Квітковий чай: види, рецепти приготування і користь

Всі п'ють чай - чорний, зелений, білий, з додаванням фруктів. Є особливі види чаїв - квіткові. Саме про них ми хочемо сьогодні розповісти. У статті розглянемо користь, правила заварювання смачних чаїв, створених з квітів.

Опис

У всьому світі квіти цінуються не тільки як краса природи, але і як корисні компоненти для заварювання чаю. Є квіткові чаї, створені тільки з пелюсток і листя, а є і такі, де рослини використовуються в якості додаткових смакових і корисних компонентів у звичних нам чаях.


Найбільше чаї, створені з трав, цінуються у Китаї. Тисячоліттями жителі Піднебесної виявляли користь рослин, вчилися їх застосовувати. Сьогодні найпопулярнішими квітами для заварювання напою вважаються ромашка, троянда, жасмин, бузина.

Жасминовий чай

Чай з квіток жасмину з'явився в провінційному китайському містечку і з часом став популярний у всьому світі. Готують і чистий чай з цих квітів, і змішаний, в основному використовуються зелені сорти, які не перебивають приємні квіткові нотки. Заварювати такий квітковий чай потрібно не більше п'яти хвилин, а після приготування відразу випивати, так як пізніше смак стає іншим, не таким приємним. У такий напій не рекомендується додавати додаткові компоненти, такі як молоко, мед, цукор, лимон, ці інгредієнти здатні завуалювати весь смак, створений самою природою. Колір напою прозорий, має зелено-жовтий відтінок, зовсім легкий. Смак, як і колір, тонкий, легкий, трохи солодкий. Такий квітковий чай чудово освіжає.

Користь жасминового чаю

В кольорах жасмину присутня безліч корисних речовин, це:

танін;

різні кислоти;

вітаміни та мінерали;

алкалоїди;

ефірні олії;

эфенголы.

Квітковий чай з жасмину сприятливо впливає на людський організм:

відмінний антидепресант;

нормалізує вироблення інсуліну;

антиалерген;

профілактика захворювань серця і судин;

наділений знеболюючим ефектом;

антисептик, корисний при захворюваннях дихальних шляхів, так як має відхаркувальний ефект;

стабілізує гормональний фон жіночого організму;

корисний при вагітності;

очищає печінку і нирки, рекомендований при цирозі печінки і гепатит;

бадьорить.

Варто пам'ятати, що це просто чай, а не ліки, він не здатний повністю оздоровити організм. Якщо є якісь захворювання, потрібно лікуватися препаратами, а квітковий чай пити в комплексі.

Ромашковий чай

Квіти ромашки додають і в звичайний чай, але більшість воліє вживати такий напій в чистому вигляді. Зазвичай про чай з ромашкою ми згадуємо, коли хворіємо, так як він відмінно допомагає впоратися з недугою при комплексному лікуванні. Смак цього напою приємний, відчувається медовий присмак, є і легка гіркуватість. Не рекомендовано підсолоджувати напій, додавати в нього молоко або лимон, п'ють його в чистому вигляді. Як заварювати квітковий чай з ромашки? Потрібно насипати в склянку дві повні чайні ложки подрібнених висушених квітів, залити окропом. Після цього накриваємо блюдцем, даємо настоятися півгодини. Далі напій потрібно процідити, долити воду до рівня. Чай готовий!

Користь ромашкового чаю

Чай з ромашкою - справжня природна аптечка. Подивимося, в яких випадках не буде зайвим споживати такий напій.

Ромашковий чай допомагає при схудненні. Якщо щодня його пити, то за місяць можна позбутися від чотирьох зайвих кілограмів! Справа в тому, що ромашка нормалізує травлення і наділена сечогінним ефектом.

Такий напій дуже корисний для жіночого здоров'я. У складі кольорів міститься бісаболол, який має безліч позитивних властивостей. Ромашка допомагає налагодити роботу ендокринної системи, зменшити болі під час жіночих днів, корисна при запаленні придатків і сечостатевої системи.

Корисний для підвищення імунітету, допомагає швидше подолати застуду.

Відмінний антисептик, допоможе при захворюванні ясен, заспокоїть малюка під час прорізування зубів.

