Схема прикорму за ВООЗ. Прикорм: таблиця по місяцях. Дитяче харчування

Додано: 05.04.17

Дитячий організм вимагає в перші роки життя дуже уважного спостереження. Величезну роль для малюка в цей час грає прикорм. Кожна мама повинна знати, як правильно збагатити раціон своєї дитини, щоб не нашкодити йому. Далі увазі буде запропонована схема прикорму за ВООЗ. Вона служить основним помічником батьків при вирішенні питань, пов'язаних з введенням нових продуктів в раціон малюка. Крім того, нам належить з'ясувати, коли саме починати підгодовувати новонародженого. Слід відразу звернути увагу на те, що даний процес є індивідуальним для кожної дитини. Тому точну схему прикорму краще дізнаватися в спостерігає малюка лікаря-педіатра.

Про готовність

Початок прикорму за ВООЗ має відбуватися приблизно до 6 місяцем життя. Сьогодні на полицях магазинів можна відшукати дитяче харчування з позначками "3+" або "4+". Тим не менш, на всіх них обов'язково написано уточнення - до півроку підгодовувати малюка не рекомендується. Це пов'язано з незрілістю ШКТ. До 6 місяців у дитини не виробляються всі необхідні для засвоєння дорослої їжі ферменти. До цього моменту краще обмежуватися тільки сумішшю або грудним молоком.

Тепер зрозуміло, зі скількох вводити прикорм. Деякі педіатри пропонують знайомити малюка з дорослою їжею трохи пізніше - в 7-8 місяців. Але не більше того. Чому? Справа все в тому, що приблизно в 9-10 місяців дитина може звикнути харчуватися тільки рідкою їжею. Тоді ввести тверді продукти буде вельми проблематично. Тому затягувати з збагаченням раціону не варто.

За типом вигодовування

Сьогодні педіатри розрізняють кілька схем прикорму. Все залежить від того, як харчується новонароджений. Діти, що знаходяться виключно на грудному вигодовуванні, як правило, пробують дорослу їжу приблизно в 6 місяців. А малюки, яких годували штучними сумішами, можуть познайомитися з новими продуктами приблизно 3-4 місяці. Це нормальне явище. Тим не менш, схема прикорму за ВООЗ, як було помічено, передбачає початок прикорму в півроку. І не раніше. До цього часу знайомити малюка з новими продуктами (при змішаному або штучному вигодовуванні) можна, але з особливою обережністю. Крім того, дозволяється використовувати тільки певні продукти.

Про систему прикорму

На сьогоднішній день ВООЗ розробила всього три типи прикорму. Мова йде про овочі, каші та м'ясі. А що щодо фруктів? Сьогодні ВООЗ не має ніяких конкретних рекомендацій. Тим не менш, раннє введення фруктових пюре краще відкласти. Вводити такі продукти краще після овочів і каш. В першу чергу, це пов'язано з тим, що до 8-9 місяців організм дитини не зможе нормально засвоювати сирі фрукти і соки. Всі необхідні для цього бактерії з'являться у малюка після вживання каш і овочів.

Крім того, якщо вірити деяким батькам, то при введенні фруктового пюре до овочевого, потім можуть початися проблеми. Овочі не такі смачні, як фрукти. Відповідно, дитина просто відмовиться від овочевих пюре. ВООЗ не вважає кефір прикормом, так як він не є твердою їжею. Але це не означає, що даний продукт виключений з дитячого раціону. Схема прикорму за ВООЗ включає в себе кефір приблизно з 8 місяців, але тільки в якості додаткового живлення. А ось молоко до року не рекомендується давати ні в якому вигляді.
Також слід зазначити, що будь-які схеми введення прикорму передбачають систематичне збільшення порцій. До року довести порції до 100-200 грам. Перші страви для малюка повинні бути однокомпонентними. Нові складові повинні вводитися тільки після повного звикання дитини до конкретного продукту. На це йде близько тижня.

Прикорм або годування

Також важливо розуміти, що таке прикорм. Деякі плутають даний термін з повним годуванням. Можна з упевненістю сказати, що на "загальний стіл" сьогодні прийнято переводити малюків до 1 року. Тим не менш, збереження грудного вигодовування довше вітається. Повністю дорослий раціон повинен бути до 3-річного віку. Що таке прикорм? Це процес, при якому малюк знайомиться з новою їжею. За даними ВООЗ, цей процес характеризується годуванням немовляти рідинами або продуктами в доповнення до грудного молока або штучної суміші. Відповідно, важливо розуміти, що прикорм не замінює основне годування. Але до цього процесу треба підходити дуже уважно і обережно. Кожен дитячий організм індивідуальний. Тому навіть рекомендації ВООЗ щодо введення прикорму не можуть дати 100% гарантії на те, що раціон дитини формується правильно. Батьки і педіатри повинні стежити за реакцією малюка на ту чи іншу їжу.

Черговість введення

Які рекомендації ВООЗ щодо прикорму допоможуть батькам не нашкодити немовляті? Сьогодні можна зіткнутися з наступною черговістю введення продуктів для малюка, що знаходиться на грудному вигодовуванні:

овочеві пюре - 6 місяців;

каші на воді - 65-7 місяців;

жовток і фруктове пюре - 8 місяців;

молочні каші - близько 9 місяців;

м'ясне пюре, субпродукти, кефір, йогурт, сир - 9-10 місяців;

дитяче печиво, риба - 10 місяців;

соки - 10-12 місяців;

ягідні пюре - 1 рік;

м'ясний бульйон - 12 місяців.

