Як зробити мангал з дахом своїми руками

У теплу пору року так хочеться відпочити на свіжому повітрі. Це бажання ще більше зміцнюється в свята, коли величезна кількість городян спрямовується на природу. А якщо у вас є дача, то можна відпочити і на її території. Самим традиційним блюдом застіль в цей період стають шашлики. Але природні явища не підкоряються законам людини. Іноді і на свята йдуть дощі. Однак якщо на серці сонячно, то дощ не стане перешкодою. Для того щоб свято не був зіпсований, необхідно все заздалегідь продумати і зробити мангал з дахом своїми руками. Якщо у вас на ділянці є така конструкція, то жодне свято не буде зіпсовано, а м'ясо з рум'яною скоринкою неодмінно прикрасить ваш стіл.

Вибір матеріалу для даху

Якщо ви хочете зробити мангал, оснастивши його дахом або під навісом, то краще для цього використовувати листове залізо. Важливо звернути особливу увагу на властивості матеріалу, який повинен бути вогнетривким і жаростійким, не реагувати на рівні вологості і перепадів температур, а також не боятися корозії. Зазвичай для навісів використовується профнастил, який представляє собою лист металу з особливим полімерним покриттям. Воно не дозволяє полотну іржавіти і робить його естетично привабливим. Відвідавши магазин, ви зможете вибрати профнастил за кольором, який буде відповідати загальному стилю ділянки. А ось каркас можна виготовити з металевого профілю або труб, які з'єднуються між собою зварюванням. Для даху іноді використовується і шифер, керамічна або металочерепиця. А от від використання стільникового полікарбонату краще відмовитися, так як він не підходить для цих цілей. Під впливом високих температур він може змінити свої лінійні розміри і навіть спалахнути.


Якщо навіс ви встановлюєте для захисту продуктів і вугілля від зовнішніх факторів, то дах повинна бути довшою і ширшою мангалу. Конструкція з вугіллям повинна бути закрита, тому матеріал треба купувати з запасом. Виготовляючи мангал з дахом своїми руками, ви можете зробити останню напівкруглої, адже така конструкція виглядає дуже привабливо. Арка виконується таким чином, щоб вода не затримувалася на її поверхні, а стікала по сторонам вниз. Крім того, вода не потраплятиме в жаровню. Взагалі, даху ви можете надати таку форму, яка вам подобається, іноді такі конструкції робляться одно - або двосхилими, капітальними або легкими, напівкруглими і навіть з висновком труби. Доповнюючи конструкцію витяжною трубою, ви отримуєте мангал, який буде захищений від негоди і отримає відмінну тягу. Крім того, такий підхід виключає задимлення місця, де буде готуватися м'ясо.

Яку основу вибрати

Дачний мангал можна виконати з 35-см труби, яка стане основою. В якості переваги товстого металу виступає те, що через кілька років активної експлуатації він не втратить своїх характеристик, не проржавіє і не деформується. Довжина виробу буде залежати від того, який обсяг їжі ви плануєте готувати. В якості прикладу можна розглянути 95-см конструкцію.

Виконання кришки мангалу

Виготовляючи мангал з дахом своїми руками, ви повинні будете виготовити кришку. Вона необхідна для економії вугілля, адже після завершення готування їх доводиться заливати водою або залишати догорають дотла. А адже вугілля можуть ще стати в нагоді. Кришка закривається для піддування тієї частини мангалу, яка розташовується збоку. Це дозволяє припинити доступ кисню до місця горіння. Вугілля при цьому не догорають до кінця, тому ними можна буде ще користуватися.
Ви можете залишити невелику щілину, щоб вугілля тліли, але не гасли. Це потрібно в тому випадку, якщо приготування переривається на якийсь час. При виготовленні мангалу з дахом своїми руками ви можете вирізати кришку з допомогою кутошліфувальною машини. Зміцнюють кришку до основної частини з допомогою дверних петель. Відкривати її ви зможете за допомогою ручки, тому добре передбачити її наявність. Це може бути навіть дверна ручка.

Виготовлення ніжок

Конструкція мангалу може мати ніжки такої довжини, яка буде зручна для кухаря. Людині повинно бути комфортно користуватися жаровнею, не сидячи на корточках і не нагинаючись при цьому, а також не задираючи руки вгору. Якщо ви зігнете їх під прямим кутом, то стане зрозуміло, яку висоту необхідно надати ніжкам.

Підготовка інструментів і матеріалів

Мангал з дахом своїми руками, креслення якого представлені в статті, виготовляється з використанням певного набору інструментів, серед них слід виділити:

зварювальний апарат;

рівень;

дриль;

болгарку;

рулетку.

В залежності від того, якими особливостями буде володіти конструкція, можуть знадобитися додаткові інструменти, наприклад, ножівка. Це вірно в тому випадку, якщо ви плануєте робити дерев'яний столик. Що стосується матеріалів, то вам необхідно запастися:

профільної трубою;

дошками;

покрівельним залізом;

матеріалом для даху.

