Як садити моркву насінням у відкритий грунт? Морква: посадка і догляд у відкритому грунті

Морква, мабуть, один з найбільш улюблених і часто вирощуваних на дачних ділянках коренеплодів. Важко уявити традиційну домашню кухню без цього барвистого інгредієнта: багато сортів цієї городньої культури здатні довго зберігатися у свіжому вигляді, представляючи собою безцінний джерело мікроелементів і вітамінів у зимовий сезон. Просто культивувати на своїй ділянці моркву? Вирощування і догляд у відкритому грунті за цією овочевою культурою мають ряд особливостей. Незважаючи на уявну простоту цього процесу, не потрібно забувати, що морква – овоч досить примхливий. Невідповідні умови, несвоєчасне полив або підживлення призведуть до того, що замість рівної соковитої моркви в кращому випадку вийде урожай кормових овочів. Тому так важливо не тільки знати, як садити моркву насінням у відкритий ґрунт, але і як забезпечити коренеплодів правильний полив, догляд, вберегти від шкідників. Коли слід починати посів? Про що потрібно знати початківцям дачникам, щоб виростити красиву і смачну моркву? Посадка і догляд у відкритому грунті, способи попередньої підготовки насіння і прості перевірені методи захисту від природних ворогів цього коренеплоду зібрані в цій статті.

Коли краще починати садити моркву?

Час, коли сіяти моркву у відкритий грунт, багато в чому залежить від сорту коренеплоду. Умовно їх прийнято підрозділяти за строками визрівання. Це:

скоростиглі або ранні сорти моркви, у яких через 50-60 днів після сходів настає вегетаційний період;

середньостиглі (від 90 до 110 днів);

пізні (пізньостиглі) – від 120 днів;

Певні сорти цілком годяться для підзимового посіву під плівку. До таких належать, наприклад, добре зарекомендували себе «Московська зимова», «Амстердамська», «Незрівнянна», дуже ніжна морква «Дитячий рай», гібрид «Бейбі F1», хладоустойчивий сорт «Паризька каротель» та інші ранньо - і середньостиглі сорти. Оптимальний час для підзимового посадки насіння можна визначити самостійно. Дачники, не один рік практикують такий метод вирощування, рекомендують дочекатися першого невеликого промерзання ґрунту, на 3-5 см вглиб. Це дозволить уникнути несвоєчасного сходів. Пророщувати перезимовавшую моркву можна сміливо починати у другій половині квітня. Для цього над грядкою встановлюється невеликий парник або просто дуги, обтягнуті плівкою, після чого насіння забезпечується інтенсивний полив.


Час для звичайного весняної сівби, зрозуміло, варто визначати з урахуванням кліматичних особливостей конкретного регіону. Особливу увагу слід звернути на таку характеристику, як здатність до тривалого зберігання. Для соковитих ранньостиглих сортів, таких як, наприклад, морква «Тушон», «Лідія F1», «Миникор F1» та аналогічні сорти, це якість не важливо. Для зимових запасів цього овоча переважніше вибрати насіння сортів моркви, довго зберігають свої властивості: різновиди сорту «Нантська», «Помаранчевий мускат» і «Фея», підходящі для квітневої посадки, «Шантане» або будь пізні сорти.
Якщо орієнтуватися на умови середньої смуги, то для вирощування першого, багатого вітамінами врожаю, ранні сорти моркви краще всього висівати не пізніше кінця квітня. Тобто, починаючи приблизно з 20-25 числа. Відмінно підійдуть для цього соковиті скоростиглі сорти: «Амстердамська», «Помаранчевий мускат», дуже солодка морква «Тушон», «Любимая» та інші. Для врожаю «про запас» моркву слід висаджувати не раніше травня, краще вже в середині місяця. При цьому рекомендується вибирати сорти, що відносяться до пізніх або середньостиглим, але обов'язково з тривалим терміном збереження всіх властивостей коренеплоду. Відмінно може «перележати зиму», наприклад, середньостигла морква «Оленка», «Нантська», «Леандр», «Гренада», «Вітамінна». Практично всі пізні сорти здатні при правильному зберіганні пролежати весь зимовий сезон і залишатися смачними і корисними до наступної весни. Хороші характеристики заслужили популярні сорти «Червоний велетень», «Королева осені», «Мо», «Флакке», «Незрівнянна», «Сент-Валері» та інші поздносозревающие сорту. Особливу увагу варто звернути на сорт «Перфекція», що володіє високим імунітетом до гниття від вологи.

