Помідори "бичаче серце": відгуки з фото і поради по вирощуванню

Якщо поцікавитися у городників щодо улюбленого сорту томатів, багато хто скаже, що це помідори "бичаче серце". Відгуки з фото, характеристика цього дивного плоду зацікавлюють більшість дачників, і кожен хоч раз намагався його вирощувати на своїй ділянці. Не дивно, що більшість врожаю просто не доживає до консервації, адже помідори з'їдаються в "живому" вигляді. Неможливо не покуштувати ці томати: соковиті, великі, неймовірно ароматні і смачні - справжні помідори, за яким ми сумуємо всю зиму.


Цей сорт вирощується для того, щоб наїстися влітку вдосталь, а на "банки" згодяться більш дрібні представники. Пропонуємо сьогодні ближче ознайомитися з помідорами "бичаче серце". Відгуки з фото сорти томата будуть представлені в даній статті. Крім цього, тут же можна знайти поради досвідчених городників по підбору насіння, вирощування помідор і кілька секретів консервування.

Помідори "бичаче серце": відгуки з фото і опис

Відмінні особливості сорту - великий розмір плодів. Одна справа - виростити ці помідори, інше - домогтися дійсно крупноплідного та високого врожаю. Чемпіонів по вазі на ділянці видно здалеку. Вони не залишають байдужими нікого і є предметом гордості господаря-майстри, фермера, що таке диво. Як правило, перші плоди найбільші. Середня вага одного - 300-400 грам, бувають і по півкіло кожен. Форма плодів трохи витягнута, нагадує форму цього анатомічного серця, поверхня трохи ребриста. Наступні помідори меншого розміру - по 100-200 грамів кожна.


Ще одна особливість сорту - нерівномірність плодів. За відгуками з фото про помідорах "бичаче серце" помітно, що на нижніх гілках томати більш великі, а на маківці починають дрібніти. Врожайність порадує всіх, вона складає від десяти до дванадцяти кілограм з одного куща, якщо він виростає в теплиці. Якщо ж томат висаджений у відкритому грунті, менше - від семи до дев'яти кілограм, і самі плоди теж будуть меншого розміру. Відгуки з фото про помідорах "бичаче серце" даний факт підтверджують. Сам кущ високий - від 15 до 17 у висоту, розкидистий, дуже швидко зростає. Йому необхідна підв'язка. Листя великі, темно-зелені, зовнішній вигляд їх такий же, як і інших сортів.

Смакові якості

Варто лише розрізати томат, і він рознесе свій незвичайний аромат на багато метри. М'якоть помідора м'ясистий, дуже солодка, і все тому, що цей сорт набирає менше води, ніж інші. Смак і аромат неможливо переплутати ні з чим, вони на розломі цукрові та вигідно відрізняються від інших томатів. Шкірка ніжна, тонка, дуже часто буває, що плоди тріскаються, і це може зіпсувати їх зовнішність, але не смак! Сорт помідорів "бичаче серце", фото і відгуки про який наведено в цій статті, вирощується для того, щоб їсти в свіжому вигляді саме з-за ідеальних смакових якостей. Сорт середньостиглий, плодоношення його настає в середньому на 130-й день після сходів розсади.

Різновиди сорту

Ми дали загальну характеристику томату "бичаче серце". Насправді ж різновидів сорту існує кілька. Особливості агротехніки не різняться, але вони сильно відрізняються зовні і за розмірами. Пропонуємо ознайомитися з кожним окремо.

Улюбленим видом багатьох є рожеві помідори "бичаче серце". За відгуками з фото видно, що вони більші за всіх своїх побратимів інших кольорів, один плід на нижній кисті може вирости до 900 грам! Колір томатів рожевий. Відгуки про сорт самі захоплені. Пишуть, що вони ідеальні для приготування літніх свіжих салатів і для томатного соку. Особливість - більш пізнє дозрівання, ніж у інших видів. Рожевий томат невибагливий, має імунітет до багатьох захворювань, у тому числі до фітофторозу.

Червоне "бичаче серце" відрізна дуже сильною ветвистостью. За розмірами плоди рідко поступаються попередньому виду.

Помаранчеве - має відмінні смакові якості, не схожі ні на один з сортів.

Чорне - є индивидуалом, впізнається по забарвленню плодів темно-бордового кольору. Найпізніше з усіх "сердець".

І за свою різноманітність теж полюбилися багатьом помідори "бичаче серце". Відгуки з фото від дачників показують, наскільки гарні салати для зими можна закатати в банки з різнокольорових томатів! Також ніхто не відмовиться скуштувати свіжий салат з декількох видів помідор - смак кожного доповнює один одного, та й виглядає таке страва дуже апетитно!

Переваги сорту

Про плюси помідор "бичаче серце" за відгуками з фото судити дуже легко. До позитивних якостей можна віднести:

смакові якості томатів, їх м'ясистість;

велика кількість і розміри плодів, якщо порівнювати з іншими сортами томатів, кущі яких за розміром такі самі;

кисті зав'язуються практично одноразово, тому урожай дозріває дружно кожен раз до кінця сезону;

рання стиглість плодів дозволяє насолодитися помідорами як можна швидше;

з "бичачого серця" виходить самий смачний томатний сік.

Саме дані фактори впливають на вибір сорту багатьма дачниками. Що ж може в цьому дивовижному сорті розчарувати і створити додаткові клопоти?

