Картопля Рябінушка: характеристика сорту, відгуки, особливості посадки і догляду. Як правильно садити картоплю

Напевно, немає такої людини, яка в нашому регіоні не вирощував би картоплю. Це не тому, що вона легко вирощується – її цінують і люблять за смакові якості. Чи знаєте ви, скільки страв можна приготувати з простого картоплі? Кількість кулінарних шедеврів не злічити, навіть якщо ви переконані, що приготування картоплі закінчується на смаженої, вареної або тушкованої картоплі. А тепер назвіть людину, яка б змогла обійтися без такого харчового продукту взагалі? Вона незамінна в приготуванні їжі.


Незважаючи на смакові переваги (одні люблять рожеві сорти, інші віддають перевагу білим) зупинитися на виборі якогось конкретного сорту картоплі з кожним роком стає все важче, адже вітчизняні та зарубіжні селекціонери не втомлюються презентувати все нові різновиди. Цікаво, що картопля Рябінушка став улюбленцем багатьох городників. Подивіться, як виглядає картопля Рябінушка. Характеристики сорту, відгуки та фото – це все ви знайдете в читаних статті. До опису сорту не можна приступити, не ознайомившись з його історією, яка стала невід'ємною частиною еволюції селекції в Росії.

Еволюція сорти

Історія виникнення свідчить, що лише десятиліття тому такого сорту не існувало. Він порівняно молодий, а відкрили його російські селекціонери, які проводили дослідження у Всеволожском районі. Цей селекційний сорт, виведений в 2007 році, став справжнім відкриттям і внесений до Держреєстру РФ. За роки існування сорт Рябінушка (картопля), опис якого пропонується нижче, поширився по країні і прижився в багатьох регіонах Росії. Сьогодні його вирощують не тільки в центральному регіоні, але і на Кавказі, Далекому Сході, Сибіру


Полюбили рожевий картоплю і жителі сусідніх країн: молдавани, білоруси, українці. Зустрічалися спроби вирощування і в інших країнах СНД. Таке поширення цей сорт отримав завдяки своїм особливостям: не тільки спрощеною процедурою вирощування, але і агротехнічним характеристиками, що роблять продукт придатним для вирощування практично в будь-яких кліматичних умовах, у тому числі й екстремальних. Цікаво! Не гібридний вид, а елітний сорт – картопля Рябінушка. Характеристики сорту, відгуки та агротехніка вирощування показують, наскільки затребуваним виявився рожевий картоплю.

Детальний опис сорту Рябінушка

Бадилля Рябинушки - з прямостоячими або полупрямостоячими стеблами. Висота кущів – середня, листя – хвиляста темно-зелена. Нижні листя великого розміру, верхні – дрібніші, ніж ближче до верхівки, тим менше. Квітки сортового картоплі Рябінушка фіолетово-блакитного відтінку, в міру відцвітання на їх місцях утворюються балаболки. Бульби пофарбовані в рожево-малиновий колір, на дотик гладкі, шкірка тонка. Бульби овальної форми. Оченята практично непомітні, але під час пророщування бульб формуються потужні і товсті паростки. Всередині овоч жовтувато-кремовий. На смак сорт картоплі Рябінушка гірчить, але лише трохи. Після правильної кулінарної обробки гіркоту йде. Середня вага бульби 100-140 грам, в повноцінному сформованість кущі по 10-15 штук картоплі.

Особливості, характерні для даного сорту

Багато запитують, завдяки чому отримав такий попит картопля Рябінушка. Характеристика сорту, відгуки садівників-городників, переваги та особливості цього продукту формують систему попиту на продукт. Дачники відзначають, що в більшій мірі популярності Рябінушка досягла завдяки своїм відмітним рис, а саме:

Середнього терміну дозрівання. Вже через 8-10 тижнів на вашій ділянці буде молода картопелька, а через 16 тижнів після висадки можна збирати урожай.

З одного гектара в середньому отримують 240-470 центнерів картоплі , що не можна не відзначити. Саме тому Рябінушка придатна для вирощування не тільки в особистих цілях, але і в промисловому масштабі.

У бульбах міститься до 178% крохмалю.

Відмінні смакові якості.

Стійкість до широкого ряду захворювань городніх рослин , в тому числі і до фітофторозу. Бадилля бульб уражається вкрай рідко.

Лежкість висока. До наступної весни зберігається до 91% заставленого врожаю за умови підтримання оптимальних умов для зберігання бульб.

При механічних пошкодженнях м'якоть не темніє. Тому «Рябінушка» легко транспортується на будь-яку відстань.

