Яка індукційна плита для самогоноваріння найкраща?

Незважаючи на те, що прилавки супермаркетів забиті самої різної алкогольної продукцією, спиртні напої домашнього виробництва все ще користуються попитом у більшості людей. Це і домашнє вино, і коньяк, але найчастіше люди виготовляють самогон. Хтось для себе, а хтось на продаж. Для приготування цього напою застосовуються різноманітні самогонні апарати і плита. Це може бути не тільки газова або електрична, а й індукційна плита для самогоноваріння, як стаціонарна, так і переносна, що відрізняється компактними розмірами. У даній статті ми розглянемо переваги індукційного нагріву при виробництві самогону, а також зупинимося на популярних моделях, на які варто звернути увагу.

Принцип індукційного нагріву

Індукційний нагрів являє собою метод нагрівання (безконтактний) струмопровідних елементів струмами високої сили і частоти, яких достатньо для того, щоб створити потужне електромагнітне поле. Тут відбувається перетворення електричної енергії в теплову, завдяки чому мінімізуються втрати, а нагрів робочого елемента прискорюється в рази. Побутова індукційна плита для самогоноваріння нагріває вміст посуду за допомогою вихрових струмів індукованого типу. Частота магнітного поля при цьому становить 20-100 кГц.

Індукційна плита для самогоноваріння: які її переваги?

Пристрій насправді відрізняється масою переваг. Справа в тому, що воно оснащене не звичайної спіраллю (як у стандартних електроплитах), а індукційною котушкою. Коли вона включається, по ній проходить струм, створюючи магнітне поле. Після того як металевий посуд поставити на плиту, виникають вихрові потоки, що нагрівають її. А вона, в свою чергу, нагріває те, що всередині.


Індукційна плита для самогоноваріння набагато безпечніше газової або електричної. Часто виникають випадки витоку браги на конфорки, а тому виникає високий ризик займання. Якщо використовувати для виготовлення самогону індукційну плитку, то такого не станеться. Ще однією перевагою індукційного пристрою перед газовим є те, що в ньому передбачені точні налаштування. А це позитивно позначається на дистиляції та ректифікації. Крім того, рідина, нагріта на індукційній плитці, закипає швидше, і при цьому витрати енергії мінімальні. Це видно з порівняльної таблиці:

Тип пристрою



ККД



Час нагріву 2 л.



Витрати електроенергії для нагріву до кипіння



Температура (робоча) за Цельсієм



Індукційна плита



90



4 хвилини 45 секунд



0226



110



Газова



50



8 хвилин 16 секунд



0391



270



Конфорка чавунна



55



9 хвилин 51 секунда



0321



340



Галогенна конфорка



60



9 хвилин



0271



390

Потужність індукційних плит

Будь-яка побутова техніка, в тому числі і та, про яку йде мова, відрізняється різною потужністю. Так, потужність плит індукційного методу нагріву варіюється в межах 1800-8000 Вт. Чим міцніше конструкція, тим вище її потужність, а значить, вона здатна витримати дійсно великі навантаження на поверхню. Ми не рекомендуємо купувати тонкостінні плитки, адже вага ємності і рідини, використовуваної для виробництва самогону, досить високий. Найбільшим попитом серед любителів користується індукційна плита для самогоноваріння 3500 Вт. Так, вона коштує в кілька разів дорожче, ніж та, яка володіє потужністю 2 кВт, але нагрів на неї здійснюється у два рази швидше, а це значить, що час перегонки скорочується в кілька разів.

Який посуд можна використовувати?

На індукційних плитах для самогоноваріння можна використовувати тільки ті ємності, дно яких магнитится. Не поспішайте купувати дорогі самогонні апарати, спробуйте приставити до дна магніт. Не притягається? Тоді доведеться змінити посуд. Вибирайте ємності, у яких товсте дно. Алюмінієві і мідні баки для індукційних плит не підійдуть.

На що звернути увагу при виборі плити?

Сьогодні споживачі вибирають або стаціонарну, або настільну індукційну плиту для самогоноваріння. Перевага другого варіанта полягає в тому, що такий пристрій є мобільним і займає небагато місця. Його можна взяти на дачу і легко транспортувати в разі необхідності.

Потужність.

У разі якщо обсяг бака менше 36 літрів, і вам не потрібна висока швидкість перегонки, вибирайте агрегати потужністю 2 кіловати. Якщо ж бак об'ємніше, то зупиніть свій вибір на плитках потужністю 35 кіловата і вище.

Наявність таймера.

Деякі плити оснащені таймером. Як правило, такі агрегати відключаються автоматично після початку експлуатації. Але так як процес перегонки займає набагато більше часу, то його наявність зовсім не обов'язково. Навпаки, після відключення плити вам доведеться заново її налаштовувати, що не дуже зручно.

Управління.

Управління індукційних плит буває двох типів: сенсорне і кнопкове. Сенсорне управління притаманне плит, оснащеним склокерамічною поверхнею. За такими моделями набагато легше доглядати. Але це справа смаку, на якість кінцевого продукту вид управління не впливає.

Вантажопідйомність.

Склокерамічні варіанти володіють більшою вантажопідйомністю, ніж звичайні. Товщина поверхні тут вище, так само як і рівень охолодження. Завжди цікавтеся максимально допустимої навантаженням перед покупкою. Але склокерамічні плити важче, ніж плити з механічним керуванням, це теж слід враховувати.
Сподіваємося, ви зрозуміли, як вибрати індукційну плиту для самогоноваріння. Можете сміливо відправлятися за покупкою.

Популярні настільні моделі індукційних плит для самогоноваріння

Людина, у якого в будинку вже встановлена газова пічка, навряд чи буде набувати стаціонарну індукційну плитку. Швидше за все, він зупинить свій вибір на переносному варіанті. Таку мініатюрну модель можна поставити в будь-якому зручному місці, вона не тільки не займе багато площі, але і не вимагає спеціального монтажу. Далі ми розглянемо популярні переносні індукційні плити, які використовуються самогонниками. Отже, кращі індукційні плити для самогоноваріння:

GASTRORAG TZ BT-180К. Володіє потужністю від 500 до 1800 Вт. Максимально допустиме навантаження – 15 кілограм. Здатна перегнати 36 літрів. Оснащена цифровою панеллю управління і світловим індикатором. Є автоматичний режим відключення захист від перегріву.

Iplate YZ-C20. Ця модель двоконфорочна, максимальне навантаження на поверхню – 70 кілограм. Загальна потужність становить 31 кіловата.

INDOKOR IN3500 – одноконфорочная плита, потужністю 35 кіловата. Корпус моделі виготовлений з нержавіючої сталі. Великий обсяг нагрівається досить швидко. Діапазон температур варіюється від 60 до 240 градусів. Є таймер.

INDOKOR IN8000. Ця одноконфорочная плитка найбільша і найпотужніша з представлених тут. Його максимальна потужність складає 8000 Вт, що дозволяє здійснювати прогонку у великих обсягах і швидко. Оснащена датчиком наявності посуду і функцією потужної обробки. Рекомендоване навантаження становить 100 кілограм. Є захист від перегріву.

Висновки

При виборі котла важливо розуміти не те, яка індукційна плита краще для самогоноваріння, а те, на які технічні характеристики слід звернути увагу. Ми сподіваємося, що, спираючись на викладену інформацію, ви зможете зробити правильний вибір.