Вирощування часнику з бульбочок у відкритому грунті. Підживлення часнику

Кожен поважаючий себе чоловік вважає своїм обов'язком виростити на ділянці часник. Його цінують не тільки як їжу, але і як лікарський засіб. Здавалося б, це дуже невибаглива рослина, однак і за ним потрібен догляд. А способів вирощування часнику теж достатньо. Наприклад, існує посів часнику бульбочками.

Користь та особливості

Часник активно вживається в їжу в якості добавки до основних страв, але, крім цього, розроблена навіть спеціальна дієта, заснована на часнику. Цей продукт постійно використовують для профілактики різних вірусних захворювань, оскільки він зміцнює імунітет, причому не тільки «всередину», у вигляді їжі, а й навіть носять його на шиї (це, звичайно, в основному відноситься до дітей).


Часник корисний і тим, що здатний знижувати тиск, виводити шлаки з організму, «чистити» кровоносні судини, зменшувати рівень холестерину. Він має також жовчогінні та сечогінні властивості, а ще підвищує апетит. До речі, крім «людської» медицини, часник використовують і у ветеринарії.

Часник ярий та озимий: в чому різниця

Існує два види часнику: ярий та озимий. Зовні вони схожі, але тим не менш відмінності між ними є. Так, наприклад, озимого часнику є тільки один рядок великих зубчиків, а у ярого – декілька, при цьому дрібні зубчики. У озимого часнику всередині є стрілка, біля якої знаходяться зубчики, а у ярого її немає. Озимий розмножується бульбочками (насіння часнику, повітряні цибулинки, які утворюються на стрілці), а ярої – виключно зубками. Останній можна висаджувати тільки навесні, перший же (назва вже говорить про це) – і навесні, і восени, на зиму. Яровий часник дасть урожай у це ж літо, озимий – на майбутній сезон. Він гостріше ярого, зате зберігати його так довго не вийде.

Способи вирощування часнику

Отже, є два способи вирощування часнику – з бульбочок або зубками. Останній метод найбільш поширений, проте, йдучи таким шляхом, є ризик втратити рослину через пару-трійку років: у нього можуть виникнути різні захворювання. Для того щоб оновити культуру, якраз і застосовується метод вирощування часнику з бульбочок. Ці так звані повітряні цибулинки гарантують появу здорового рослини, набагато більш стійкого до різного роду зарази. Крім того, їх на одній тільки стрілкою утворюється велика кількість – щонайменше двадцять штук, що дозволяє посадити багато матеріалу.

Як садити часник озимий

Саме головне, що повинен запам'ятати будь-який садівник: відправляти часник в землю потрібно не пізніше, ніж за місяць до настання холодів. Це гарантує, що рослина встигне дати коріння. Як правило, в холодних регіонах посадка здійснюється в кінці вересня (на півдні строки можуть зсуватися). Часник любить сухі і сонячні місця, це потрібно враховувати, вибираючи для нього грядку на ділянці. Там, де багато води, він просто не зійде, тому не варто висаджувати його в низинах, куди по весні обов'язково спуститься розтанув сніг. Не можна садити часник кожен рік на одному і тому ж місці (як, втім, і будь-які інші овочі), інакше врожай буде катастрофічно падати, а сама рослина почне боліти. Добре взаємодіє з грунтом часник після огірків, моркви, капусти, бобових. Не варто визначати його на грядку, де раніше росли цибулю чи картоплю, – вони можуть бути виключно сусідами, так само як з буряком або помідорами.

