Груша Кюре: опис сорту, фото, характеристика, відгуки

В даний час вченими-селекціонерами створено чимало нових урожайних сортів груш, тим не менше користуються заслуженою популярністю і сорту-«довгожителі». Хочеться зупинитися і розглянути детальніше саме такий сорт – грушу Кюре. Опис, фото і відгуки чекають вас в цій статті!

Походження

Одного разу католицький священик (кюре) Леруа, прогулюючись по лісі Фроменто у Франції в 1760 році, виявив у ньому саджанець груші, плоди якого припали йому до смаку. Сорт був названий на честь католицького священика – Кюре і завдяки старанням цього людини поширений по всій території Франції. Цей сорт груші відомий і під іншими назвами: Вільямс зимовий, Пасторська, Зимова велика, Попская і Плебановская.

Місця районування

Державне випробування сорт груші Кюре пройшов у 1947 році і був районований на Північному Кавказі. Широке поширення цей сорт отримав у південних регіонах нашої країни – в Ставропольському і Краснодарському краї, на півдні Астраханської області, в Чечні і Дагестані, Інгушетії і Криму, Кабардино-Балкарії та Північної Осетії. Росте Кюре і на території колишніх союзних республік: у Вірменії, Середній Азії, Азербайджані, Молдові та Україні.

Груша Кюре: опис, фото, відгуки

Груша Кюре відноситься до зимових сортів. Дерево володіє довговічністю, воно сильноросле, має густу і досить облистнені крону. Форма крони – широкопірамідальна (і при досягненні деревом дванадцяти років вона становить близько 39 метра). При великому врожаї гілки дерева відпускаються вниз і крона стає пониклою форми. Головні гілки знаходяться по відношенню до стовбура під гострим кутом 40-50 градусів. Колір кори у дорослих дерев сірий, вся поверхня в тріщинах. Молоді дерева мають гладку структуру кори і теж сірого кольору. Основне плодоношення починається на гілках 3-4-річного віку, рідко на дворічних.

Груша Кюре: характеристика

Розглянемо основні характеристики сорту Кюре. Пагони мають середню довжину і товщину, колінчасті, зазвичай світло-коричневого відтінку. У рослин-однорічок верхня частина пагонів має буро-коричневий колір і легке опушення. Бруньки на деревах середнього розміру, конусоподібної форми, темно-коричневого кольору з лусками сірого відтінку. Листя темно-зеленого кольору, округлої форми, з дрібними зубчиками по краях. Листовий черешок невеликого розміру, тонкий, бордового кольору.

Цвітіння

У груші сорту Кюре цвітіння починається в ранні строки. Квіти великі, білого кольору, з темно-рожевими тычиками.

Плоди

Окремі екземпляри груш цього сорту можуть досягати 500 грамів, середній вага коливається від 160 до 250. Плоди трохи асиметричні, злегка подовженою грушоподібної форми. Шкірка досить щільна, товста, матова, гладка. Коли збирають урожай, колір плодів світло-зелена, при дозріванні – світлого лимонно-жовтого кольору. На деяких примірниках присутній слабо виражений рожевий рум'янець. Відмінною рисою цього сорту можна вважати, що проходить по всій довжині груші нешироку смужку іржаво-коричневого кольору. Насіннєве гніздо зазвичай невеликого розміру, камери для насіння мають яйцеподібну форму, в груші невелика кількість насіння. Насіння видовжене, жовто-бурого кольору.
М'якоть плодів найчастіше білого кольору, іноді може бути кремового, середньої щільності, консистенція дрібнозерниста. Смак фрукта ніжний, з середнім вмістом соку, зі слабко вираженим ароматом мускату, має невеликий терпкістю. При недоліку сонця під час вирощування плоди можуть мати кислий смак. При несприятливих умовах груша Кюре може мати трав'янистий смак або бути абсолютно позбавленою смаку. Смакові якості залежать і від регіону вирощування. Дегустаційна оцінка у цього сорту груші невисока і досягає всього від 3 до 35 балів.

