхідно орати на всю глибину шару, додаючи 10 см на розпушування грунту. Найбільш переважні посадки за схемами: 4х5/4х6/5х6/6х6. Технологія висадки залежить від типу грунту, адже чим родючіші, тим більше обсяг куща і займане ним місце. Класичної вважають гніздову посадку: 5-7 кущів розташовані по колу, в діаметрі становить 15 м і схемою 6х6. Перед заглибленням кореневої системи і нижній частині стовбура саджанець у ямку, всі кореневі відростки, крім центрального видаляють, що забезпечує ріст куща в один стовбур і інтенсивне поглиблення коренів у ґрунт.

Особливості посадки фундука

Оптимальна пора для висадки – осінь. В листопаді місяці, коли земля досить насититься мінеральними речовинами, краще всього висаджувати саджанці. Це забезпечить стресостійкості рослин в зимову пору. Перед посадкою землю удобряє. Суміш готують з:

гною – 250 кг;

фосфорно-калійних добрив – 500 р.

Пропорція вказана з розрахунком підживлення добрива для 1 сотки землі. Додатково перед висадкою рослин в кожну з лунок насипають по 5 кг гною. Ямки 70х70 при осінній посадці викопують заздалегідь: приблизно за 6 тижнів до посадки. Краще, коли процесом керують дві людини: перший займається вирівнюванням і трамбуванням землі в лунці, другий обережно засинає її. Після посадки кожен з саджанців фундука підрізають, залишаючи всього 20 см від рівня землі. Висадивши рослини, слідкуйте за станом ділянки, де ростуть молоді саджанці: грунт повинні бути чисто і без бур'янів, не забувайте про систематичний розпушуванні грунту навколо посадкової лунки на 7-9 см, причому діаметр вспушенной землі повинен не перевищувати обсяги самого куща. Фундук – однодомна рослина, тому разом з ним садять ще пару взаимоопиляемих сортів поруч з фундуком «Трапезунд». Запилювачі представлені сортом Косфорд і іншими. Урожай не буде родючим, якщо не врахувати таку особливість. При правильно проведеній процедурі посадки з перехресним запиленням з 1 гектара отримують до 500 кг горіхів.

Переваги вирощуваної культури

До достоїнств штамбової культури, яку представляє фундук «Трапезунд», відносять:

Максимальна кількість одиниць саджанців на одному квадратному метрі площі;

Високі показники вмісту жирів (на 2% більше) і білків (на 2-6 % більше) ніж при класичній схемі вирощування.

Штамбова формування дозволяє отримати плоди з більшою масою до 050 грама, ніж при контролі (кущ).

Штамбова формування дозволяє отримати плоди з виходом ядра на 25-10 % вище, ніж у кущів.

Штамбова форма, на відміну від кущовий, починає плодоношення на 1-2 роки раніше.

При інтенсивному зростанні в умовах особливого мікроклімату рослини стають більш стресостійкими.

Порівнюючи з кущової формою, відзначають, що продуктивність вирощування штамбових культур до 80 % вище, ніж кущових насаджень.

Можливість механізованого збирання горіхів.

Раніше дозрівання плодів: на тиждень швидше, ніж при кущових формах.

Як доглядають за рослиною?

Перевага вирощуваної культури у вигляді фундука в тому, що з усіх відомих хвороб і шкідників, ні один не може мати відчутний негативний вплив на рослину. Незважаючи на таку стійкість, витривалість до погодних умов і не вередливість у грунті, вітаються та профілактичні обробки, наприклад, проти горіхового вусаня, і прореженние крони куща, і обрізування пошкоджених пагонів. Ознайомимося детальніше з правилами догляду за фундуком «Трапезунд», вирощуванням та особливостями зберігання горіхів.

