Яванське яблуко: опис і користь

Сортів яблук налічується безліч. Однак екзотична рослина, про який піде мова, має з відомим нам фруктом вельми віддалене подібність і відноситься зовсім до іншого сімейства. Яванське яблуко росте у вологих тропіках, на вічнозелених деревах заввишки 5-10 метрів, що належать до сімейства миртових. Рослина має короткий стовбур і блідо-рожеву кору. Плоди у формі груші, до 5 см завдовжки і 4 см завширшки. М'якуш соковитий, білий, має кислуватим смаком і приємним ароматом. Опис яванського яблука дозволить знайти і відрізнити цей фрукт від інших хоч на дереві, хоч на прилавку. Листя серцеподібної або ланцетоподібної форми, насиченого зеленувато-синього кольору. Їх розміри можуть бути 25 см в довжину і 12 в ширину. Квітки непоказні, дрібні, жовтувато-білого відтінку. Зібрані в метелообразние суцвіття. Стиглі плоди цінуються за приємний смак і аромат.

Біологія

Батьківщиною рослини є півострів Малакка, Нікобарські і Андаманські острови. У давні часи яванське яблуко виростало у В'єтнамі, Лаосі, Таїланді, Камбоджі, Індії. Дерева культивуються на Ямайці, Суринамі і Нідерландських Антильських островах. Розмноження здійснюється живцями, насінням та повітряними відведеннями. Для них підходять зволожені грунти, тінисті території, м'який клімат. Плоди з'являються на п'ятий рік, врожаї рясні. Дикорослі рослини зустрічаються рідко.

Склад

Яванське яблуко як деревце майже не відрізняється від інших миртових рослин по виду. Плоди містять безліч макро - і мікроелементів. Особливо вони багаті залізом, відрізняються вираженою антибактеріальною дією. У квітках є багато таніну, і їх застосовують для лікування діареї.


Стиглість яблук можна визначити за різними ознаками. Смак і щільність повинні бути типовими. Легко відокремлюються від плодоніжки фрукта. Великі плоди частіше уражаються недугами, з-за чого швидко псуються. Для зберігання обирають середні екземпляри.

Використання

Нові для росіян фрукти продаються далеко не в кожному магазині, але все ж їх привозять. Вартість досить висока порівняно з відомими нам фруктами. Яванське яблуко використовується для приготування соусів, салатів. Його тушкують з фруктами і овочами. Зеленуваті плоди вживають, посипаючи сіллю, як огірки. В такому вигляді вони дуже смачні і корисні. Рожеві фрукти володіють соковитою м'якоттю, їх їдять у свіжому вигляді. Також з них готують різні страви. З яванської яблука виходять прекрасні джеми, компоти, маринади. З листя добувають ефірну олію, яка використовується в медицині. Готова рідина володіє тонізуючим ефектом; масло застосовується при лікуванні варикозного розширення вен і для омолодження шкіри. Відвари ефективні при лихоманках.

Зберігання

Фото яванського яблука допоможе знайти його на прилавку серед інших незнайомих плодів. Фрукти вживають свіжими і після теплової обробки. З них готують всілякі десерти. Укладаються яблука плодоніжками вгору в 2 або 3 шари. Перекладати їх нічим не потрібно. Для зберігання можна використовувати кошик, ящик, коробку. Є й інший спосіб: плоди окремо обертаються в папір, а потім вкладаються в картонну чи дерев'яну тару. Краща температура для зберігання - від -1 до +1 градуса. Вологість повинна бути приблизно 85 %. Такі правила дозволять зберегти фрукти набагато довше.