Сумісна диня з медом? Особливості вживання та наслідки

Диня – корисний продукт, який люблять дорослі і діти. Але при вживанні цього плоду слід пам'ятати про сумісність їжі. Адже багато продукти не можна поєднувати. Можна їсти диню з медом? Про це розказано в статті.

Відомості про сумісність продуктів

Є таблиця, яка містить інформацію про несумісність продуктів. Вона означає, що можна їсти за один прийом, а що краще розділяти. Для кожного продукту необхідний різний склад шлункового соку. Тому їжа була об'єднана в групи на основі кислотності і розщеплення. Якщо дотримуватися правил, буде протікати легко перетравлення їжі, а шлунок не буде перевантажуватися.


Якщо вживати разом продукти, для яких потрібен різний шлунковий сік, то відбувається взаємна нейтралізація. Перетравлення буде здійснюватися повільно. При цьому людина відчуває важкість і нездужання. Саме з-за цього необхідно враховувати сумісність всіх продуктів.

Харчування

Що повинно входити в харчування людини? Раціон обов'язково повинен складатися з:

білків;

кислих рослинних продуктів;

слабокислою;

крохмалистої їжі.

Друга страва, що включає м'ясо з кашею або картоплею засвоюється складно, а поєднання білків з капустою буде відповідним. З неправильним прийомом їжі відбувається її погане засвоєння, і багато поживних компонентів переходить у відходи. Диня з медом несумісні. Овоч потрібно вживати між прийомами їжі. Несумісним з іншими продуктами є і свіже молоко. Його відносять до білковим продуктам, а в кислому середовищі вона згортається в масу, яка важко перетравлюється. Диню з медом не можна їсти саме із-за несумісності.

Користь дині

Диню відносять до сімейства Гарбузових. Вона вважається родичкою огірка і гарбуза. Смак продукту був оцінений людьми ще в давнину. Зараз плоди поширені в багатьох країнах. Крім солодкого смаку і аромату, вони володіють лікувальним дією. Пов'язано це з корисним складом:

органічні кислоти – лимонна, яблучна, фолієва;

вітаміни – З, РР, А, В;

мінерали – калій, залізо, кремній.

Цукру міститься в плодах до 20 %, а калорійність дорівнює 30-38 ккал в 100 р. через наявність пектинів і клітковини м'якоть має проносну дію. Динна терапія позитивно впливає на серце і судини, заспокоює нерви, позбавляє від стресу, покращує сон. Фрукт має жовчогінну та сечогінну дію. Тому його радять вживати при хворобах нирок і печінки. Наявність заліза дозволяє підвищити гемоглобін. Кремній поліпшує діяльність головного мозку. Продукт підвищує імунітет.

Як вживати диню?

Цей десерт не слід їсти натщесерце. Адже можуть бути проблеми з кишечником. До хворобливих симптомів відносять нудоту, здуття, пронос. Диню не можна запивати водою. Її не варто поєднувати з молочними продуктами без кулінарної обробки. Якщо виконувати прості поради, то овоч можна їсти без побоювання. Щоб не було ускладнень, бажано вживати диню, як окрему страву. Їсти її краще між прийомами їжі. Тоді це не доставить ніяких незручностей.

Користь меду

Цей продукт цінується за свої корисні властивості. Мед має бактерицидну, протимікробну, протигрибковою дією, завдяки чому він стає незамінним при застуді і інфекціях. Також він усуває запалення, пом'якшує дихання, відновлює захисні сили.
Користь меду пов'язана з наявністю насичених вітамінів і мінералів. З ним знижується кислотність шлунка, швидше загоюються виразки, налагоджується робота печінки і нирок. До цінних властивостей відносять позитивну дію на шкіру. Мед допомагає впоратися з в'яненням, висипаннями і ранками. Вживання цього продукту знижує стомлюваність, збільшує працездатність, зменшує негативний вплив стресу. Хоч ці продукти корисні, але поєднувати диню з медом не варто. А от окремо вони сприятливо впливають на організм. З продуктів можна готувати різноманітні страви, які подобаються і дорослим, і дітям.

Чому не можна поєднувати диню і мед?

Що буде, якщо з'їсти диню з медом? З-за цього можуть виникнути негативні реакції для шлунка. З давніх часів було відомо, що не слід поєднувати диню з медом. Раніше це називалося заворотом кишок. З-за цього порушується прохідність і людина відчуває сильний дискомфорт. Але деякі люди від цього не страждають. Лікарі вважають, що навіть у здорової людини можуть виникнути негативні реакції на диню з медом. Наслідки можуть бути різні. У людей, що перенесли порожнинну операцію, є ризик появи непрохідності кишечника. Тому не слід ризикувати, щоб не завдати шкоди організму.

Динне варення

З дині можна готувати різні страви. Варення – одне з них. М'якоть треба нарізати кубиками. Потім їх бланшують у киплячій воді 7 хвилин. Продукт відкидають на друшляк для видалення надлишків води. Потрібно приготувати сироп з цукру (1 склянку) і води. Їм заливають м'якоть, залишаючи на 5 годин. Потім варення потрібно довести до кипіння і варити 5 хвилин. Продукт треба зняти з вогню і залишити на 7 годин. Потім варення треба довести до кипіння, додати дрібку ваніліну і сік лимона (2 ст. л.). У гарячому вигляді продукт розливають по банках. Таке варення буде взимку відмінним джерелом вітамінів і заміною цукру. Крім заготовок на зиму, з овоча готується ще багато різних страв.

Запікання в духовці

Запечену диню з медом вживати не рекомендується. Це може призвести до негативних реакцій у шлунку. Але зате можна приготувати запечену диню. Плід треба очистити і нарізати на шматочки товщиною близько 1 см. Диню викладають у форму для запікання, обробляють лимонним соком, посипають цукром і корицею. Потім знову викладається шар скибочок, а наверх – сік лимона, кориця з цукром. В кінці укладається скибочками апельсин, але краще - нарізану кружальцями. Деко треба помістити в духовку. Запікання здійснюється протягом 1-15 години. Про готовність свідчить потемніння апельсинів. Таким чином, диня буде корисною у тому випадку, якщо її вживати окремо від інших продуктів. Тоді вона зможе наситити людину своїми цінними речовинами. Вживати плід можна не тільки у свіжому вигляді, але і у вигляді різних страв. Дотримання правил сумісності дозволяє не допустити негативні наслідки для шлунка.