Цей божественний напій – азербайджанський коньяк

Ще за часів Радянського Союзу азербайджанський коньяк славився своїм смаком і був не менш популярним, ніж його вірменський колега. І більш того, за своїм смаковим якостям і букету він, мабуть, навіть перевершував коньяк з Вірменії.

Короткий екскурс в історію

Завдяки старанням археологів на території нинішніх Товуза і Гянджі були знайдені численні свідоцтва того, що Товузський район вже не одне тисячоліття славиться своїм виноробством. Різні посудини, в яких зберігалося вино, скам'янілі виноградні кісточки і залишки винної кислоти дають змогу з упевненістю стверджувати, що ще до у сьомому столітті в Азербайджан прийшли араби, на цій території практикувалося виноробство. Про це можна судити з рукописів відомих мандрівників давнину. Той же Ель-Мугадасси, відомий арабський географ десятого століття, розповідаючи про багатства цього краю, говорить: «Велика і прекрасна ця країна і багато плодів винограду тут. Ніде не доводилося куштувати винограду настільки солодкого, як в Нахчивані». Також і в епосі 10-11 століття під назвою «Деде-Горгуд» розповідається про те, як на святкову скатертину не менше восьми десятків судин винних і золотих келихів виставлялося. Тому, що б не стверджували скептики і недоброзичливці, всі фактори свідчать, що західний регіон Азербайджану Гянжа і Товуз одні з колисок виноградарства.

Азербайджанський коньяк і нинішня ситуація з виробництвом

Зараз азербайджанські виноградники налічують понад двадцять тисяч гектарів. І на цих площах вирощують продукцію для виноробства самого високої якості. До речі, про те, наскільки якісний азербайджанський коньяк говорить вже те, що за часів Радянського Союзу знаменитий Араратський завод коньяку цілими цистернами залізниці закуповував коньячний спирт в Шамкире і Ханларе і на його основі вірмени виробляли свої всесвітньо відомі сорти напою.


В Азербайджані в нинішній час працює п'ять заводів, які виробляють коньячний спирт, і три з них модернізовані новітнім обладнанням. А кілька років тому в Криму на Ялтинському фестивалі азербайджанський коньяк завоював золоту медаль.

Асортимент

Азербайджанські коньячні заводи випускають досить широкий асортимент продукції на самий різний смак. Перерахуємо найбільш відомі:

"Амірані" - світло-золотистий з м'яким коньячним смаком і легким квітковим букетом;

"Тетрони" з золотистим кольором теплих відтінків і приємним букетом з тонами волоського горіха і дуба;

"Візир" - коньяк бурштинового кольору з м'яким смаком і фруктовим ароматом;

"Бабек" - названий на честь азербайджанського національного героя. Напій володіє гармонійним смаком, ароматом жасмину і волоського горіха і кольором бурштинового дерева.

Особливо заслуговують уваги марочні напої. Це старовинний азербайджанський коньяк "Москва", відомий ще з 1967 року, а також: "Азербайджан", "Баку", "Гянжа", "Гек-Гель", "Ширван" і безліч інших чудових сортів, восхищавших справжніх цінителів цього божественного напою вже не один десяток років.

Його величність коньяк азербайджанський. Ціна і де придбати

Що стосується придбання цього азербайджанського коньяку, то тут все далеко не просто. У більшості магазинів якщо і можна його побачити, то це в більшості випадків буде підробка. Оптимальний варіант – відвідати Азербайджан і придбати коньяк на заводі-виробнику. Правда більшості такий варіант не підійде. Тому залишаються спеціалізовані точки продажу та інтернет-магазини, де все ж можливо придбати справжній азербайджанський коньяк. Придбати його можна за досить лояльними цінами. Близько 10-15$ вам обійдеться простий коньяк 3-х річної витримки. Ну, а якщо потрібен дорогий марочний або колекційний напій, тоді і ціна буде відповідна. Правда справжніх цінителів ніщо не зупинить, і повірте, цей напій варто того.