Рослинна або оливкова масло вводять в раціон малюка з 6 місяців разом з кашами. У страву необхідно додавати по 1 краплі, доводячи з часом кількість олії до чайної ложки. Вершкове масло вводять в 7 місяців - 1 грам. Далі порцію збільшують до 10 грам.
Дітей, які перебувають на сумішах або змішаному вигодовуванні, необхідно підгодовувати за аналогічним принципам. Єдине, на що слід звернути увагу - це на те, що знайомство з дорослою їжею краще починати в 4-5 місяців, так як суміші не збагачують організм достатньою кількістю вітамінів і мінералів.

Про кашах

Тепер трохи про кашах. Вводити їх можна трохи раніше, ніж рекомендовано. Подібний прийом дозволено тоді, коли дитина маловесний. Якщо його вага менше встановлених норм, можна вводити прикорм каші. Але з чого почати?

Важливо звернути увагу на те, що першим подібним прикормом повинна бути каша гречана безмолочна. В принципі, дозволяється підгодовувати дітей будь-якими дитячими кашки, які не містять молока. Готують це блюдо напіврідким, на воді. Консистенція каші повинна бути однорідною. У такому прикорму немає солі, цукру або будь-яких інших приправ і прянощів. Перші каші готуються з круп'яної муки. Як діяти далі? Передбачається, що першою йде каша гречана безмолочна. Далі: рис, кукурудза, вівсянка і манка. Останню кашку необхідно готувати малюкові не більше 1 разу в тиждень, так як в ній мало корисних речовин, але багато клейковини. Перша каша готується так: 5 грам круп'яної муки заливають 100 мл води. Отримане блюдо подрібнити. У готову кашу можна додати трохи рослинної або оливкової олії або грудного молока. А до 9 місяців можна вводити кашки з декількома компонентами, які вже знайомі дитині. Наприклад, з додаванням фруктів або овочів. Для цієї задумки ідеально підходить дитяче харчування "Нестле". У даного виробника безліч різноманітних каш, які обов'язково збагатять організм немовляти корисними речовинами.

Про овочах

Тепер трохи про овочевих пюре. Спочатку вони готуються тільки з одного овочу. Бажано, щоб це був натуральний продукт, зі свого городу або вирощена без нітратів та іншої хімії. Заморожені овочі дозволяється використовувати, але їх не можна повторно заморожувати. Для приготування овочів необхідно користуватися духовкою або пароваркою. Варіння овочів відбувається в емальованому посуді, в окропі. Води доливають не дуже багато. Овочі варять під закритою кришкою.

Як правильно вводити овочевий прикорм? Таблиця по місяцях в даному випадку передбачає наступну черговість нових компонентів: кабачок, цвітна капуста, гарбуз, картопля, морква, зелений горошок, буряк. Всі дані складові вводять протягом перших 6-9 місяців життя дитини. До року дитині дають: огірки, томати, солодкий перець, білокачанну капусту, баклажани. Овочеве пюре має бути без волокон і грудок. Додавати в нього сіль, цукор і прянощі заборонено. В кінці приготування можна розбавити пюре 1 ложкою рослинного масла або грудного молока.

М'ясо

Як вже було сказано, норми ВООЗ щодо прикорму пропонують вводити м'ясо в 9 місяців. Краще всього використовувати для цього нежирні сорти м'яса. Наприклад:

перепілку;

кролика;

індика;

курку.

Приготування пюре вимагає особливої теплової обробки. Спочатку м'ясо, очищене від шкіри і кісток, опускають у холодну воду на 15 хвилин. Далі шматки дістаються, промиваються, після чого варяться близько 15 години в новій чистій воді. Відварне м'ясо необхідно дістати і подрібнити. Фарш пропустити через маленьке сито, після чого додати в отриману масу рослинне масло або грудне молоко. Тефтелі і готувати котлети можна тоді, коли у дитини з'являються зуби для того, щоб жувати їжу. Краще всього комбінувати каші разом з м'ясом. Фрикадельки можна додавати в супи. До року дитині необхідно давати м'ясо 3-4 рази в тиждень.

Про час прикорму

Тепер зрозуміло, з чого починати прикорм при грудному вигодовуванні. Насправді цей процес, як вже було сказано, суто індивідуальний. Але всі запропоновані рекомендації допомагають батькам і лікарям орієнтуватися на введення нових продуктів в раціон малюка. Коли найкраще підгодовувати малюка? Найкраще робити це в ранковий час. Цей прийом дозволяє відстежити реакцію малюка на ті чи інші продукти протягом всього дня. Спочатку, як уже було сказано, необхідно давати пюре і каші, а потім насичувати малюка молоком. З часом прикорм замінить основне живлення. До року у дитини сформуються певні смакові уподобання. Після 12 місяців рекомендується поступово збагачувати раціон малюка новими дорослими продуктами.

Таблиця

А як схематично можна уявити собі прикорм? Таблиця по місяцях може мати наступний вигляд:

Тип продукту

Початок введення (місяці)

Норма годівлі до 12 місяців

пюре з овочів

6

100-200 грам

олія рослинна

6

1 чайна ложка

каша

65-7

100-200 грам

вершкове масло

7

10-20 грам

пюре фруктове

7-8

100-200 грам

м'ясне пюре

8

50-100 грам

яєчний жовток

8

половина жовтка

печиво дитяче

9-10

1 штука

кисломолочні продукти

9-10

150-200 грам

м'ясні субпродукти

9-10

50-100 грам

риба

10

150-200 грам

соки натуральні

12

100 мілілітрів

ягідні пюре

12

100-150 грам

Цього графіка рекомендується дотримуватися всім батькам. Дитяче харчування "Нестле" для прикорму підійде ідеально. Якщо вірити виробникам, то в ньому знаходиться максимальна кількість мінералів, вітамінів і корисних речовин.

Дана схема прикорму за ВООЗ не є винятковою. Стосовно даної теми найкраще радитися з лікарем-педіатром.