Як самому приготувати смачний торт «Несквік»

Без десерту, як правило, не обходиться жодне свято. Він є свого роду завершальним акордом святкової трапези. Приготувати самостійно таке блюдо зовсім не складно. Треба тільки проявити трішки фантазії. Взяти, до прикладу, торт «Несквік». Він відмінно підійде як для повсякденного сімейного застілля, так і для особливого урочистого випадку. Приготувати такий десерт можна самими різними способами. Для прикладу коштувати розглянути кілька оригінальних варіантів.

Просто й швидко

Багато господинь вважають, що випічка – це складне і стомлююче заняття, яке забирає багато часу і сил. Торт «Несквік» повністю спростовує такі припущення. Такий оригінальний десерт можна досить легко зробити вдома самому, не докладаючи до цього великих зусиль. Щоб самостійно приготувати торт «Несквік», знадобиться наступний набір необхідних продуктів:

Для тіста: на склянку молока стільки ж порошку какао, упаковка розпушувача, 3/4 склянки цукру, 2 пакетики ванілі, 5 яєць, півтори склянки борошна, чайна ложка розчинної кави і 100 грам рослинного масла.

Для глазурі: 2 плитки темного шоколаду по 100 грам, 50 мл жирних вершків (33%) і 20 грам вершкового масла.

Робити торт «Несквік» нескладно:

Спочатку потрібно зайнятися тестом. Для цього насамперед необхідно яйця збити з цукром і ваніллю.

Додати сипучі інгредієнти (борошно, какао-порошок, кава і розпушувач).

Ввести в суміш молоко і збивати міксером до утворення однорідної маси.

Форму для випікання застелити шматком пергаменту і злегка промазати його маслом.

Вилити в неї тісто і відправити його на 45 хвилин в духову шафу, розігрітий попередньо до 170 градусів.

У цей час можна спокійно зайнятися глазур'ю. Для цього треба просто розтопити шоколад, додати до нього розм'якшене масло, а потім залити вершки і гарненько розмішати.

Ще гарячий готовий торт залити свіжою глазур'ю. Після цього він повинен якийсь час постояти в холодильнику.

Такий шикарний десерт здатний навіть будь-який звичайний день перетворити на справжнє свято. Тим більше що на це йде зовсім небагато часу.

Десерт з кремом

У більшості випадків люди звикли сприймати торт у вигляді коржів, сполучених між собою ніжним кремом. Аналогічним чином можна приготувати і шоколадний торт «Несквік». Знадобляться наступні компоненти:

Для коржів: на склянку борошна треба 5 яєць, півтори чайні ложки розпушувача тіста, 160 г цукру, 80 грам вершкового масла і 30 грам порошку какао «Несквік».

Для крему: 1 банка вареного згущеного молока, 30 г какао «Несквік» і 450 грам жирної сметани.

Весь процес приготування десерту складається з декількох етапів:

Спочатку необхідно приготувати тісто. Для цього яйця з цукром треба збити в густу піну (об'єм суміші повинен збільшитися майже в п'ять разів), а потім, додавши інші інгредієнти, добре все перемішати.

Тісто залити у форму, застелену пергаментом, і відправити її на півгодини в духовку при температурі 180 градусів.

Готовий корж після остигання акуратно розрізати на три однакові частини.

Збиваючи какао зі сметаною і згущеним молоком, приготувати крем.

Нижню частину коржа залишити в якості основи. На ній буде розміщуватися торт.

Дві частини довільно поламати і змішати з кремом. Після цього отриману масу треба акуратно викласти на основу.

При бажанні такий торт можна прикрасити шматочками горіхів.

Торт з мультиварки

Останнім часом на допомогу господині з'явилося багато розумної кухонної техніки. Наприклад, в мультиварці теж можна приготувати чудовий торт «Несквік». Рецепти такої страви почасти нагадують знамените тістечко «Картопля», яке користувалося величезною популярністю ще в радянські часи. У цьому випадку потрібен наступний набір інгредієнтів:

Для тіста: 5 яєць потрібен пакетик ванільного цукру, 10 грам розпушувача, чайна ложка розчинної кави, 1 мірного стакана молока, цукру і какао «Несквік», в два рази більше борошна і чверть склянки рослинного масла.

Для крему: 100 грам вершкового масла 5 столових ложок згущеного молока.

Для глазурі: 1 плитку чорного шоколаду (100 грам) 50 мл вершків (20%).

Приготування торта:

Першим готується тісто. Спочатку потрібно протягом 3 хвилин збивати яйця з цукром (звичайним і ванільним). Потім необхідно засипати борошно з розпушувачем і тільки потім какао з кавою. Рослинне масло додається в самому кінці замісу.

Масу перекласти в чашу мультиварки і встановити режим «випічка». Через 65 хвилин основа торта буде готова. Остиглий продукт треба розрізати на дві частини.

Крем виходить збиванням міксером олії з додаванням згущеного молока.

Для глазурі розплавлений шоколад треба гарненько змішати з вершками.

Крем розподілити між двома коржами, а потім полити конструкцію з усіх боків глазур'ю.

Прикрасою для такого десерту можуть служити залишки крему чи інші продукти (горіхи, посипання, стружка).