Стратифікація і пророщування

Якими порадами досвідчених городників слід скористатися, щоб не отримати в результаті криву і несмачну «кормову» морква? Посадка і догляд у відкритому грунті починаються з підготовки насіння цього коренеплоду задовго до потрапляння в землю. Насамперед, варто звернути увагу на те, коли був заготовлений насіннєвий матеріал. Як правило, дачники використовують для посіву покупні насіння або досить свіжі «домашні», зібрані з минулорічного врожаю. Якщо використовуються покупні, то перед тим, як садити моркву насінням у відкритий грунт, варто звернути увагу на термін придатності, проставлений на пакеті з насіннєвим матеріалом: гарантовано хороший результат у вигляді відмінного врожаю можна отримати від насіння, яким на момент сівби не більше 3-4 років.
Далі, розумним рішенням буде провести попередню підготовку для збільшення схожості насіннєвого матеріалу. Ця процедура включає в себе попереднє пророщування і стратифікацію, тобто період витримування насіння в особливих умовах. Як проводиться стратифікація насіння моркви в домашніх умовах? Весь процес підготовки і загартовування займе не менше 10 днів. Перше, що потрібно зробити, - вимочити насіння моркви протягом двох годин. Вода повинна бути нейтральною «кімнатної» температури. Після замочування насіннєвий матеріал рівномірно розсипається на вологу тканину. Зверху насіння також прикриваються зволоженою тканиною. Їх слід тримати в тканини до тих пір, поки вони не набухнуть. Все це час тканину потрібно зволожувати. Не допускаючи висихання насіннєвого матеріалу, їх час від часу потрібно акуратно перемішувати. Як тільки насіння проклюнуться, їх необхідно помістити в холодильник. Загартовування в таких умовах проводиться протягом 10 днів. Існує інший, давно відомий метод попереднього пророщування насіннєвого матеріалу. Для цього насіння просто пересипаються в мішечок з бавовняної тканини та «прикопують», тобто на невелику глибину зариваються в землю також на термін близько 10 днів.

Де садити моркву? Вибираємо відповідне місце на ділянці

Для отримання хорошого врожаю потрібно відвести під морквяні грядки відповідне місце на ділянці, що відповідає всім необхідним умовам. Одна з головних потреб цього овочу – багато сонячного світла. Морква в тіні погано набирає зростання і не відрізняється хорошим смаком. Якщо передбачається зимовий сівши, то робити грядку необхідно не тільки на освітленому, але й на підвищеному ділянці землі. Це дозволить уникнути в подальшому розмивання насіння талими водами. Важливо, які культури росли на цьому місці у минулому році. Моркву можна вирощувати кілька років поспіль на одній і тій же грядці – грунт виснажується, віддаючи коренеплоду мікроелементи, тому землі потрібно давати «відпочинок» хоча б один-два роки. Крім того, можуть передатися природні вороги цього коренеплоду, шкідники можуть залишитися в грунті з минулого сезону. З тієї ж причини не слід садити моркву після петрушки. Поганими «попередниками» вважаються також квасоля, кмин, кріп, пастернак, кріп. Найкраще морква зростає після зернових, пасльонових (помідори або картопля), цибулі, огірків, капусти, часнику.

Як підготувати грунт для морквяної грядки?

Перед тим як садити моркву насінням у відкритий грунт, землю слід підготувати. Ділянка, відведена для весняної сівби, краще всього почати готувати з осені. Потрібно глибоко і ретельно перекопати, вибираючи корінці і залишки бур'янів, внести добрива. Після такої підготовки навесні потрібно буде просто ще раз розпушити ділянка під морквяну грядку і приступати до сівби. Земля повинна бути досить легкої, пухкої, це дозволить коренеплоду добре рости, зберігаючи рівну форму. Щільний грунт краще всього перемішати з піском, компостом, добре перепрів гноєм або торфом. Особливу увагу слід звернути на рівень кислотності грунту. Надмірно насичена кислотами грунт негативно впливає на смак моркви. Оптимальний рівень Ph для вирощування цього коренеплоду – 6-7. Домогтися потрібної кислотності можна за допомогою внесення в грунт відомих засобів: доломітове борошно, деревна зола або крейда.

Формуємо грядку: яка відстань має бути між рядами?

Для посіву потрібно зробити борозенки глибиною 2-3 см на відстані не менше 20 см між рядками. Після борозенки проливаються невеликою кількістю води, насіння моркви рівномірно просеваются і присипаються землею.

