Електричні самогонні апарати. Як зробити електричний самогонний апарат своїми руками?

Що таке електричні самогонні апарати, для чого вони потрібні і в чому їх особливості? Випадки отруєння «паленим» алкоголем у нашій країні, на жаль, не рідкість. Причому шкода здоров'ю заподіюється не тільки сумно відомим «глодом» або склоомиваючої рідиною, нарватися на отруту запросто можна і в нічному кіоску, і в іменитому мережевому супермаркеті. Тому вже давно нікого не дивує той факт, що все більша і більша кількість наших громадян переходить на саморобні алкогольні напої, зокрема на самогон.


Гарний самогон – це багато в чому хороший самогонний апарат. Як свідчать досвідчені самогонники, навіть із звичайного бурякового цукру можна отримати гідний, якісний напій без сивушного запаху і неприємного присмаку. Але є умова – грамотно витриманий температурний режим сублімації. І в цьому сенсі самогонні апарати електричні набагато зручніше інших своїх "побратимів".

Як працює?

В основі роботи будь-якого самогонного апарату лежить фізичний принцип поділу рідин за їх температур кипіння. Так, етиловий спирт при нормальному атмосферному тиску кипить приблизно при 78 °С, у той час як температура кипіння води, як відомо, 100 °С. Таким чином, якщо в деякій ємності, що містить розчин води (Н 2 О) і етилового спирту (Н 6 Про 3 ), буде підтримуватися температура між 78 і 100 °С, википати буде саме спирт. Причому випаровуватися буде частково і вода, і чим вище температура в чані, тим випаровування її інтенсивніше. Тому найбільш ефективно працюють апарати, що підтримують температуру трохи вище 78 градусів. Електричний самогонний апарат з терморегулятором – ідеальний варіант вирішення проблеми.

З чого складається самогонний апарат

Електричні самогонні апарати відрізняються від звичайних лише джерелом тепла, а в іншому пристрій їх за великим рахунком не змінювався з часу винаходу перегінного куба арабськими медиками на самому початку другого тисячоліття. У ємність (випарник) заливається суміш етилового спирту і води, як правило, це брага. Під впливом джерела тепла компоненти браги починають кипіти, першим, природно, закипає спирт. По трубці пари спирту потрапляють в охолоджувач. Зниження температури веде до конденсації парів алкоголю. Таким чином, спирт знову переходить в рідкий стан, тільки вже без води. Але це в теорії, на практиці ж все не так просто. Пари води разом з парами спирту потрапляють в ємність, знижуючи градус напою. Електричний самогонний апарат з сухопарником дозволяє отримати більш міцний продукт за рахунок часткової конденсації парів води в спеціальному склянці.

Електричні самогонні апарати прямого нагріву

На схемі представлені різні електричні самогонні апарати залежно від способу нагрівання браги. Найпростішим варіантом буде перший у списку – апарат прямого нагріву. Пристрій його відрізняється від традиційного, що розміщується на вогонь, наявністю електричного Тена, вмонтованого в одну із стінок ємності випарника.
ТЕН вставляється в заздалегідь підготовлені отвори через спеціальні різьбові втулки з прокладками з термостійкого каучуку. Такий варіант відмінно буде працювати з брагою з цукрової сировини, але при виготовленні на ньому або солодового зернового самогону можуть виникнути труднощі: зернова маса буде пригорати до Тенам, стане обвуглюватися, і тоді смак напою буде безнадійно зіпсований. Возгонку хлібної сировини в такому пристрої можна проводити, тільки попередньо відцідити його через фланелеву тканину, але це буде призводити до зниження виходу продукту.

Нагрів через проміжну ємність

Проблему вирішує непрямий нагрів браги. Як зробити електричний самогонний апарат своїми руками, щоб містяться в бразі залишки зерна не пригорали? Саме просте технічне рішення – приміщення випарника в таз з киплячою водою (варіант № 2 на схемі). Вода в тазу або в іншій ємності нагрівається електрикою, тепло через стінку випарника передається бразі. У цьому випадку температура всередині випарника за визначенням не може перевищити 100 °С, що виключає пригорання рослинних залишків. У такий апарат брагу заливають, не фільтруючи її заздалегідь, а це підвищує вихід напою з N-го кількості сировини (градуси не йдуть з віджимом). Недоліком цього варіанту є те, що вода в тазу буде поступово випаровуватися, тому її доведеться періодично підливати. А щоб процес не зупинявся, підливати краще окріп.

Професійний електричний самогонний апарат

І нарешті, останнім на малюнку зображений професійний електричний самогонний апарат. Своїми руками створити такий міні-завод досить складно, але він позбавлений недоліку попереднього варіанту (випаровування води) і може бути виготовлений будь-яких розмірів. Пристрій для нагріву води в ньому являє собою повноцінний електричний водогрійний котел з розширювальним бачком. Нагрітий теплоносій прокачується через спеціальний теплообмінник, виготовлений з гнутої труби і змонтований в корпусі випарника. Такі самогонні апарати виготовляються, як правило, на обсяг не менше тонни браги (розмістити ємність такого розміру в якому-небудь тазу проблематично). Рух теплоносія по трубах найчастіше здійснюється під впливом природної теплової циркуляції, хоча допомогти процесу можна установкою звичайного насоса для опалювальних систем.

Забезпечення температурного режиму

Отже, етиловий спирт починає випаровуватися при температурі 78 °С. Як витримати необхідний температурний режим? Найпростіший варіант - це контроль по термометру і вмикання-вимикання електричного Тена вручну. Однак досягнення технічного прогресу на те й існують, щоб полегшити та автоматизувати ті чи інші процеси. Як зробити електричний самогонний апарат, здатний самостійно підтримувати оптимальну для технологічного процесу температуру? Просто скористатися готовим регулятором, призначеним для підтримки заданої температури в системах опалення та водопостачання. Схема складання показана на малюнку. ТЕН буде самостійно включатися і вимикатися, підтримуючи температуру рідини в заданому діапазоні.

Переваги самогонного апарату на електриці

Порівняно з традиційними електричні самогонні апарати володіють рядом переваг: - компактність (якщо мати на увазі габарити всього апарату з газовим або дров'яним джерелом тепла); - можливість дуже точно і навіть в автоматичному режимі витримувати температурний режим процесу сублімації; - мобільність установки: апарат можна легко розмістити в будь-якому місці будинку або дачі, навіть у дворі, досить простого електричного подовжувача.

Заходи безпеки

Займаючись домашнім самогоноварінням, необхідно пам'ятати, що нагрівання браги відбувається в закритому об'ємі при досить високій температурі і виготовляється продукт, який має вживати всередину. А тому - необхідно стежити за чистотою паропроводящих труб, не допускати їх засмічення, щоб виключити зростання тиску в апараті та, відповідно, його вибух; - на початку сублімації випаровується невелика кількість метилового спирту (його невелика кількість є в будь бразі), температура його кипіння дорівнює 64 °С, що на 12 °С нижче точки кипіння етанолу. Тому перші 50 мілілітрів самогону з кожних 10 літрів браги необхідно збирати окремо і ні в якому разі не вживати в якості напою.