Система поливу фундука

Фундук – вологолюбна культура. Відмінно відчуває себе при виростанні в річкових заплавах. Питання з поливом просто вирішується посередництвом буріння свердловини, якщо ділянка розташована далеко від водних об'єктів або установкою бочок з водою для крапельного зрошення плантації. Рослини, защемлені вологи і воді, як правило, дають мізерний урожай. Тільки в теплих областях за умови випадання близько 1 м опадів на рік, рослина може порадувати родючістю без необхідності систематичного поливу. Але таке правило не стосується фундука «Північного». Цей горіх адаптований до виростання в умовах холодного клімату. Інколи навіть якщо поясність і клімат задовольняють, точна норма випадання опадів – невідома. Тому фахівці рекомендують у перші три роки життя саджанців виконувати систематичним осінній полив рослин, виділяючи близько 300 л води на кожен з кущів фундука «Трапезунд». Опис сорту розглянутого рослини, а точніше, ботанічна довідка, допоможе визначити норми поливу та особливості вирощування горіха. Якщо умови вирощування не дуже сприятливі, а грунт до цього використовувалася для агротехніки інших рослин і не готували, обсяги оди збільшують до 1000 л, а в період плодоношення – до 1500 л.

Періоди поливу: рекомендації

Норму поливів коригують залежно від кількості опадів, що випадають, а також вологості грунту. В цілому виділяють 5 основних періодів:

Перша і початок другої декади травня.

Перші два тижні червня для підживлення кущів у літню спеку.

Перша половина липня.

Перша і друга декада серпня.

Кінець жовтня – початок листопада для підготовки до зимівлі.

Поливи ранньою весною – безглузді, так як період цвітіння і розвитку у фундука «Трапезунд» настає раніше, ніж у інших рослин. На 4 рік життя кущів, полив подвоюють. В період активної плодючості рекомендовано здійснювати полив в обсязі 15 м 3 на кущ ліщини. Важливо! Якщо між рядами висаджені багаторічні трави, обсяги поливів збільшуються в два рази.

Обрізка рослин

Обрізку вважають одним з основних агротехнічних моментів при вирощуванням фундука, що дозволяє виконувати регулювання росту, розвитку, плодоношення, тривалості життя рослини, термінів вступу в плодоношення, врожайності рослин, якості горіхів. Цей процес також відповідає за такі фізіологічні особливості рослини, як збільшення зимостійкості, стійкості до деяких шкідників і хвороб. Користуючись таким інструментом культивації, фахівцям вдається наближати або відсувати терміни цвітіння навесні, тримати під контролем період росту пагонів. У всіх випадках вирощування принцип проведення обрізки однаковий. В процесі віддається світла розріджена крона з максимальним доступом кисню і світла, що стимулює ріст і утворення молодих пагонів і гілочок з плодовими нирками, що покривають основні скелетні розгалуження. Висадивши саджанці, відводки показують першу поросль, з якої в подальшому садівники формують майбутній штамб.

Добриво

Висаджуючи рослини, вносять мінеральні добрива, що складаються з 150 г суперфосфату і 50 г калієвої солі з додаванням 5 кг перегною в кожну ямку. Весною, коли плоди почнуть зав'язуватися (у червні), рослини підгодовують сечовиною концентрацією до 05%.

Мульчування

Приствольное мульчування проводять за агротехническому прийому, що забезпечує рослині збереження вологи і вільний доступ кисню. Використовують суміш приствольной землі з тирсою, не хвойних порід дерев, в пропорції 1:1 або замінюють землю перегноєм, удобрюючи в тому ж обсязі.

Методи розмноження культури

Одним з класичних методів вважається розмноження за допомогою відсадків. В цілому процес не відрізняється складністю і складається з декількох етапів:

Гілки розміщують у горизонтальних канавках з невеликою глибиною і злегка пришпилюють. Краще використовувати минулорічні пагони, так як більш старі показують гірші показники розвитку і погано приживаються. Процедуру проводять восени і ранньою весною.

Канавки з саджанцями фундука засипають перегноєм, поливають, а в місцях кріплень роблять невеликі надрізи, сприяють прискоренню росту нирок.

Верхівки підв'язують до кілків, а точку росту прищипують.

Особливості збору врожаю горіхів

Урожай збирають в кінці серпня – першій декаді вересня, орієнтуючись на опадання плодів і сухі обгортки. Зібравши і просушивши урожай, горіхи зберігають у сухому приміщенні. Існують правила та рекомендації, як зберігати фундук «Трапезунд». Врожайність з дерева становить близько 15 кілограм. Після збору врожаю горіхи зберігають у сухому, але прохолодному приміщенні, дотримуючись температурний режим в межах 4-13 градусів Цельсія протягом 12 місяців; при 0-3 градусів Цельсія – близько 3-4 років.