Кілька зручних способів, як посіяти дрібні насіння моркви

Дрібний розмір насіннєвого матеріалу моркви створює при посіві певні незручності: легкі насіння непросто засипати в борозенку рівномірно і не надто часто. Ось кілька перевірених зручних способів посіяти дрібні морквяних насіння. Один з досить популярних, хоча і вимагають наполегливої роботи, способів наклеїти насіння моркви на туалетний папір. Чимало дачників воліють витратити кілька зимових вечорів, приклеюючи насіння на клейстер (зручніше за все робити це сірником або зубочисткою) і просушуючи отримані паперові стрічки, щоб потім замість втомливого сівби помістити «заготовки» на туалетному папері в борозенки і присипати землею. Набагато швидше і простіше перед посівом розмішати насіння з невеликою кількістю піску. Такий посівний матеріал рівномірно розсипається в борозенку і не склеюється. Сіяти моркву можна клейстері з картопляного крохмалю. Для цього насіння перемішують з таким охолодженим картопляним «киселем» і виливають в борозенки через чайник і присипають землею. Зробити гранули з насінням домашнім способом. Насіннєвий матеріал в спеціальній оболонці, що не потребує додаткового пророщуванні, напевно кожен дачник зустрічав в магазинах. Зробити подібну «заготовку» можна самостійно: нарізати паперові серветки (туалетний папір) на дрібні квадрати, кожен з яких помістити морквяне насіннячко з краплею клейстеру і гранулой відповідного мінерального добрива. Після цього потрібно звернути паперові квадрати і просушити. Робити такі заготовки також можна взимку і зберігати в сухому місці до початку посівного періоду.

Удобрення та підживлення

Вносити в грунт добрива потрібно обов'язково ще до того, як садити моркву насінням у відкритий грунт. Зробити це можна навіть під час осінньої підготовки ділянки, відведеної під посадку цього коренеплоду. З натуральних добрив добре підходить для цієї цілі перепрілий коров'ячий гній з розрахунку 05 відра на 1 м2 землі. Важливо пам'ятати, що використовувати для удобрення морквяної грядки свіжий гній не можна: він надмірно підвищить кислотність ґрунту, з-за чого коренеплоди зростуть викривленими. Для попередньої підгодівлі можна використовувати також азотні добрива, змішані з фосфатами. Наприклад, з розрахунку на 1 м2 можна вносити суміш в такому дозуванні:

суперфосфат (гранули) подвійний – 2 столові ложки;

доломітове борошно – 2 ст. л;

деревна зола – 2 ст. л;

калію сульфат – 1 ст. л;

селітра (натрієва) – 1 ст. л.

Періодична підживлення моркви може проводиться з застосуванням суміші мінеральних добавок у два етапи. Через три тижні після появи сходів ґрунт між рядами вноситься розчин з розрахунку:

15 ст. л подвійного суперфосфату;

1 ст. л калію сульфату;

1 ч. л. сечовини;

10 л води.

Через півмісяця після першої підгодівлі потрібно внести розчин з розрахунку:

1 ст. л азофоска;

1 ст. л калію сульфату;

10 л води.

Підживлення можна проводити також органічної сумішшю - розчин курячого посліду з водою (1:10) з додаванням суперфосфату. Отриману добавку необхідно настояти, а після знову розвести водою 1:10. Отриманий склад слід вносити теж не більше двох разів. Додатково зростаючу моркву можна підгодувати розчином борної кислоти з водою в пропорції 1 ч. л. на 10 л. Вносити такий склад слід два рази за сезон: в першій декаді липня і до початку дозрівання коренеплодів (перші числа серпня). Важливо! Слід суворо дотримуватися встановленої дозування, застосовуючи азотовмісні добрива. Надлишок азоту при вирощуванні моркви призводить не тільки до огрубіння коренеплодів, але і сприяє збільшенню рівня нітратів.

Правила поливу

Морква, як і багато коренеплоди, може постраждати і від пересушування грунту, і від непомірного кількості води. Правильний полив моркви полягає в дотриманні «золотої середини». До сходів поливати грядку з посадженими насінням потрібно часто, але невеликою кількістю води. Поливати після появи сходів потрібно лише 1 раз в тиждень, не рясно: земля повинна просочуватися водою не більше ніж на 30 см вглиб. Зайва кількість води гарантовано викличе розтріскування коренеплодів, а якщо проливати грядки недостатньо глибоко, це призведе до утворення безлічі дрібних відростків і дасть урожай так званої волохатими моркви. Нестача вологи, тривала відсутність поливу відображаються на смакових якостях врожаю: морква стає дуже жорсткою, втрачає солодкість. При надмірно спекотної літньої погоди полив можна здійснювати трохи частіше, у міру пересихання грунту, на тиждень приблизно 3 рази. При достатній вологості досвідчені городники рекомендують відмовитися від поливу приблизно за 3-4 тижні до початку збирання врожаю моркви. Це сприяє тривалого зберігання коренеплоду, а також покращує смак дозрілої моркви.