Профільну трубу слід вибирати з урахуванням того, що виріб повинен мати квадратне перетин зі стороною 40 мм. Замінити трубу можна куточком. Покрівельне залізо має володіти товщиною в 4 мм і більше. Профільна труба дозволить створити простий мангал з дахом. Вона буде використовуватися для полички під дрова, а також стійки і підстави, останнє служить для фіксації жаровні і даху.
Якщо ви хочете зробити мангал більш естетично привабливим, то додатково можна придбати ковані вироби, які приварюються до каркасу. Величезне значення має ще й матеріал для даху. Так як вона буде знаходитись над мангалом, а знизу покриття стане піддаватися впливу конденсату, то матеріал повинен бути довговічним.

Створення жаровні

Якщо ви затіяли виготовлення мангалу з дахом з металу своїми руками, то повинні будете виконати жаровню. Її розміри вказуються в кресленні, але краще скористатися оптимальними величинами. Як показує практика, для шампура з вісьмома шматками м'яса досить ширини в межах 25 див. Але ви можете збільшити це значення при необхідності. Між шматками буде залишатися простір для кілець цибулі. Що стосується довжини, то вона може бути будь-який, але на порцію шампур слід брати в розрахунок межа від 80 до 120 мм, А висота жаровні зазвичай дорівнює 180 мм. Це значення можна збільшити до 200 мм. У бічних стінках робляться вирізи, глибина яких має скласти 50 мм. Це умова пояснюється необхідністю дотримання оптимального простору між шашликом і вугіллям. Воно буде залежати від виду палива. Наприклад, між шашликами і деревним вугіллям слід витримати відстань у 70 мм. Висота розміщення шампурів може змінюватися методом установки паличок в прорізі. За допомогою зварювального апарату ви зможете з'єднати заготовки жаровні з вищезазначеними розмірами. В якості основи виступає покрівельний вогнестійкий матеріал, який попередньо розрізається на пластини. На дні жаровні потрібно проробити отвори, діаметр яких складе від 10 до 15 мм. Розташувати їх необхідно в шаховому порядку, вони потрібні для припливу повітря до вогнища.

Виготовлення даху і каркаса

Виконуючи залізний мангал з дахом своїми руками, на наступному етапі ви можете приступати до виготовлення каркаса, який буде мати в складі від 4 до 6 стійок, орієнтованих вертикально. Вони з'єднуються між собою горизонтальними поперечинами, які розташовуються в трьох місцях:

зверху;

знизу;

на рівні жаровні.

У передній частині конструкції перегородки не потрібні, як виняток виступають перегородки під дахом. Бічні і середні горизонтальні елементи виконують роль опор для труб, на які встановлюється жаровня. На цих трубах можуть бути виконані бічні столики, які дуже зручні для установки казана. Вертикальні стійки можуть бути розташовані по кутах жаровні, однак це рішення не є вдалим, адже стійкість конструкції знижується. Краще всього встановити вертикальні опори на кутах даху. При цьому мангал буде стояти надійно і не перекинеться від вітру. Дах над мангалом своїми руками виконується з заліза, а видалити цей елемент від конструкції необхідно на 50 див. Деякі господарі виконують мангал зі знімним дахом. Ця ідея хоч і хороша, але вимагає додаткових зусиль для монтажу і зняття даху.

Виготовлення мангалу з цегли

Для мангала з цегли знадобиться фундамент. Він заглиблюється на 50 см. Для нього готується траншея, на дні якої розташовується піщана подушка. Поверх укладається сітка з арматури з діаметром прутів в межах 10 мм. Далі можна приступати до установки опалубки, яка формується з листової фанери.

Методика проведення робіт

На наступному етапі можна зайнятися заливанням розчину, а через 48 годин опалубка демонтується, в цей же час можна зайнятися пристроєм гідроізоляційного шару. Він створюється з допомогою листового руберойду або звичайної плівки. Мангал з дахом з цегли своїми руками виконується в певній послідовності. На наступному етапі технологія передбачає створення цоколя. Найпростіша конструкція – це цоколь, складається з відсіку для дров. Висота цоколя повинна підбиратися під людину, яка буде готувати шашлик.

Додатково про розміри

Ширина і довжина не повинні бути більше 35 см і 1 м відповідно. Далі можна зайнятися зведенням стін і укладанням труби, остання з яких являє собою досить важкий елемент, тому встановлювати його необхідно на опорні колони. Однак якщо зводити трубу з цегли немає бажання і часу, то можна встановити металевий димар. Описуваний стаціонарний мангал з дахом своїми руками доповнюється навісом, який встановлюється на монолітну стіну. Для цього зводяться стійки з металевих опор або каменю. Козирок буде виконаний з жаростійкого заліза, а його зовнішню частину покривають гідроізоляційним шаром.