Самогонний апарат «Антонич»: фото, опис, характеристики, відгуки

Про самогоноварении на Русі недостатньо сказати того, що це відточений і віками налагоджений технологічний процес. Крім усього іншого, виробництво даного розважального напою є невід'ємною частиною субкультури величезної країни. Крім того, це одна із сторін національної традиції нашого народу. Причина такого стану справ досить банальна. Справа в тому, що в усі століття спиртовмісні напої були одним з найважливіших джерел поповнення державного бюджету. Особливо яскраво це проявлялося в часи існування монополії на їх виробництво. Але при цьому самогон наші люди гнали завжди. І це, незважаючи на те, що протягом приблизно шести століть на Русі існувала заборона на самостійне виробництво спиртного.

Застосування спеціального обладнання

Багато хто вважає, що батько самогону на Русі - не хто інший, як чернець Ісидор. Саме їм у 14-му столітті було налагоджено виробництво цього напою в Чудовому чоловічому монастирі. При цьому Ісидором був вперше застосований самогонний апарат. Саме з монастиря цей напій і почав свою переможну ходу по всій Русі. Самогонний апарат, який при цьому був застосований, виявився настільки ефективною і вдалою конструкцією, що придумати що-небудь принципово нове просто неможливо. Це як і у велосипеді. У ньому можуть бути встановлені, наприклад, дискові гальма, багатоступенева коробка передач, електродвигун і амортизатори. Все одно він залишиться не чим іншим, як велосипедом. Ось і в самогонному апараті. Тут усе збалансовано вельми вдало. І навіть при всіх хитрощах цей прилад залишається не чим іншим, як звичайним дистилятором, який призначений для вилучення з браги спирту. Сировина при це може бути назване і як-небудь інакше. Однак принцип всієї схеми залишиться колишнім.

Процес виробництва самогону

Яким же чином виготовляють цей традиційний для Русі напій? Він виходить в результаті бродіння (процесу життєдіяльності дріжджових бактерій). Це сприяє утворенню рідини, що має підвищений вміст спирту (до тринадцяти об'ємних відсотків). Сировину при цьому може бути різним. Це не тільки найбільш популярна цукрово-дріжджова брага. Сировиною може служити і яблучний сидр; сусло, виготовлене з зернових; брага з винограду. Це можуть бути і інші суміші. Головне, щоб вони мали таку місткість спирту, яка дозволяє витягти його з початкового складу шляхом дистиляції. Що ж характерно для цього процесу?

Дистиляція

Даний процес розділяє компоненти складної суміші на фракції, виходячи з фізико-хімічних властивостей речовин. Найбажанішою з них, з-за якої, власне, і проводиться дистиляція, є не що інше, як етиловий спирт. В чому ж полягає суть цього процесу? При нагріванні рідини випаровування вхідних у неї компонентів відбувається нерівномірно. Так, при 565 °С випаровується ацетон. Після нього – метанол. Відбувається це при 64 °С. Далі слід етилацетат. Для його звітрювання рідина повинна розігрітися до 77 °С. Самим останнім випаровується етиловий спирт. Цей процес починається при досягненні температури 78 °С. Причому максимальної ефективності випаровування етилового спирту можна домогтися при 80-82 °С. Таку температуру потрібно підтримувати в кубі самогонного пристрою.
Далі відбувається потрапляння парів в ту частину системи, яка називається холодильником. Тут їх температура різко знижується. Пари знову перетворюються в рідину. Звичайно, на самому початку процесу дистиляції відбувається виникнення конденсату самої легко випаровується частини. Далі – середній. В кінці процесу В холодильник надходить звичайна вода. Знаючи це, слід вловити той момент, коли почнеться конденсація спирту. Це дозволить відібрати його в самому чистому вигляді. Це і є основна задача, яка стоїть перед самогонщиком або винокуром. Однак вдається це далеко не всім. Саме тому самогон буває відмінним за своїм складом. Кришталево чистий спирт можна зробити тільки з використанням промислових установок. Збагачений спирт, що має допустимий мінімум домішок, виготовляє та самогонний апарат «Антонич». Відгуки фахівців підтверджують, що цей пристрій є непоганий імітацією промислових установок. І основне призначення цього приладу – аматорське виготовлення самогону та інших спиртовмісних напоїв.

Основні складові пристрою

Що являє собою самогонний апарат «Антонич»? Огляд даної конструкції підтверджує те, що вона оригінально скомпонована і непогано зроблена. При цьому «Антонич» - самогонний апарат, при розробці якого були прийняті до уваги гідності інших моделей. В цілому це пристрій отримує відгуки як просте у використанні і дуже практичне. І дійсно. При найближчому розгляді можна переконатися в тому, що так воно і є. «Антонич» - самогонний апарат, який має в своїй конструкції все необхідне. Причому його складові знаходяться в оптимальному поєднанні. І це дозволяє вважати досить вдалою моделлю самогонний апарат «Антонич». Відгуки власників підтверджують те, що цей пристрій підходить для домашнього застосування. Воно компактно і, що важливо, безпечно. Крім того, «Антонич» - самогонний апарат, який відрізняється непоганою продуктивністю. З його використанням може бути отримано до двох літрів спиртного напою в годину.

