Мангал з грубкою з металу або цегли: фото, опис, технологія монтажу

Останнім часом досить поширене обладнання, за допомогою якого можна приготувати шашлик і будь-яку іншу їжу. В даному випадку мова йде про мангалі з пічкою. Його можна спорудити самостійно, використовуючи цегла або сталь.

Підготовка інструментів для мангалу печі з цегли

Серед необхідних інструментів для кладки мангалу потрібно виділити:

кельма;

віброплиту;

гумовий молоток;

болгарку;

лопату;

ємність для розчину.

Описуване обладнання передбачає необхідність облаштування майданчика. Для цього знадобиться керамічна цегла, суха суміш для кладки, дикий камінь, металевий куточок, шамотна цегла, а також руберойд. Для самої конструкції слід підготувати:

варочну плиту;

топкові дверцята;

дверцята піддувала.

Підготовчі роботи

Якщо ви вирішили звести мангал з пічкою, то для початку потрібно вибрати місце для його установки. Територія повинна бути відкритою, для цього відмінно підійде великий двір. Якщо насадження будуть заважати, то частину їх можна видалити. При відсутності бетонної площадки або заасфальтованої території необхідно підготувати підставу. Конструкція буде мати розміри, рівні 25x15 м. Майданчик для неї має становити 3 м 2 . Вибране місце потрібно розчистити від сміття, видалити верхній шар ґрунту, а після відзначити розміри майбутнього мангалу. Поглибити фундамент необхідно нижче лінії промерзання грунту.

Зведення фундаменту

Якщо ви вирішили звести піч-мангал з цегли, то її слід встановити на фундамент. Для нього відмінно підійде бетонний розчин. Коли на ділянці глиниста грунт, то після викопування траншеї можна відразу приступати до заливання підстави бетоном. Однак якщо в землі багато піску, то необхідно буде встановити опалубку, тільки після цього можна приступати до заливання.


В якості прикладу буде розглянута конструкція, яка підноситься над поверхнею грунту на 1 м або більше. Димову трубу необхідно підняти на 5 м. Середня глибина фундаменту повинна скласти 30 див створення основи краще застосувати бетон марки М-200. Для приготування розчину слід використовувати:

1 частина цементу;

48 частини щебеню;

28 частини піску.

Зміцнити фундамент можна глиняним замком. Для його формування використовується глина, яка вкладається шаром в 2 см навколо фундаменту. Матеріал необхідно утрамбувати.

Зведення мангалу

Зводячи мангал з піччю, на фундамент необхідно настелити руберойд 2 шари для гідроізоляції. Перші два ряди робляться суцільними. У третьому ряду слід встановити сталеву дверку, тоді як четвертий ряд знову буде суцільним. У наступному ряду необхідно перекрити зольний дверцята з замком і встановити колосник. Між колосниками і цеглою потрібно залишити 5-міліметровий проміжок. Шостий ряд викладається без пропусків. У сьомому ряду можна встановити топкову дверцята. Далі слід укласти кілька рядів суціль. З 10 ряду можна почати формувати димохід, тоді як 11 ряд дозволить перекрити отвір топкової дверки. У 12-му ряду слід створити осередок мангала і варильну плиту печі. Рівень жаровні буде розташовуватися з 10 по 13 ряди. Наступний ряд потрібно викладати таким чином, щоб сформувалися бічні і задні стінки печі, а також канал димоходу. З 23 ряд споруджується аркове перекриття. З 24 по 31 ряди цегла викладається суцільними рядами. Перехід в трубу починається з 32 ряду. Ковпак формується з того ж будівельного матеріалу, що і сама піч. Однак деякі використовують металеві вироби.

Мангал-піч під казан

Цегляний мангал з пічкою під казан може мати фундамент, влаштовується по вищеописаної технології. Проте в даному випадку кладка буде дещо іншою. З 13 по 17 ряди кладку необхідно виконати у формі букви П. З другого ряду слід почати формувати піддувальну камеру. У третьому ряду буде розташовуватися дверцята піддувала. Тут потрібно залишити простір, який тимчасово треба обкласти цеглою. На п'ятому рядку потрібно сформувати місце для металевої решітки. Для решіток мангалу на шостому і восьмому рядах в стінках слід залишити штирі або скоби. Вони можуть бути вмонтовані в кількох рядах. Це дозволить переміщати продукти в залежності від ваших смаків. На сьомому ряду закладається димохідний канал. Наступні два ряди дозволять сформувати місце для казана. Це отвір можна використовувати і для установки бака для нагріву води. У рядах з 12 по 17 встановлюється варильна плита.

Виконання мангалу-печі з металу: підготовка опори

Мангал-пічка з металу виконується після виготовлення опори, яка повинна бути максимально надійною, адже їй доведеться зазнавати вага дров, казана з водою, а також готується їжі. Для цього зазвичай використовуються куточки і профільна труба. До ніжок вгорі приварюються поперечки, вони повинні сформувати прямокутник, розміри якого дорівнюють довжині і ширині основної частини конструкції. Ширина поперечок може бути дорівнює 4 див. Точно такі ж елементи приварюються до ніжок з відступом від землі 20 див. На них слід розташувати полицю для дров.

Виготовлення печі-мангалу

Піч-мангал, фото якої ви зможете розглянути у статті, досить часто виготовляється з листового металу. Для цього береться заготівля з шириною, рівній висоті печі. Смуга згинається, а її краї зварюються між собою. Нагорі обичайки можна зробити трикутні прорізи, які стануть отворами для дров.
Така конструкція буде ще і відмінною підставкою під чавунний казан. В кожному кутку у верхній частині обичайки необхідно зробити отвір. Його довжина повинна скласти 2 див. Кожна пелюстка вигинається назовні, а краї пелюсток загинаються вгору. Робити це потрібно до тих пір, поки казан не буде вільно сидіти на обідку. Загинати пелюстки в центр не можна, адже вони уп'ються в стінки казанка при нагріванні.

Висновок

Мангал з пічкою можна виконати ще й з балона або труби. Ці варіанти є найбільш простими, адже лист металу навіть не доведеться шукати і зварювати. Довжина труби повинна перевищувати її діаметр хоча б у два рази. Складність у даному випадку може полягати лише в тому, щоб знайти відповідне виріб. Воно повинно мати досить значну товщину стінки, адже в іншому випадку конструкція не прослужить довго.