Біла суниця: особливості, переваги та найперспективніші сорти

Безумовно, у більшості з нас садова полуниця або суниця асоціюється з великими, смачними, ароматними і виключно червоними ягодами. Сучасна селекція даний стереотип зруйнувала. Зараз можна зустріти білу садову суницю, яка за смаковим якостям обійшла багато традиційні червоні сорти.

Історія селекції

Дивно, але садова суниця з незвичайними білими плодами була відома в Європі ще кілька століть тому. Гібрид вийшов в результаті схрещування двох диких сортів, які виростали на Американському континенті (чилійська і північна або віргінська ягода). Белоплодная суниця мало не зникла. Однак у 2009 році група голландських селекціонерів під керівництвом Ханса та Йонга знову відтворила незвичайний гібрид, присвоївши йому назву Пайнберрі (на фото вище). Це був тільки початок.


За наступні роки у Франції, Японії, Великобританії, Голландії було виведено велика кількість нових сортів білого суниці. Вони відрізняються не тільки відтінками смаку ягід, але і стійкістю до посухи, холодів, різним специфічним інфекцій і т. д. В комерційному вирощуванні ці гібриди поки не настільки популярні через дорожнечу садивного матеріалу.

Особливості білої суниці

Настільки незвичайне забарвлення плодів даний гібрид має через відсутність особливого білка в геномі Fra a1 (Fragaria allergen 1). Численні дослідження показали, що саме він відповідає за червоне забарвлення ягід і здатний викликати алергічну реакцію. У білоплодних сортів білок відсутній зовсім або є в незначній кількості. У зв'язку з цим незрілі ягоди пофарбовані в зелений колір, а стиглі – білий, іноді з незначним рожевим рум'янцем. Дане обставина робить білоплідні сорти абсолютно безпечними для алергіків.


Ягоди білої суниці порівняно з червоною менше. Білоплідні гібриди мають, як правило, компактні кущі і кисті, що дозволяє використовувати їх навіть на невеликих площах. Врожайність невисока, однак рослини відрізняються невибагливістю, стійкістю до несприятливих умов середовища, захворювань. Володіють специфічним ароматом і смаком. Серед безлічі пропонованих виробниками насіння сортів буває досить складно зробити правильний вибір. Пропонуємо вам звернути увагу на ті, що описані нижче. Вони зарекомендували себе з позитивної сторони і мають хороші відгуки садівників.

Білий швед

Сорт шведської селекції, середнього терміну дозрівання. Для нього характерні великі і ароматні ягоди вагою по 40 р для першого збору і близько 25 р для наступних. Забарвлення плодів практично білий з блідо-рожевими боками, форма – правильна конічна (на фото вище). М'якоть має кисло-солодким смаком і приємним характерним ароматом. Рослина утворює середнього розміру кущі з невеликою кількістю вусів. Відгуки про білої суниці цього сорти виключно хороші. Дачники відзначають його посухо - і морозостійкість. Крім того, рослина добре переносить коливання температури в зимовий час і відлиги, поворотні заморозки, стійке до захворювань грибкової природи і не представляє інтересу для птахів.

Білий лебідь

Сорт виведений японськими селекціонерами, є десертним. Безумовно, три його головні переваги – це ремонтантність висока врожайність і відсутність вусів. Рослина формує невисокий (15 - 20 см) і компактний кущ. Ягоди білосніжні, витягнутої форми, дрібні, вагою всього 25 - 4 р , але їх утворюється багато. Вони володіють особливим смаком з відтінком липового меду . Іноді Білого лебедя плутають з іншим сортом японської селекції, Білим лотосом. Другий гібрид відрізняється більш низькою врожайністю і дрібними ягодами біло-жовтого кольори.

Жовте диво

Сорт білої суниці Жовте диво на вітчизняному ринку з'явився досить давно і отримав широке поширення в районах з помірним кліматом. Він виведений в Голландії, є ремонтантних. Рослина утворює рихлі кущі заввишки 20 - 25 див. Ягоди мають подовжено-конічної форму, кожна важить 4 - 5 р. М'якоть солодка, з ненав'язливим тонким ароматом. На початку дозрівання ягоди мають жовтий або янтарний колір, який поступово змінюється на світлий, бананово-жовтий . Сорт характеризується середньою зимостійкістю і хорошим імунітетом до шкідників і захворювань.

Анабланка

Сорт білої суниці Анабланка виведений недавно. Зустріти його в продажу – рідкість. Однак, якщо це сталося, ні в якому разі не проходьте мимо. Сорт виведений у Франції. Для нього характерні виключно білі або з легким рожевим відтінком ягоди вагою 5 - 8 р. В їх ароматі і смаку чітко простежуються ананасові нотки. Анабланка відрізняється високою стійкістю до захворювань, і це робить її придатною для так званого еко-вирощування , тобто без використання хімікатів. Рослина утворює компактні кущі, може бути використана ущільнена посадка. При теплою осені сорт має схильність до повторного плодоношення.