М'ята колосиста: опис, вирощування, використання

М'ята – ароматична рослина сімейства ясноткових. Вона широко використовується в медицині та кулінарії. Але м'яти існує не один вид. Зараз їх відомо більше 25. Вони містять різні ефірні масла. Тому мають різні запахи, від яких залежить їх використання. Крім природних, існує близько десятка гібридів. Один з видів – м'ята колосиста.

Опис м'яти

М'ята колосиста – багаторічна рослина. Її висота залежить від умов зростання і вирощування. Вона може сягати від 30 см до 1 м. Стебло пряме, досить м'який. Листя яйцеподібні, зморшкуваті, опушені м'якими волосками. Краї зубчасті.


М'ята колосиста відрізняється від перцевої більш легким і солодким ароматом. Вона може рости на одному місці багато років. Але якщо ділянка не перекопувати, незабаром вироджується і зникає. Верхівка кожного стебла закінчується суцвіттям – помилкової колотівкою. М'ята колосиста цвіте дрібними білими або світло-рожевими квіточками. Відбувається це в липні і серпні. М'ята колосиста стала основою для створення широко відомої м'яти перцевої - одного з найпопулярніших гібридів цієї культури. Та й зовнішній вигляд у них не дуже відрізняється.

Регіони вирощування м'яти

У дикому вигляді м'ята колосиста здавна зустрічалася в Західній Азії, Єгипті, на півдні Європи. Зараз на території її проживання розширилася. М'ята колосиста зростає в помірному кліматі.

Використання сировини м'яти

М'ята колосиста відрізняється оригінальним ментоловим присмаком. Але, на відміну від м'яти перцевої, не холодить у роті. Її використовують у кулінарії для виготовлення гумок, цукерок, печива та інших кондитерських виробів.


Свіже листя кладуть в десерти та салати. Чай з м'яти садової допомагає при безсонні, неврозах. Широко застосовують при виготовленні лікерів та інших винно-горілчаних виробів. Використовують при виготовленні мила і сигарет. Примочки для очей допоможуть відновити стан утомлених очей, відвар м'яти зніме зайве потовиділення. При метеоризмі теж рекомендують вживати м'яту колосистую.

Використання в садівництві

М'яту колосистую висаджують в ароматних садках і аптекарських городах. Красиві листя дозволяють використовувати її в міксбордерах. Висаджують м'яту на берегах озер, у тому числі штучних. Потрібно тільки враховувати, що вона швидко розростається і займає нові території. Тому періодично треба видаляти зайву поросль. Її можна висаджувати на нове місце.

Вирощування м'яти

Грунт для вирощування м'яти колосистой краще вибрати родючу вологу. Способи розмноження: з насіння, відсадками, поділом куща. Який з них вибрати? Найпростіший спосіб розмноження відводками. М'ята утворює їх дуже багато. Варто тільки викопати частина з них лопатою і пересадити на нове місце. Так само просто отримати новий саджанець діленням куща. Вирощування з насіння набагато складніше. Потрібно постійно слідкувати за вологістю землі. Висівають насіння на глибину близько 05 див. Відстань між ними повинна становити 15 див. Можна висаджувати і гущі. Але потім потрібно буде проріджувати сходи. Поливають, накривають плівкою. Після того як насіння зійде, її не знімають. Чекають, поки з'являться перші справжні листочки.
Вирощування м'яти колосистой на присадибній ділянці не вимагає особливих зусиль. Її висаджують на сонячному ділянці або в напівтіні. Там її потрібно рідше поливати. Після того як кущі приживуться, потрібно виполювати бур'яни, рихлити грунт, періодично поливати. Удобрювати можна раз в місяць. Після того як м'ята зросте на висоту 35 см, верхівки її прищипують. Занадто густі кущі проріджують, використовуючи зрізані стебла з листям і квітами для сушіння або заморожування. На одному місці м'яту колосистую рекомендують вирощувати не більше 3 років. Якщо немає можливості висадити м'яту садову на присадибній ділянці, влітку і навесні її можна вирощувати в горщиках на балконі. Грунт повинен бути вологим, поповнити запаси води вона зможе з піддону. Щоб рослина росла не вгору, а у вигляді кущика, його верхівку прищипують. Для кімнатних рослин можна проводити при висоті 25 див До зими горщик можна перенести в будинок. Встановлюють там, де немає протягів. Там м'ята колосиста теж буде зростати. Але її потрібно регулярно підгодовувати мінеральними добривами. М'ята колосиста переносить зниження температури. Але дістати її з-під снігу досить складно. Тому листя м'яти можна заготовити на зиму. Їх сушать або заморожують.