Склад плодів

Даний сорт цінують за утримання в ньому у великій кількості вітаміну Р, він корисний для людей, які мають проблеми з шлунком і кишечником. У 100 грамах фрукта міститься:

65 г цукру;

39 мг вітаміну Р;

38 мг вітаміну С;

7 мг титруемых кислот.

Сорт груші Кюре вважається високопродуктивним: чим старше дерево, тим вищий урожай. В сприятливому для цієї культури кліматі, наприклад, на Кубані, урожай з 15-річній груші становить 180 центнерів з гектара, а в передгір'ях Кавказу 25-річне дерево дає урожай в 250 центнерів. Плоди починають збирати з кінця вересня і до початку жовтня. Не рекомендують плоди перетримувати на деревах, інакше м'якоть груш стане борошнистої і позбавленою смаку. Використовувати в їжу рекомендують після 20 днів із закінчення збирання, коли груші дозріють.

Переваги

Слід зазначити переваги цього сорту:

Груша Кюре відмінно розвивається і дає високі врожаї на підщепі лісової груші та айви.

Має високу транспортабельність.

Сорт невибагливий, не вимагає особливого догляду.

Пилок груші Кюре стерильна.

Сорт має добру посухостійкість та зимостійкість.

Недоліком можна вважати посередній смак плодів, кам'янисті клітини, іноді несмак, надмірну терпкість. У сире літо дерево може вражатися паршею, а перевантаження урожаєм впливає на розмір плодів, вони стають дрібніше.

Відгуки про груші Кюре

За відгуками садівників, Кюре не відрізняється цінними смаковими якостями, тому якщо у пріоритеті - смак, слід вибирати інші сорти. Також наголошується, що ці груші годяться для приготування з них варення та джемів, а ось компоти з них виходять не дуже високої якості.

Особливості вирощування

Вирощувати дану культуру слід на добре освітлених, сонячних місцях. Слід захистити саджанці від наскрізних вітрів. Як і всі плодові культури, груші не люблять близько розташованих ґрунтових вод. Краще висаджувати дерева в легені родючі землі. Для підвищення врожайності необхідно щорічно дотримуватися деякі вимоги, такі як обрізання груші, своєчасне підживлення та поливання. Пристовбурові круги необхідно прополювати і мульчувати. Якщо очікується сувора зима, дерева необхідно утеплити. В якості добрив використовують готові склади і будь-які органічні добрива.

Обрізка

Часто початківці садівники цікавляться, як обрізати грушу. Обрізка полягає у видаленні зайвих загущающих і хворих гілок, а також трохи коротшають пагони продовження.

Запилювачі

Груша Кюре відноситься до самобесплодным сортам. Тому для запилення необхідно висаджувати поруч на садовій ділянці інші сорти. Для цієї груші найкращими запилювачами є такі сорти: Улюблена Клаппа, Бере Арданпон, Деканка зимова, Сен-Жермен, Бере Боск, Дюшес Ангулем.

Зберігання

Розглянемо, як зберігати груші Кюре правильно. Для зберігання слід брати тільки сухі фрукти, добре, якщо вони висохнути природним способом. Краще всього для зберігання врожаю підійде підвальне приміщення або комора. У них завжди темно, прохолодно і сухо. Тепле приміщення використовувати не можна, так як в ньому урожай дуже швидко згниє. Кращою температурою вважається нуль градусів, допускається зберігання при температурі +1 °C. Вологість обов'язково повинна складати не менше 80 %, ще краще, якщо вона буде 85 %. Для початку необхідно приготувати приміщення, бажано побілити вапном стелю і стіни. Потім його слід добре провітрити. Добре, якщо в даному приміщенні є вентиляція, у вентильованих приміщеннях фрукти, так і інший врожай, довше зберігаються. Рекомендується плоди укладати шарами і перекладати кожен шар сухою стружкою або соломою.