Картопля Єлизавета: опис сорту і відгуки споживачів

У російській кухні картопля займає почесне місце. Налічуються сотні рецептів, де застосовуються його бульби. Сьогодні ми розглянемо середньоранній (від 70 до 90 днів - термін дозрівання) картопля Єлизавета, який відносять до столових сортів. Варто відзначити, що завдяки високій урожайності і відмінним смаковим якостям він є улюбленим картоплею у городників. Досвідчені фермери відзначають, що Єлизавета є еталоном для шанувальників "другого хліба", так як відноситься до розряду класичних сортів.

Опис картоплі Єлизавета

Бульби мають світло-жовтого забарвлення, з невеликими очима і гладкою шкіркою. Вага однієї картоплини коливається від 80 до 140 грам. У зрізі м'якоть біла і, що дивно, не темніє при контакті з повітрям. Крохмаль міститься в обсязі 13-18%. Перевагою картоплі Єлизавета є те, що бульби багаті білком, вітамінами та амінокислотами. У нього розвинена коренева система, з одного куща можна зібрати до 10 бульб хорошої якості. А з одного гектара землі можна отримати врожайність від 290000 до 400000 кілограм, залежно від стану ґрунтового покриву та догляду за картоплею. Це є високим показником. Смакові характеристики доповнюють цінність цього сорту.

Зовнішній вид картоплі Єлизавета

Кущі володіють хорошою лиственностью, густим зеленим забарвленням, але помірно-гіллястими втечами. Компактність сорти, при невисокій довжині, дозволяє висаджувати картоплю у великій кількості. Листя невеликі, з хвилястим краєм і чіткими жилками. На кущах утворюється невелика кількість суцвіть, вони слабкі і досить швидко опадають.

Особливості догляду

Картопля Єлизавета дуже чутливий до стану ґрунту, температурного режиму та вологості. Тому його посадка здійснюється у другій половині травня, коли земля вже прогрілася. А перші бульби вже можна починати підкопувати в середині літа. Перед посадкою грунт необхідно підготувати: як слід порихлить, продезінфікувати, а також саджанці обробити проти шкідників і захворювань. Робити це необхідно, так як картопля схильний до грибкових інфекцій. Незважаючи на те, що імунітет у Єлизавети міцний. Саджанці висаджують на відстані один від одного по 35 сантиметрів, а між рядами повинна дотримуватися відстань у 70 сантиметрів. Викликано це розвиненою кореневою системою сорту картоплі. Заглиблення для посадки достатньо 10 сантиметрів, глибше висаджувати не варто. Необхідний помірний полив і регулярна прополка високих гребенів. Протягом 1 сезону картопля Єлизавета вимагає підживлення не менше 2-3 разів. В якості мінеральних добрив відмінно підійдуть магнієві або калійні сполуки. За тиждень до збирання врожаю корисно буде провести позакореневе підживлення розведеним суперфосфатом.

Переваги і недоліки сорту

Якість плодоношення Єлизавети залежить від кліматичних умов, де росте картопля, а також від стану поживності грунту. Ось чому так важливо підгодовувати бадилля і коріння не тільки мінеральними добривами, але і пташиним послідом або розведеним коров'яком (оптимальним варіантом стане чергування натурального та хімічного добрива).
До достоїнств сорти можна віднести:

хороші смакові якості коренеплодів (збалансований смак, без сухості і водянистості);

високий показник плодоношення (при належному догляді і кліматичні особливості);

картопляний урожай може зберігатися кілька місяців, не втрачаючи свого товарного вигляду;

великі бульби.

Недоліків у цього представника відзначено не було.

Відгуки про картоплю Єлизавета

Завдяки чудовому смаку і поживним якостям цей сорт можна використовувати в приготуванні страв дієтичного та дитячого меню. Споживачі позитивно оцінюють цей картоплю, так як він придатний для різних страв, його якість характеризують як "ідеальне". Картоплини цього сорту можна тушкувати, смажити, варити або фарширувати. Вийде відмінний картоплю фрі і пюре. А товарний вигляд бульб вигідно вирізняється на тлі інших сортів. Відгуки про картоплі сорту Єлизавета хороші, так як вона демонструє себе з позитивної сторони. Посадивши картопля Єлизавета на своїй ділянці, ви отримаєте високоякісний продукт, який порадує вас і ваших близьких своїми хорошими смаковими властивостями і високим рівнем врожайності.