Смачний, транспортабельний і цінний продукт - картопля Рябінушка. Характеристика сорту, відгуки і переваги культури дозволяють займати продукту лідируючі позиції на ринку продажу овочів в нашій країні. Завдяки смаковим якостям і довгому терміну зберігання цей транспортабельний продукт стрімко йде на експорт у країни не тільки ближнього, але і далекого зарубіжжя, де користується чималим попитом у місцевих жителів.

На смак і колір

Опис Рябинушки (картоплі), яке ви вивчили, стане в нагоді при виборі посадкового матеріалу. Згідно з відгуками читачів, картопля володіє прекрасними смаковими якостями, але зустрічаються і суперечливі думки, в яких городники висловлюються про гіркоти бульб цього сорту. Зауважте, смакові якості картоплі залежать від процесу приготування. Іноді молода картопля може гірчити, якщо ви очистили його не ретельно. Насправді питання гіркоти картоплі до і після приготування залишається непідтвердженою. Правда чи міф - можна дізнатися, тільки спробувавши, а аналізуючи відгуки городників, які вирощують Рябинушку, можна побачити, що нарікання на смакові якості помітні вкрай рідко і обумовлені особистими перевагами у виборі сорту і його смакових характеристик.
Під час варіння і смаження продукт зберігає свою форму: нарізані шматочки залишаються цілими, але досить прожареними, з притаманним картоплі ароматом і приємним смаком. Відварну картоплю після приготування злегка покривається крупинками крохмалю. З цього сорту готують страви. М'якоть темно-кремового кольору після термічної обробки свій відтінок не втрачає.

Сорт Рябінушка: як вирощувати?

Особливості посадки і догляду за картоплею Рябінушка не відрізняються складністю. Цей сорт невибагливий, а обробіток не відрізняється від процедури агротехніки інших видів картоплі. На городі під картоплю краще відвести ділянку, де в минулому році зростали квасоля, горох, люпин, зернові. Насіння картоплі Рябінушка (вони ж бульби, бульби добре зберігаються. Тому за 25-30 днів до посадки їх дістають з льоху для проростання. Провівши ретельну перегородку, садивний матеріал, сортують за розміром. Важливо! Городники відзначають, що найкраще використовувати для посадки бульби розміром з куряче яйце.

Обробка насіння перед посадкою

Безпосередньо перед посадкою насіннєву картоплю замочують в розчині борної кислоти (на 25-30 хвилин) або мідного купоросу (на 3-6 хвилин). Картоплю розкладають у викопані лунки глибиною не більше 10 см і відстанню між сусідніми ямками в 25-30 см, припиляют золою і засипають грунтом з грядки. Тепер ви знаєте, як правильно садити картоплю, і точно впораєтеся з таким завданням при необхідності.

Як доглядати за картоплею

Догляд за сортом Рябінушка не відрізняється складністю і полягає в елементарних правилах:

Розпушування ґрунту навколо бадилля.

Прополка бур'янів навколо кущів і в міжряддях.

Відстеження і знищення шкідників культурних рослин.

Профілактична обробка кущів з метою попередження розмноження колорадських жуків, інших шкідників і паразитів або хвороб, що вражають кущі картоплі, незважаючи на те, що цей сорт показує високу стійкість до хвороб.

Добриво підростаючого картоплі.

Інтенсивний полив і підтримання вологи у разі відсутності природних опадів.

Підгортання картоплі Рябінушка, яке рекомендовано проводити двічі за сезон вирощування рослин.

Дотримуючись правила культивації городніх рослин, ви отримуєте в якості винагороди добірний урожай.

Як зберігати картоплю Рябінушка

Після того, як урожай з ділянки зібраний, необхідно подбати про те, де і як ви будете його зберігати до весни. До заощадження продукт готують так: залишають на 10-12 днів для просушування і додаткового дозрівання бульб. Після цього сортують: одні бульби - на насіння, інші - для їжі, треті - для господарських цілей. Напевно, всі знають, як правильно садити картоплю і що насіннєвий матеріал відбирають з осені. Його попередньо готують до зимівлі. Для майбутньої посадки відбирають сильні здорові бульби приблизно однакового розміру без явних пошкоджень гнилизною, синявою або іншими захворюваннями. Після сортування плоди промивають і просушують (для озеленення). Такі насіння будуть зберігатися довше.

Правила зберігання

Посадковий матеріал зберігають окремо від картоплі, відкладеного для приготування кулінарних страв. Для утримання використовують ящики, мішки або сітки. У підвальному приміщенні підтримують спеціальний рівень вологості і температури, щоб зберегти всі якості сорту картоплі Рябінушка. Характеристика сорту, відгуки, фото, переваги та особливості вирощування, підготовлені нами, допоможуть вам у подальшому вирощуванні культури. Користуйтесь наведеними рекомендаціями по агротехніці, і в результаті будете винагороджені щедрим урожаєм.