"Алладін" (торт): варіанти і способи приготування

Сьогодні існує безліч способів приготування різних десертів. Безумовно, жоден свято не обходиться без такого ласощі, як торт. Зараз кожен має можливість вибрати ту різновид цього десерту, яка йому подобається. Можна купити ці ласощі в магазині або знайти рецепт в інтернеті і приготувати його самостійно. Один з незвичайних і смачних тортів називається «Алладін». Існує кілька варіантів його приготування.

Торт з волоськими горіхами і сметанним кремом

Цей десерт подобається багатьом. Одна з причин його популярності – легкий, ніжний крем на основі сметани. Він містить менше жиру, ніж масляний. «Алладін», торт зі сметанним кремом, подобається багатьом ще й завдяки оригінальній комбінації горіхів, стружки кокоса і темного шоколаду.


Щоб приготувати десерт, необхідні наступні інгредієнти:

400 р сметани.

Півсклянки цукрового піску.

Одна столова ложка какао-порошку.

Ванілін.

300 грам чорносливу.

Півсклянки дрібно нарубаних волоських горіхів.

Темний шоколад.

Стружка кокосова.

Для бісквіта необхідні наступні продукти:

Яйця (чотири штуки).

Стакан цукрового піску.

1 ст. борошна.

Одна чайна ложка розпушувача.

Окріп (3 ст. л.).

Масло рослинне (3 ст. л.).

Ванілін.

Спочатку необхідно спекти бісквіт. Для цього збивають яйця з цукром до консистенції щільної піни. Борошно просіюють, додають в неї розпушувач. Отриману масу змішують зі збитими яйцями. Потім додають окріп, ванілін і рослинне масло. Отриману масу ставлять в духову шафу і випікають протягом півгодини при температурі 180 градусів. Потім бісквіт охолоджують і розрізають на три частини. Потім можна приготувати начинку. Чорнослив залити гарячою водою, залишити на деякий час, щоб він розм'як. Горіхи злегка обсмажити. Сметану збити з цукром і ваніліном до утворення однорідної маси.


Розділити крем на дві частини. В одну з них додати какао-порошок. Іншу залишити білою. Нижній шар бісквіта змастити кремом з додаванням какао. Помістити на його поверхню чорнослив. Покрити ще одним шаром крему. Наступний шар промазати масою білого кольору. Покласти на його поверхню горіхи. Третій шар бісквіта і бічну поверхню десерту покрити кремом, розплавленим темним шоколадом, посипати кокосовою стружкою. Торт «Алладін» з волоськими горіхами готовий.

Рецепт десерту з маком: необхідні інгредієнти

Це ніжний і оригінальний десерт. Його рекомендується подавати до святкового столу. Цей варіант торта «Алладін» в домашніх умовах приготувати не так вже просто. Однак його чудовий смак варто витрачених зусиль. Для того щоб приготувати коржі, будуть потрібні наступні продукти:

Масло вершкове (100 грам).

400 р сметани.

10 грам соди харчової.

Лимонний сік.

340 грам цукру.

500 г борошна.

80 грам маку.

Прянощі (за смаком).

Волоські горіхи (100 грам).

Родзинки (80 грам).

30 грам какао-порошку.

Інгредієнти, необхідні для приготування крему:

150 грам масла вершкового.

Цукор ванільний (одна чайна ложка).

600 грам сирного сиру.

Молоко згущене (три столові ложки).

Горіхи волоські (150 грам).

50 г масла вершкового.

«Алладін»: торт з маком і горіхами (рецепт)

Для приготування коржів потрібно перемішати сметану з цукром і заздалегідь розтопленим маслом. Збивати отриману суміш слід протягом трьох хвилин. Потім соду гасять соком лимона і змішують зі сметаною. Борошно потрібно просіяти за допомогою сита, додати до неї раніше приготовлену масу.
Замісити тісто і розрізати на чотири сегменти. У кожну частину додати горіхи, какао, мак та родзинки. Змішати до утворення однорідної консистенції. Коржі потрібно випікати в духовій шафі протягом двадцяти хвилин. Для крему збивають сирний сир. В іншому посуді змішують згущене молоко і масло. Отриману суміш з'єднують зі збитим сиром. Приготовлені коржі остуджують, рівно і ретельно промазують кремом. З'єднують між собою. Верхній корж покривають шаром крему і горіхами. Ставлять десерт в холодильну камеру на вісім годин. Торт з волоськими горіхами та маком готовий.

Десерт «Алладін» з зефіром

Такий торт зробити зовсім нескладно. Для цього потрібні вершки (бажано, щоб вони були жирними) в кількості 07 л. Їх необхідно ретельно збити в міцну піну. Також необхідні ягоди і фрукти. Для десерту «Алладін», торта з зефіром, краще всього підійдуть ківі і вишні. Можна використовувати інші кислі фрукти. Також необхідно взяти півкіло зефіру. Його слід розрізати навпіл, викласти у форму. Покривати кожен шар зефіру потрібно збитими вершками, а також іншими продуктами (ягодами, фруктами, горіхами, шматочками шоколаду). Прошарку краще чергувати. Верхній шар зефіру прикрасити ягодами, горіхами. Тримати десерт в холодильній камері близько години. Готовий торт «Алладін» за рецептом з зефіром.