Гімалайська рожева сіль харчова: де видобувають, склад, корисні властивості

Приблизно кілька років тому в магазинах з'явилася гімалайська сіль. Цей продукт має свою користь і шкоду. Але багато людей досі не знають про цю добавку. Продукт володіє безліччю корисних для здоров'я людини властивостей. Детальніше про гімалайської харчової рожевої солі розказано в статті.

Місце видобутку

Де видобувають рожеву сіль? Порівняно зі звичайною, її привозять лише з одного місця. Видобувається продукт в Гімалайських горах у країні Пакистан. Вона є постачальником солі в різні куточки світу. Видобуток відбувається вручну, без застосування вибухових компонентів. Обов'язковим етапом є сушка продукту на сонці.


Гімалайська рожева сіль харчова вважається продуктом відкладень Юрського періоду. Стародавні народи застосовували його в зберіганні риби, м'яса. Ще він мав назву «біле золото». Скільки коштує сіль, залежить від регіону. Її можна придбати через інтернет-магазини і звичайні торгові точки. Скільки коштує гімалайська сіль в Москві? Середня ціна становить 260 рублів за 1 упаковку (400 грам). Продукт продається в баночках, коробочках.

Корисні властивості

Користь і шкода гімалайської харчової рожевої солі дозволяють визначити цінність продукту. У ньому менше хлориду натрію, порівняно з звичайною кухонною сіллю. До того ж він збагачений мінералами, необхідними для збалансованого харчування. Продукт має багатий склад і рожевий колір завдяки вулканічній магмі і морській воді. До корисних властивостей відносяться:

Повна засвоюваність . Продукт не перетворюється в організмі, він відразу проникає в клітини. При регулярному його вживанні організм насичується цінними мінералами і мікроелементами.

Позитивний вплив на циркуляцію крові . У підсумку відновлюється артеріальний тиск, клітини насичується цінними поживними речовинами та киснем.

Властивість детоксикації . З організму виводяться важкі метали, шлаки, усуваються наслідки отруєнь.

Відновлення і підтримання водно-сольового балансу . Порівняно з калійної, гімалайська рожева харчова сіль не затримує воду в тканинах. Включає електроліти, що захищають від зневоднення, а також сприяє активації лімфи і крові.

Усунення м'язових спазмів . Зменшує біль в суглобах, а згодом повністю виліковує.

Усунення похмілля . Сіль має невелику проносну та діуретичну дію, позбавляє від психічного напруги.

Відновлення клітин . Тому продукт використовується для лікувальних ванн, омолоджуючих масок, розчинів для вмивання.

Нормалізація імунітету . Багатий склад дозволяє нормалізувати роботу багатьох органів, підтримати організм під час інфекцій і вірусів.

Усунення хронічної втоми . Ванна з додаванням солі позбавляє від напруги, заспокоює.

Руйнування несприятливих молекулярних зв'язків . В організмі сіль бореться з сольовими відкладеннями.

Народна медицина

Гімалайська сіль застосовується в лікуванні хвороб опорно-рухового апарату, травлення, нервової системи. Перебування в соляній печері корисно при наявності астми, алергії, хронічної втоми і безсоння.


Рожева сіль усуває різні косметичні проблеми:

Акне. З продуктом з шкіри виводяться токсини, він володіє очищує, отшелушивающим дією.

Псоріаз.

В'янення шкіри.

Ламкість нігтів, волосся.

Целюліт.

Є безліч рецептів, в які входить гімалайська рожева харчова сіль. Користь і шкода продукту проявляються і при використанні його в народній медицині.

Шкода

У гімалайської харчової рожевої солі є хлорид натрію. Він міститься в меншій кількості, порівняно з кухонною сіллю. Але все ж цей компонент є в достатній кількості – 86%. Тому важливо стежити за дозуванням.
У день норма становить 1 ч. л. Калорійність солі досить низька. Продукт вживається в такій кількості тільки в тому випадку, якщо хлорид натрію не надходить в організм з інших джерел. А таке навряд чи вийде зробити, тому дозу гімалайської солі треба зменшити.

Протипоказання

Продукт треба вживати обережно при:

Гострому запаленні.

Схильності до алергій.

Туберкульозі.

Проблеми крові.

Вагітності.

Склад

У гімалайської солі присутня 84 мінералу. На них припадає 14% його складу. Залишилися 86%, як вже було сказано, - це хлорид натрію. Звичайна сіль включає тільки хлорид натрію. Трохи більше 2% займають хімічні добавки. В гімалайському продукті є водень, літій, кисень, фторид, натрій і багато інших компонентів. Калорійність солі становить 5 ккал на 100 р.