Проріджування, розпушування, підгортання

Щоб зібрати з грядки рівну і велику моркву, вирощування і догляд у відкритому грунті обов'язково повинні включати в себе видалення бур'янів, підгортання коренеплодів і своєчасне проріджування. Насамперед, не варто нехтувати своєчасним регулярним розпушуванням морквяної грядки. Незважаючи на те, що вже при підготовці перед сівбою грунт був зроблений максимально легким, вже після перших сходів потрібно забезпечувати коренеплоди достатньою кількістю кисню. Рихлити слід вологу землю, після поливу або дощу, причому вкрай обережно. Ніжні незміцнілі «корінці» моркви в цей період розташовані поблизу поверхні, неакуратним розпушуванням можна легко пошкодити їх. З такою ж обережністю слід ставитися і до проріджування – важливою «операції», дозволяє одержати урожай великих коренеплодів. Проводити його слід після появи міцних перших «листочків» морквяної бадилля. Важливо пам'ятати, що при неправильному проріджуванні можна травмувати залишилися коренеплоди, що призведе до небажаних відростках і до урожаю «рогатої» моркви. Тому потрібно проводити цю процедуру за такими правилами:

проріджувати потрібно тільки в добре зволоженої землі;

вилучати «зайві» коренеплоди потрібно не поспішаючи, витягаючи їх по напряму вгору, розгойдувати або різко висмикувати корінець з землі не можна;

проріджувати краще в два етапи: в перший раз достатньо залишити відстань між коренеплодами близько 3 см, через 14-16 днів процедуру потрібно повторити, залишивши найбільш велику моркву на відстані приблизно 4-5 см один від одного.

Підгортати морква, прикриваючи коренеплід землею, необхідно, щоб уникнути утворення позеленевшей верхній частині. Якщо цього не робити, у плодах з «зеленою смугою» утворюється речовина соланін, що при зимовому зберіганні надає моркви гіркий смак.

Боротьба з шкідниками: як захистити врожай від комах і хвороб?

Одним з головних природних ворогів цього коренеплоду вважають морквяну муху. Є кілька нескладних, у тому числі профілактичних, методів боротьби з цією комахою:

не залишати віддалену бадилля моркви і бур'яни після проріджування біля грядок;

мульчувати зростаючі коренеплоди чистою соломою або пересипати поверхню грядки одним з натуральних коштів від морквяної мухи: тютюновим пилом або гострим перцем;

рекомендується поселити як «сусіда» поряд з морквою цибуля, його різкий запах муха також не переносить.

Заводиться Тля на бадиллі і надземної частини рослини, харчуючись їх соками. Від вищеназваних комах рекомендується проводити обробку інсектицидами ("Бітоксибацилін", "Лепідоцид"), але не частіше 2 разів на місяць. Дротянка, який є личинками жучка-щелкуна, псує врожай коренеплодів, прогризаючи в них ходи. Для того щоб зібрати більшу частину цих шкідників, слід викопати ямки-«пастки», в які поміщаються невелику кількість добре перепрілої трав'яної маси і шматок сирого картоплі. Зверху ямка присипається землею і залишають на 2-3 дні, а потім личинок витягають і знищують. Городні слимаки менш небезпечні, ніж дротянка, проте і з ними краще боротися. Як «пастки» можна викласти на городі шматочки гарбуза або вкопати неподалік від грядок декілька ємностей з пивом. Слимаків, за ніч присутніх на запах «пастки», простіше зібрати і знищити. Добре допомагають захиститися від слимаків морквяних грядок голки хвої, розсипані між рядків. Озима совка. Доросла комаха овочам не загрожує, але його гусениці згризають надземну частину коренеплодів. Позбутися від них допоможе інсектицидна обробка спеціальними препаратами ("Етафос", "Цианокс" та інші). Окрім комах-шкідників, існує цілий ряд захворювань, яким піддається моркву. Ось найбільш часто зустрічаються ураження коренеплодів:

Сіра гниль – грибкове захворювання. Воно вимагає термінового «лікування» - обробки всіх коренеплодів на грядці дезинфікуючим препаратом.

Біла гнилизна є наслідком надлишку азоту, що виникає при великій кількості азотовмісних добрив. Для нейтралізації цього захворювання в грунт слід внести спеціальні містять мідь препарати.

Бактеріоз і альтернаріоз (чорна гниль) – хвороби, що виникають через використання неякісного насіннєвого матеріалу. Запобігти їх можна попередньою дезінфекцією. Лікування – обприскування фунгіцидами.

Фомоз (або суха гниль) – викликається грибковими збудниками і практично не піддається дезінфекції. Профілактикою є попереднє внесення добрив з вмістом калію.

Повстяна хвороба проявляється після збору моркви і перешкоджає зберігання коренеплодів. Боротися з нею можна за допомогою обприскування фунгіцидами.

Своєчасна профілактика та лікування цих захворювань разом з належним доглядом дозволять отримати урожай рівною солодкої моркви, який зможе зберегтися до весни.