Алича і зливу - в чому різниця? Корисні властивості і особливості

Ще зовсім недавно садівникам була відома тільки зливу. Проте в природі є ще один різновид цієї культури, яка також заслуговує уваги. Алича дає смачні і корисні для організму людини плоди. Це рослина також прекрасно приживається в погодних умовах середньої смуги Росії. Але в чому полягає різниця між сливою і аличею? Якими корисними властивостями володіють ці плоди? Чи є протипоказання?

Алича і зливу: у чому різниця і чим відрізняються ці плоди

В першу чергу, варто розглянути місця походження даних рослин. Зливу перекочувала в Росію із західної Європи, в той час як батьківщиною аличі вважаються Мала Азія і Закавказзя. Також ці культури відрізняються один від одного за рівнем морозостійкості. Для аличі більше підходить більш теплий південний клімат, а слива добре переносить морози. Проте завдяки старанням селекціонерів сьогодні обидві ці культури прекрасно уживаються в середній Росії, хоча аличу, як і раніше рекомендується висаджувати на південь. Винятком є сорти Підмосков'я, які чудово переносить холод до -30 градусів.


Розглядаючи, чим відрізняється зливу від аличі, варто відзначити, що вона вимагає набагато більше догляду, ніж її південна сестриця. Цю культуру частіше вражають шкідники і різноманітні захворювання. Крім цього, поруч зі сливами не рекомендується садити рослини, що відносяться до роду пасльонових. Крім цього, дані культури страждають від таких захворювань, як плодова і сіра гниль, дирчатая плямистість, іржа і молочний блиск. Після обрізки товстих гілок на дереві утворюються досить великі дупла. У свою чергу, алича практично не страждає від захворювань. Завдяки цьому вона краще плодоносить. Продовжуючи розглядати, в чому різниця аличі та сливи, варто відзначити те, що південна красуня залучає на ділянку корисних комах, які прискорюють запилення інших культур. Це відбувається завдяки тому, що алича починає дуже рано цвісти. Однак вона має і одним вагомим мінусом. Якщо висадити на ділянці культуру, яка не здатна витримувати підвищені морози, то є ризик, що коріння і гілки дерева сильно постраждають.


У чому різниця аличі та сливи? Найбільш помітною відмінністю є колір плодів цих культур. Сливи виростають синього, малинового і фіолетового кольору. Жовті плоди зустрічаються вкрай рідко. При цьому форма сливи овальна, а на шкірці є невеликий світлий наліт. Плоди аличі відрізняються круглою формою і жовто-червоним кольором. Крім цього, її кісточки неможливо відокремити від м'якоті. Аличовие і сливові саджанці вибирають однакові – із закритою кореневою системою. Однак жовта зливу приживається набагато швидше. Плоди аличі збирають недозрілими в кінці серпня. При цьому їх можна дуже довго зберігати і легко транспортувати завдяки тому, що вони відрізняються досить товстою шкіркою. Зливу дозріває раніше, але зберігається набагато менший термін. Говорячи про те, в чому різниця аличі та сливи, варто відзначити різний хімічний склад плодів. Виходячи з цього, культури відрізняються за своїм корисним властивостям.

Склад сливи

Дані плоди відрізняються досить низькою поживною цінністю. У зливі міститься велика кількість вуглеводів, а також жири, клітковина і білки. Крім того, плоди цієї рослини можуть похвалитися вмістом заліза, калію, магнію, селену, цинку, фосфору і кремнію.
До складу злив входять вітамінні комплекси (групи від A до E). Також цей плід багатий пантотеновою кислотою, тіаміном, ніацином і фолатами. Окрім цього, у ньому містяться моносахариди, крохмаль, зола і органічні кислоти.

Користь злив

Ці плоди позитивно позначаються на:

імунітет;

кислотному рівні шлункового соку;

обмінних процесах;

жовчному міхурі;

нервовій системі.

Крім цього зливу має сечогінні та проносні властивості. Завдяки цим плодам прискорюється виведення токсинів з організму.

Шкода злив

Якщо говорити про протипоказання, то від цих солодких плодів рекомендується відмовитися тим, хто страждає від:

цукрового діабету;

підвищеної маси тіла;

ревматизму або подагри;

гастриту.

Також не варто вживати ці плоди маленьким дітям і матерям. Щоб розібратися, чим відрізняється зливу від аличі, необхідно розглянути властивості другого типу плодів.

Склад аличі

По значимості своїх компонентів ці плоди не поступаються ягід малини. Саме тому алича є прекрасним засобом від простудних захворювань. Зливу такими властивостями похвалитися не може. Крім того, у аличі міститься багато аскорбінової кислоти. Її присутність можна відчути, надкусив солодкий плід.

Користь аличі

Серед корисних властивостей варто відзначити:

низьку калорійність;

великий вміст вітамінів.

Крім цього, алича сприятливо впливає на:

імунну систему;

ШКТ;

печінка і жовчний міхур.

Також ці плоди рекомендується включати в раціон людям, що страждають від цукрового діабету, частих простудних захворювань та ангіни. Крім цього, алича сприяє виведенню зайвої води з організму і інших шкідливих речовин.

Шкода аличі

Якщо говорити про протипоказання, то той плід відрізняється великим вмістом кислот. Тому аличу не варто вживати тим, хто страждає від проблем зі шлунком або підшлунковою залозою. Однак у цьому випадку не обов'язково відмовлятися від солодкого десерту. Якщо запекти аличу в духовій шафі, то більша частина кислот вийде з плодів.
У дітей іноді буває алергія на аличу, тому варто давати її ним з обережністю. Спочатку можна дати дитині спробувати шматочок плода і подивитися на реакцію.

На закінчення

Крім описаних різновидів, також у природі зустрічається тернослива. Слива, алича і терен - в чому їх відмінності? В тому, що третя різновид є дикою. На кущі тернослива ростуть колючки. Також він відрізняється невеликою висотою. Дерева рідко виростають вище 3 м. Тернослива ближче до аличі, так як вона родом з південних регіонів. Плоди цього чагарника рідко вживають в їжу, так як вони мають кислий смак, відрізняються великими кісточками, товстою шкіркою і досить товстим восковим нальотом. Однак сьогодні з'являються різновиди терну, які виведені селекціонерами для вирощування на заміських ділянках.