Комплектація

Що являє собою самогонний апарат «Антонич»? Опис пристрою дозволяє отримати про нього найбільш повне уявлення. Це дистилляционная насадка з холодильником, яка змонтована в блок. В комплекті є силіконовий шланг, сантехкомплект, термометр, а також пижі, виготовлені на основі насадки Зульцера, і насадка Селиваненко. Але це далеко не всі деталі, які необхідні для того, щоб запрацював самогонний апарат «Антонич». Інструкція по виготовленню спиртовмісної напою говорить про те, що процес його отримання неможливий без ємності для перегонки, а також перехідники для установки насадки. Однак таких деталей в комплектації пристрою немає, що, за відгуками користувачів, дещо знижує його споживчу цінність. Що ж робити в такій ситуації?

Для тих, то любить майструвати

Можна довести до досконалості самогонний апарат «Антонич» своїми руками. Тому, хто вирішив випробувати нові можливості процесу дистиляції і схильний до постійного вдосконалення подібних пристроїв, ця робота припаде до душі. Не дарма самогонний апарат «Антонич» відгуки власників отримує як про пристрій, що володіє деякими технічними рішеннями, не зустрічаються ні в одному з таких приладів. Дистилятор «Антонич» може бути приєднаний до будь флязі. Крім того, потрібно придбання ємності, яка стане для апарату перегінним кубом. Покупцеві знадобиться самостійно виготовити штуцер, а якщо такої можливості немає, то замовити його у тих, хто може працювати по металу. Однак тут важливо врахувати один нюанс. Куб і штуцер повинні бути виготовлені з одного металу. В іншому випадку матеріали почнуть взаємодіяти між собою, що зазвичай і трапляється в агресивному середовищі.

Використання насадки Селиваненко

Чим відрізняється від інших моделей самогонний апарат «Антонич»? Особливості його конструкції укладені в тому, що царга заповнюється спірально-призматичної насадкою Селиваненко. Ця деталь є не чим іншим, як скрученими зразок пружинок шматочками дроту з нержавіючої сталі марки 12Х18Н10Т. Насадка служить для збільшення площі дотику виходять з браги парів з металом. Крім того, подібна конструкція підвищує рівень конденсації висококиплячих елементів. Вона дозволяє найбільш ефективно очистити пар від домішок ще до його потрапляння в холодильник. Насадка Селиваненко відрізняється високою ефективністю масообміну, низьким гідравлічним опором і високою смачиваемостью.

Царга

Чим привабливий для користувача самогонний апарат «Антонич»? У пристрої досить велика царга. Її висота становить практично метр. Цим також відрізняється «Антонич» - самогонний апарат. Характеристика даної конструктивної деталі дає всі підстави отримати якісний спирт. Більшість апаратів подібного класу обладнано сітчастою насадкою Панченкова. Звичайно, помітної різниці щодо результативності між двома пристроями не спостерігається, але користувачі відзначають той факт, що дефлегматор «Антонич» здатний працювати більш ефективно.

Проточний холодильник

Це ще одна обов'язкова деталь самогонного апарату. У «Антониче» передбачено використання дугоподібного перехідника. Цей елемент призначений для з'єднання царги з вертикальним холодильником. Незважаючи на свої досить компактні розміри, він, за відгуками користувачів, працює досить добре. «Антонич» - самогонний апарат (фото дивіться в статті), який має в своїй конструкції холодильник проточного типу. При цьому на виході з пристрою спиртовмісна рідина має температуру, що не перевищує кімнатну.

Виробник

Розробником самогонного апарату «Антонич» є російська компанія. Однак сам пристрій виробляється в Китаї. Вартість апарату досить висока і наближається до 12 тис. руб. Але вона відповідає якості одержуваного продукту. Виробники говорять про те, що вони розробляють нову модель апарату, яка буде мати ще більш оригінальною конструкцією.

Переваги

При створенні конструкції самогонного апарату «Антонич» розробник приділив основну увагу тому, щоб його пристрій стало по-справжньому народним. При цьому він наділив свій винахід такими перевагами:

багатофункціональністю;

можливістю застосування в будь-яких умовах, які є не тільки в міській квартирі, але і, наприклад, в наметовому таборі на березі водойми;

максимальною сумісністю з тим обладнанням, яке, як правило, є в розпорядженні рядового користувача (при застосуванні апарату «Антонич» може бути використана будь-яка доступна фляга або перегінний куб, взятий від іншого аналогічного приладу);

можливістю модернізації.

Виробництво самогону

При оснащенні наявної в господарстві фляги придбаним диво-дистилятором можна отримати спиртосодержащий напій високої якості. Однак перш ніж приступати до роботи, потрібно уважно прочитати інструкцію. Для того щоб видалити із браги важкі органічні речовини, які служать основою при утворенні легких отруйних сполук, важливо скрупульозно дотримуватися всю технологію дистиляції. При цьому варто пам'ятати про те, що виморожування браги, а також її хімічне осадження в домашніх умовах не дозволять отримати необхідний результат. Саме тому так званий первак вживати не рекомендується. Його слід злити. Якісний продукт буде отримано в результаті багаторазової перегонки сировини, у складі якого знаходиться цукор або ягоди і фрукти солодких сортів. Якщо використовувати жито, пшеницю, кукурудзу або ячмінь, знадобиться додавання солодових ферментів або солоду, що дозволить переробити крохмаль в цукор. При застосуванні браги, основою якої є сидр з груш і яблук, сировину спочатку фільтрується, а потім зазнає подвійної перегонки. Варто мати на увазі, що низька якість самогону може серйозно вплинути на здоров'я вживає його людини. Саме тому покупцеві варто уважно поставитися до придбання самогонного апарату. Однією з кращих моделей при цьому є «Антонич». Але в кінцевому підсумку вирішувати пристрій, який підійде споживачеві за розміром, продуктивності і ціні, буде сам його майбутній господар.