Пиво "Оттінгер": основні сорти та відгуки

Пивоваріння є невід'ємною частиною культурних традицій Німеччини. За кількістю споживаного пива німці поступаються хіба що чехам і австрійцям. Пінний напій в цій країні вміють готувати не тільки смачну, але і якісний. У Німеччині зареєстровано велику кількість пивних брендів, серед яких одним з найстаріших є Oettinger. Детальніше про основні сорти пива провідної німецької торгової марки розповімо в нашій статті.

Історія пивоварні Oettinger

Перша згадка про пивоварню в німецькому містечку Еттинген відноситься до 1333 року. Протягом століть тут варили справжнє німецьке пиво, постійно працюючи над поліпшенням смакових та інших якостей пінного напою. Офіційно роком заснування пивоварні вважається 1731. Спочатку це була невелика сімейна компанія, а вже до початку XX століття Oettinger стала державним підприємством. У 1956 році пивоварня була викуплена сім'єю Коллмар, після чого почалося нарощування потужностей компанії і випуск пива за мінімальними цінами.


У Німеччині пиво "Оттінгер" займає 10% ринку пивоваріння, випускаючи понад 7 млн. літрів пива на рік. Компанія позиціонує себе як виробник дешевого пива, доступного абсолютно для всіх людей. Пінний напій виробляється на заводах, розташованих в 5 містах Німеччини. Крім того, компанією видаються національні ліцензії на виробництво напою під маркою "Оттінгер" в інших країнах, у тому числі в Росії та Україні. Незважаючи на те, що варто пиво "Оттінгер", як мінімум, на 50% дешевше напоїв інших німецьких брендів, за якістю воно їм не поступається. Успіх компанії, дозволив їй знизити ціни на продукцію до мінімуму, пов'язаний з відсутністю витрат на рекламу, складів, відділів маркетингу і продажів і повну автоматизацію праці. При це всі закони про чистоту німецького пива повністю дотримуються.

Асортимент пива Oettinger

Існують наступні сорти пива Oettinger:

ячмінне (Oettinger Pils, Oettinger Gold, Oettinger Bock та інші);

пшеничне (Oettinger Weiss і ще як мінімум 5 сортів пива);

напої на основі пива (Oettinger Malz та інші безалкогольні або слабоалкогольні напої).

Детальніше зупинимося на основних сортах пива Oettinger.

Нефільтроване пиво "Оттінгер Вайс": опис та відгуки

Основним і одним з найпопулярніших сортів пива пивоварної компанії є Oettinger Weiss. Це світле пшеничне нефільтроване пиво міцністю 49%. До складу пива входять тільки натуральні інгредієнти: вода, солод і хміль. Пиво "Оттінгер" нефільтроване має жовтий непрозорий колір і кислуватий яблучний присмак. При розливі на поверхні формується густа і рівна шапка піни. Смак пива - скоріше нейтральний, з хлібом і легкої пікантною гіркуватістю. Як відомо, пиво "Оттінгер" сьогодні проводиться і в Росії, і найчастіше на прилавках магазинів можна зустріти саме цей продукт. І якщо про сьогодення німецькому пиві сорту "Вайс" після дегустації залишаються тільки позитивні відгуки, то про вітчизняний продукт вони є більш суперечливими. Але точно можна сказати, що з оригінальним продуктом схожості мало, незважаючи на наявність офіційної ліцензії на виробництво. В цілому, Oettinger Weiss - це якісне пиво з легким кислуватим присмаком і невисокою щільністю. Головною перевагою такого напою є невисока ціна.

Смакові якості пива "Оттінгер Голд"

Класичне світле ячмінне пиво Oettinger Gold характеризується м'яким смаком і фортецею 49%. Це легке пиво з деякою водянистостью, завдяки якій напій дуже легко п'ється. Є у ньому і приємні солодові нотки, і фруктова кислинка, і хмельове післясмак. Однак такий опис відноситься тільки до оригінального пива "Оттінгер". Відгуки про напій, зроблений за німецькою технологією в Росії, є майже повністю протилежними. Вітчизняне пиво "Оттінгер Голд" не має нічого спільного з оригінальним напоєм. Воно характеризується яскраво-вираженим кислим присмаком, різким запахом хмелю і сильно вираженим спиртовим післясмаком. Всі без винятку покупці рекомендують купувати і пити тільки справжнє німецьке пиво, вироблене безпосередньо в Німеччині. Від вітчизняного продукту народні дегустатори радять відмовитися.

Пиво Oettinger Pils

Класичний німецький лагер Oettinger Pils є одним з популярних сортів пива, як у Німеччині, так і за межами країни. Це ячмінне пиво низового бродіння, має характерний пивний аромат і м'який присмак хмелю. Міцність напою становить 47%. Пиво "Оттінгер Пілс" - це напій солом'яного кольору з щільною та стійкою піною. Має яскраво-виражений солодовий присмак із зерновими нотками. Запах слабо виражений. Також відчувається кислинка, яка з часом тільки посилюється. Покупці підтверджують, що німецьке пиво представленого сорти легко п'ється, має приємний солодовий смак з хмелевою гіркотою в послевкусии. Піна напою дійсно стійка і щільна, з середньою зернистістю. Оригінальне пиво має більш яскравий солодовий запах і присмак, на відміну від пива, виробленого на вітчизняних заводах.

Відгуки про пиво Oettinger Bock

Міцне пиво Oettinger Bock відрізняється високою міцністю 67%. Цей сорт більше відомий у Німеччині як пліч або штарк і відрізняється підвищеною щільністю (16%) і більш високим відсотком алкоголю. Ячмінне пиво "Оттінгер Пліч" має сильний фруктовий присмак з гіркотою. Аромат слабкий, солодовий. Щільна піна, рівна і стійка. Це міцне пиво, що можна відразу відчути, продегустувати напій. Присмак залишається не зовсім приємний гіркуватий. Покупці відзначили, що у пива, виробленого в Росії, смак гірше, ніж в оригінального. У ньому відкрито відчувається спирт і неприємна гіркота. Смакових вишукувань від такого напою очікувати не варто.