Недоліки

Деякі городники пишуть, що сорт має свої особливості, які не можна віднести до недоліків, адже все залежить від догляду. Отже, з якими проблемами може зіткнутися початківець овочівник?

Кущі можуть бути атаковані хворобами, так як у них величезна кількість зав'язей.

Урожай не буде великим, і плоди можуть бути набагато менше очікуваних. Щоб цього не сталося, необхідно підвищене підживлення мінеральними добривами.

Неправильний догляд може стати причиною раннього завершковивания кущів, і вони припинять утворювати нові зав'язі, а це позначиться на кількості врожаю.

Тепер пропонуємо перейти до правил посадки і догляду за помідорами "бичаче серце". Відгуки з фото томатів нам в цьому допоможуть.

Ідеальні насіння

Є чимало городників, які були розчаровані при вирощуванні "бичачого серця". Пишуть, що зав'язей мало, форма плоду не нагадує орган, помідори лопаються і не досягають характерних розмірів. Є й коментарі, в яких сказано, що сорт вражається найчастіше фітофторою. На захист хочеться сказати, що не все так смачно, коли невибагливо. "Бичаче серце" є результатом селекції городників-любителів, і підтриманням сорти довго ніхто не займався. Скориставшись популярністю томатів, любителі-семеноводи активно розгорнули продаж насіння. Це і непогано, якщо б посадковий матеріал не виготовлявся з усього, що росте на їх грядках. Зазвичай таке ставлення до сорту призводить до його виродження. Багато садівники рекомендують для знатного врожаю "бичачого серця" купувати насіння фірми "Аеліта". Пишуть, що схожість у них хороша, якщо формувати кущ з одного стебла, буде не менше восьми кистей. Розміри помідор - в середньому півкіло, а при належному догляді і більше. Порівняно з помідорами цього ж сорту від інших фірм, з насіння "Аеліти" ростуть томати з невеликою кількістю насіння. Смакові якості плодів відмінні.

Як заготовити насіння з вирощених помідор?

Якщо вас влаштували помідори з насіння, що купували, то можете на наступний сезон підготувати власні. Досвідчені городники рекомендують все ж не рідше одного разу в чотири роки знову купувати магазинні насіння, щоб трохи поєднувати сорт. Отже, для того щоб добути насіння томатів зі своєї ділянки, необхідно звернути увагу на другу кисть знизу. Виберіть звідти найбільший з томатів, дочекайтеся його повного дозрівання, поки не зникне зелена пляма у квітконіжки. Після цього зірвіть помідор, покладіть його будинку в тепле темне місце на три дні, щоб плід став м'яким. Насіння необхідно вилучити, висушити і покласти на зберігання в паперовий конверт, який поміщається в темний ящик з кімнатною температурою повітря.

Готуємо ділянку для посадки

Необхідно подбати про ґрунті вже восени. Добре його перекопайте, внесіть добрива: компост, гній. Знову скопайте, добре прорихлите. Великі грудки можна не дробити, так як ця процедура знову потрібно навесні. Необхідно прибрати всі корені бур'янів.

Розсада

Оптимальний час для приготування розсади - початок березня. Візьміть для посадки насіння пластикові баночки, зробіть в них отвори з боків і на дні. Саморастворяемие торф'яні стаканчики не підійдуть, так як необхідно буде знижуватись при появі трьох справжніх листочків. Насіння висаджуються на глибину в три сантиметри в наполовину заповнені землею ємності. У міру росту рослини необхідно досипати грунт. Посадковий матеріал до посадки необхідно промити і замочити в розчині марганцю для знезараження. Тільки після цього насіння висаджуються. Під час росту розсаду варто пару раз підгодовувати, а за пару тижнів до висаджування загартовуйся, виносячи на день (у гарну погоду з температурою повітря не менше +18) "подихати повітрям на балкон або у двір.

Помідори "бичаче серце": відгуки з фото, вирощування

Висаджувати у відкритий грунт або в теплиці рекомендується в кінці травня або початку червня, коли вже не буде ризику заморозків. Формується по одному-два стебла, зайві пасинки і паростки необхідно постійно видаляти. На одному квадратному метрі повинно рости не більше 2 кущів, їх потрібно підв'язувати до шпалер. Городники рекомендують допомагати в запиленні, обприскуючи рослини водою, також необхідні стабільні підживлення:

Фосфоровмісні мінеральні добрива застосовуються під час цвітіння двічі з інтервалом у півтора тижні.

Під час наливу плодів необхідні калій і азот. Підгодівля проводиться двічі з таким же інтервалом.

Знову фосфорні добрива в період цвітіння п'ятої та шостої кистей.

Кожні десять днів при формуванні і дозрівання плодів необхідна підживлення позакореневе кальцієвими добривами.

Готуємося до зими

З томатів "бичаче серце" все ж можна створити красиві "баночки" з маринованими помідорами. Для цього приготуємо їх у мікрохвильовці. В банку об'ємом 15 літра потрібно укласти три горошини перцю запашного і два лаврові листки, нарізати помідори четвертинками і добре їх укласти, намагаючись не роздавити. Залийте окропом, в якому розчинили столову ложку солі і чотири цукру так, щоб томати трохи втекли. Поставте банку в мікрохвильовку, встановіть максимальний режим і час 2 хвилини. Якщо розсіл не закипів, додайте часу і відразу банку дістаньте після закипання. Налийте пів чайної ложки оцтової кислоти, загорніть, поставте догори дном, щоб повітря вийшло.