Що таке молотьба? Загальне поняття, особливості

0 284

У наш час багато понять, які були актуальними багато століть тому, залишаються незрозумілими жителям мегаполісів. Тим же, хто цікавиться особливостями життя на селі, напевно, буде цікаво дізнатися, що таке молотьба. Цьому питанню і присвячена стаття.

Загальні відомості

Молотьба – це сільськогосподарська операція, під час якої зерна відокремлюються від полови або виділяються насіння з колосків. У наші дні цей вид робіт виконується за допомогою комбайнів або молотарок. А в колишні часи обмолот проводився вручну. Отже, що таке молотьба в загальному сенсі, стає зрозуміло. Але сам процес має безліч нюансів, які розглянемо далі.
Що таке молотьба? Загальне поняття, особливості

З історії

У стародавніх слов'ян молотьба була заключним етапом землеробського циклу. У цей час виконувалися ритуали, які повинні були підвищити врожайність. Південні слов'яни виконували молотьбу з допомогою тварин – волів, коней та ін Ці «помічники» витоптували снопи, а працівники вручну відокремлювали зерна від плевел. Існував і інший спосіб молотьби, коли використовувалися ціпи. Що таке молотьба з допомогою цепов? У цьому процесі використовувалося найпростіше знаряддя, яке називали молотило. Знаряддя для молотьби могли ще називати ціп. Але всі ці назви говорять про одному і тому ж робочому інструменті.


Знаряддя складалося з двох палиць, пов'язаних один з одним. Одна палиця була довгою – до двох метрів, а друга – коротка, до 80 див. Довга частина виконувала роль рукоятки, а коротка була робочою, нею вдаряли по злакам. Між цими двома палицями розташовувалася шкіряна прошарок. Пізніше з цепов виникло холодну зброю.
Що таке молотьба? Загальне поняття, особливості
Машини для здійснення молотильних робіт стали з'являтися лише в XVIII столітті. Вони називалися молотарками.

Найбільш вдалий час для початку

Отже, що таке молотьба, ми тепер розуміємо. Але це далеко не всі тонкощі такої важливої операції. Велику роль відігравало час описуваного процесу. Наші предки вірили, що сприятливими днями для початку такого виду робіт можуть стати понеділок або четвер. Ці дні вважалися найбільш легкими. А ось вівторок і субота не рекомендувалися. Перший день молотильних робіт називався «замолотки». В цей день господар, щоб забезпечити хороший урожай, годував працівників кашею, звареною з різних круп. Деякі слов'яни в перший день молотьби приносили в жертву півня, в крайньому разі курку. Так само і закінчувалися роботи – складенням жертовної птиці.

Інші вірування

Серйозний етап расстилания снопів поручался жінці, у якої було багато дітей, або яка чекала дитину. Подібний статус вважався сприятливим знаком. У деяких областях глава сім'ї на зібраної пшениці робив хрест з допомогою лопати, це відганяє нечистих духів. В кінці молотильних робіт влаштовувалося бурхливий бенкет з обов'язковим частуванням з домашньої птиці або якої-небудь тварини (поросяти, барана, ягняти). Східні слов'яни закінчували молотьбу бенкетом зі стравами із круп і курки.


Що таке молотьба? Загальне поняття, особливості

Сам процес

Молотьба, або вибивання зерна з колосся, часто виконувалася після того, як урожай трохи підсохне. При молотьбі снопи ціпами пробивали з обох сторін, перевертаючи їх кілька разів. Чим більше таких перекидань, тим чистіше обмолот. Однак процес був неспішним. Якщо витоптували зерна тварини, це відбувалося швидше, як і при використанні возів і ковзанок. Відходи при молотьбі (полова, полова) складаються з дрібних частинок колоса та інших рослин, різних плівок, обривків і т. д. Полову зберігають під навісами або в сараї, щоб захистити від опадів. Використовують як корм для худоби. Щоб зробити її більш м'якою, полову часто запарюють окропом і тільки потім годують тварин. В іншому випадку (у сухому вигляді) вона може призвести до небезпечних наслідків, аж до смерті худоби, з-за своєї природної жорсткості. Ось, власне, і все про таке поняття, як молотьба.


Схожі поради

Сад і город