Зберігання

Сіль сприйнятлива до вологи. Тому її потрібно залишати для зберігання в сухому, прохолодному, темному приміщенні. З-за впливу прямих сонячних променів, високих і низьких температур відбувається руйнування мінералів.

Приготування

У магазинах зазвичай продається рожева сіль у формі великих кристалів. Для їжі підходить дрібно перемелений продукт, тому потрібно використовувати ручний млин або готувати сольовий розчин. Солити потрібно за смаком. Така сіль має трохи неприємний аромат. У великих ресторанах застосовують соляні бруски (цегла). На них виконують оброблення продуктів, їх же застосовують під час теплової обробки. У страву поглинається стільки солі, скільки потрібно. Щоб приготувати розчин для їжі, лікування, потрібно:

В скляний стакан насипати сіль (1 ст. л.), а потім залити кип'ячену воду.

Через добу треба подивитися, чи всі кристали розчинилися. Якщо ні, то вийде 26%-ний сольовий розчин.

Якщо все розчинилося, то слід всипати ще солі. Трохи більше, ніж у перший раз.

Через добу солону рідину треба злити, залишивши осад, в скляну ємність з кришкою.

Розчин зберігається в прохолодному темному місці.

Отримання зубної пасти

Для приготування цього засобу потрібно:

Дрібку солі подрібнити.

Змішати з оливковою олією (1 ч. л.).

Додати ефірне масло м'яти (1 краплю).

Пасту треба готувати на 1 раз.

Лікувальні цілі

Застосовується гімалайська сіль в лікувальній справі:

Для видалення з організму шлаків. У воді (1 склянка) треба розчинити концентрований сольовий розчин (1 ч. л.). Вживають засіб перед сніданком за 15 хвилин. Використовувати рецепт потрібно не більше 3 місяців за рік. Виконувати курси треба з перервами.

При набряках ніг. Ефективні сольові ванни і компреси на основі концентрованого розчину.

Для усунення мокрого кашлю. Мокрота видаляється інгаляціями з лікувальним розчином.

При порушення роботи щитовидної залози. Потрібно готувати сольові ванни: 12 кг йде 100 л води температурою 37 градусів. Виконувати процедури треба протягом 30 хвилин.

При лікуванні ангіни, хвороб порожнини рота потрібно полоскати горло розчином на основі гімалайської солі кілька разів в день.

Для виведення мішків під очима вранці і ввечері слід виконувати компреси з сольовим концентратом.

Якщо мучать болі в суглобах, потрібно приймати ванни, додаючи сольовий розчин (05 склянки).

Використання в косметології

Засіб застосовують в очищенні шкіри, поліпшення її кольору обличчя, видалення набряків, омолодження. З солі готують скраби, обгортання, маски. Можна зробити відлущуючий крем. Потрібно банан і ягоди (полуниця, чорниця), перемелена сіль (05 ч. л.). Компоненти треба розім'яти в кашку, а потім все ретельно змішати, нанести на обличчя, виконуючи масаж. Для приготування живильного крему потрібні кокосове масло (1 склянка), дрібна сіль (2 ч. л.). Засіб має живильну дію, його треба наносити масажними рухами. Невикористаний крем можна зберігати в холодильнику протягом кількох тижнів без втрати властивостей.

Вибір

Цей продукт вважається екзотичним, тому він не продається в кожному магазині. Зазвичай його привозять у великі супермаркети. При цьому слово «гімалайська» може бути маркетинговим ходом. При виборі потрібно звертати увагу на наступні критерії:

Надійність виробника і магазину.

Кристали цього продукту не сильно солоні на смак.

Такий розчин солі буде прозорим. Мутно-рожевий тон підтверджує додавання барвників і шлаків солевидобутку.

Особливості

Гімалайська сіль вважається універсальною пряністю. Її застосовують так само, як і звичайну. Користь цього продукту неодноразово перевірялася в наукових установах. Під час одного дослідження австрійських вчених було визначено позитивний вплив продукту на організм. Люди, що регулярно вживають спецію, менше хворіють. У випробовуваних стала краще концентрація, з'явилися сили і енергія.

Сіль для ванни

Олександром Македонським застосовувалася рожева сіль не тільки для їжі. У його час її використовували для викладання поверхонь лазні. Для цього в пакистанській шахті вирізали соляні пласти. Зараз теж використовується сіль в лазні, сауні, парильні. Тільки таке задоволення доступне лише заможним людям. Іншим видом використання продукту вважається лампа з гімалайської солі, що служить для оздоровлення. Для її створення застосовуються необроблені камені, поміщається всередину лампочка або свічка. Після включення виділяються корисні компоненти. Таким чином, гімалайська сіль має багато сфер застосування, і скрізь вона виявляється корисною.