Як виростити часник з бульбочок

Насамперед, необхідно підготувати грунт, перекопати її і розпушити. Потім потрібно розмітити рівні рядки в три-чотири сантиметри завглибшки на відстані один від одного приблизно в тридцять сантиметрів. Порівняно з зубками, бульбочки необхідно висаджувати досить щільно, але не загущая при цьому – через два-три сантиметри. Перед посівом необхідно провести «фільтрацію» повітряних луковок: занадто дрібні брати не варто, тільки якщо для того, щоб через рік висадити повторно. Краще всього підійдуть середні і великі бульбочки діаметром від п'яти міліметрів. Такі насіння можна опускати в землю на 4-5 сантиметрів, якщо ж все-таки висаджувати дрібні, то оптимальна глибина – три сантиметри. Для вирощування часнику з бульбочок у відкритому грунті важливо не тільки правильно підібрати площа, але і простежити за тим, щоб вона була очищена від бур'янів. Після висадки насіння необхідно прикрити їх грунтом і залишити на зиму. Якщо прогнози обіцяють суворий сезон, рекомендується мульчувати землю – покласти до весни шар тирси приблизно в чотири сантиметри товщиною. Потрібно пам'ятати, що вирощування часнику з бульбочок допустимо і в весняний час, однак про грядках при даному підході рекомендується подбати заздалегідь, восени. Ранньою навесні можна висадити цибулинки в грунт, однак у цей сезон цілком імовірно, що частина їх просто висохне. Щоб цього не сталося, зиму їх слід зберігати в теплі, а перед посадкою (приблизно в лютому) потрібно обов'язково цілий місяць (а краще півтора) витримати при температурі максимум плюс п'ять градусів – наприклад, в холодильнику.
Для вирощування часнику з бульбочок у відкритому грунті, щоб захистити рослину від можливих захворювань, рекомендується безпосередньо перед посівом на кілька годин замочити його в рожевому розчині марганцівки (обов'язково теплом). Взагалі, є три варіанти, як виростити часник з бульбочок. Перший – вирощування з пересадкою сіянки (через рік), другий – вирощування без пересадки сіянки, і третій – вирощування за один рік (взагалі цей цикл передбачає дворічне вирощування). У першому випадку бульбочки потрібно посіяти восени, спеціально загустив. Через рік, в кінці серпня, прибрати врожай, а восени того ж року висадити севок. Цей спосіб принесе більшу кількість матеріалу. У другому випадку бульбочки потрібно відправити в грунт не пізніше квітня, а прибрати – також у серпні наступного року. І, нарешті, третій спосіб вирощування часнику з бульбочок передбачає посадку в кінці літа або восени і прибирання на наступний рік.

Грунт для часнику

Перед посадкою часнику грунт потрібно обов'язково підготувати, як вже говорилося вище: перекопати, розпушити, розрівняти. Але ще до цього слід внести в неї перегній або компост – приблизно три кілограми на один квадратний метр. Необхідно пам'ятати про те, що часник – досить примхлива рослина і до ґрунті пред'являє підвищені вимоги. Він потребує родючого грунту, багатого органічними елементами. Тому чудово підійде для нього суглинистий або супіщаний грунт. Не любить рослину і кислий грунт, цей момент треба теж враховувати.

Як правильно підгодовувати часник

Підживлення часнику дуже важлива для рослини, тому що сприяє хорошому приросту. Однак важливо вибрати правильні добрива. Для озимого часнику напровесні, після зимівлі, добре підходить розведена гнойова рідота в поєднанні з калійної підгодівлею. Влітку потрібні мінеральні добрива: в однакових пропорціях змішані хлористий калій і сечовина, розведені водою. Таку підживлення часнику необхідно проводити ввечері, бажано перед поливом. Восени в грунт можна внести компост або гній, а також додати фосфор.

Як поливати часник

Велика кількість поливу рослини безпосередньо залежить від погоди. Якщо стоять спекотні дні, часнику потрібно більше вологи, якщо йдуть дощі – відповідно, менше. Так, в прохолодну або просто нежарку погоду достатньо буде полити його раз на тиждень, витративши одне відро води на один квадратний метр. Якщо ж температура повітря дуже висока, зрошувати рослину слід такою ж кількістю води, але двічі на сім днів. При дощовому літо поливи взагалі практично не потрібні, так як велика кількість вологи може знищити врожай. Найчастіше зрошення поєднують з підгодівлею. Крім того, важливо пам'ятати, що за місяць до викопування слід припинити полив рослини.

Час прибирання

Отримання хорошого врожаю багато в чому залежить і від того, коли прибирати бульбочки часнику. Це необхідно робити приблизно в кінці серпня, коли листя і стеблинка почнуть жовтіти. При цьому важливо не пропустити момент – якщо «плескати вухами», вони засохнуть повністю, а тоді буде досить проблематично знайти в землі цибулину, так як вона піде глибше в грунт. Сушити часник ні в якому разі не можна на відкритому просторі, тим більше при сонячних променях. Краще розкласти його на пару днів у досить темному приміщенні, яке при цьому буде добре провітрюватися. Сухий часник можна зв'язати в пучки і розвісити в зручному місці.

Як зберігати часник

Деякі закладають часник в холодильник або льох, однак це призводить до швидкого псування рослини. Краще всього тримати його в сухому, темному місці – горище, сарай, будь-яке інше відповідне приміщення. Допустиме також розкласти його в сухі чисті банки і щільно зав'язати їх тканиною. Якщо на викопаному часнику є які-небудь ознаки гнилі, цвілі, потрібно очистити його від цього, зрізати коріння і помістити в розчин препарату «Фітоспорин» на півгодини, щоб знезаразити. Тільки після цього його можна сушити і прибирати на зберігання. Взагалі, рекомендується часник обробляти перед сушінням – так він пролежить довше. Якщо його дуже багато, можна тримати його в кошиках, дерев'яних ящиках, коробках в прохолодному приміщенні. Якщо ж урожай невеликий, можна підвісити його в капронових колготках або панчохах під стелю. Часник буде справді корисним для вашого організму, якщо виростити його правильно підійти до справи з любов'ю. Вдалого врожаю!