Надає шкірі здоровий і доглянутий вигляд. Чай потрібно приймати і всередину, і для вмивання. Ще морозять кубики з ромашкового чаю, потім протирають ними особа.

Знеболює, наділений потогінну, протимікробну та відхаркувальну властивість. Потрібно пити такий чай при застуді, грипі, ангіні, при захворюваннях дихальних шляхів.

Заспокоює, корисний для нервової системи.

Нормалізує травлення, корисний для шлунка і кишечника.

Знижує рівень цукру в крові, тому корисний при діабеті.

Чай з бузини

Великі кущі бузини прикрашені шапками з симпатичних квітів, з яких потім виростають чорні ягідки. Використовують ягоди для приготування варення і вина, але особливо цінується чай з квітів бузини. Це корисний напій, наділений приємним смаком і яскравим ароматом. Чай з бузини можна знайти під назвою "швейцарський чай". Заварювати такий найкраще спільно з ромашкою, так як вона підсилює дію бузини. Можна додавати мед, він добре гармонує зі смаком такого напою.

Користь чаю з бузини

Квітковий чай з квіток бузини допомагає позбутися кашлю, так як наділений відхаркувальну, патогенних ефектом. Бузина відмінно допомагає впоратися з високою температурою тіла, і для дітей краще використовувати такий напій, ніж хімічні препарати. Дитині треба дати випити чаю, вкрити ковдрою і дати добре спітніти.
Бузина зміцнює судини, робить їх більш еластичними. Корисний чай з неї як для профілактики захворювань судин і серця, так і при комплексному лікуванні. Квітковий чай на основі бузини наділений легким сечогінним ефектом. Його прописують для комплексного лікування сечостатевої системи, нирок, при набряках, ревматизмі, проблеми з серцем. Застосовується чай не тільки всередину, але і для полоскання горла під час ангіни, при стоматиті. При запаленнях ран і ураженні шкіри можна вмиватися чаєм з бузини, так як він наділений протизапальним ефектом.

Чай з троянди

Для отримання задоволення та профілактики багатьох захворювань використовується квітковий чай. Троянда стоїть не на останньому місці серед лікарських рослин, вона дуже корисна. Напій виходить світлим, прозорим, ароматним, трохи солодкуватим, є легка гірчинка, яка притаманна більшості рослин. Вперше стали застосовувати пелюстки троянди для заварювання напою в Стародавньому Римі. Ці квіти вирощувалися не для краси, а для медицини. Це сьогодні троянда є відмінним подарунком для жінок, а раніше вона була незамінним ліками. Люди і сьогодні, коли в аптеках є маса препаратів, використовують рожевий чай для профілактики та комплексного лікування захворювань.

Чим корисний рожевий чай?

В троянді міститься селен, який допомагає продовжити молодість клітин, запобігти передчасному старінню шкіри. Крім цього, селен корисний для серця і судин, запобігає появі вільних радикалів, покращує роботу ендокринної системи. Рожевий чай корисний при вірусних захворюваннях і тих, що викликані бактеріями. У період високої захворюваності рекомендується пити такий чай в якості профілактики. Роза багата йодом, який так необхідний для нормальної роботи щитовидної залози. Крім цього, йод корисний для нервів. Вміст хрому дозволяє швидше розщеплювати вуглеводи. Залізо, що міститься в кольорах, необхідне для вироблення гемоглобіну. Магній допомагає роботі сечостатевої системи, серця, шлунку. Особливо корисний магній для нервів. Нашим нігтям і волоссю необхідний цинк, він теж є в троянді. Якщо пити квітковий чай щодня, то незабаром нігті і волосся перестануть ламатися. Використовується рожевий чай і для вмивання. Це антибактеріальний, протизапальний і ранозагоювальний засіб. Якщо мучить безсоння, то випийте кухоль рожевого чаю, він допоможе заспокоїтися і швидше заснути.

Висновок

Квітковий чай, який би він не був, дуже корисний, тому рекомендується хоч час від часу його вживати. Шкоди практично ніякого такі чаї не приносять, якщо пити їх в розумних кількостях - не більше шести склянок на добу. Будь-квітковий чай може викликати алергію, переконайтеся, що у вас такої немає на компоненти чаю.