Казахська білоголова порода корів: характеристики, особливості та відгуки

Звичайно ж, корови в господарствах, що належать російським фермерам, вирощуються в основному для одержання молока. Однак у деяких випадках ВРХ вирощується і на м'ясо. Вважається, що рентабельною така ферма може бути тільки за умови вирощування чистопородної худоби. При однаковому раціоні такий ВРХ набирає вагу набагато швидше помісей. Однією з найкращих порід корів м'ясного напряму продуктивності є казахська білоголова.

Трохи історії

Виведений цей високопродуктивний худобу був ще в часи СРСР селекціонерами Казахстану і Нижнього Поволжя. В якості батьківських фахівцями тоді використовувалися герефордська порода, казахська і калмицька. Надалі отриманих шляхом схрещування особин розводили «в собі», відбираючи найбільш продуктивних бичків і корів. Затверджено казахська білоголова порода як самостійна була в 1951 році.


Від герефордського ВРХ представники цієї різновиди отримали такі цінні якості, як високий вихід м'яса і швидкий набір ваги. Від казахських ж бичків цього худобі дісталося потужне тіло. Проводиться селекційна робота з цією породою і в наші дні. Зусилля фахівців спрямовані в першу чергу на підвищення, звичайно ж, її м'ясних якостей. Найкращий племінної ХУДОБИ казахської білоголової зосереджений сьогодні у Волгоградській області, на племзаводі «Червоний Жовтень». Удосконалюють тут цей худобу як шляхом відновлення крові при використанні герефордов, так і шляхом відбору кращих представників.

Зовнішні ознаки

Крім масивного тіла, казахська білоголова порода про відрізняється:

витягнутим тулубом бочкообразной форми;

дуже рівною лінією спини;

міцним, відносно легким кістяком.

Масть у корів цієї породи червона різних відтінків. Голова, підгруддя, хвіст, нижня частина живота і ніг у них білі. Особливістю худоби цієї породи є і те, що до зими він обростає густою довгою шерстю. Тому утримувати таких биків і телиць можна в самому суворому кліматі.

Види казахської білоголової

На даний момент у господарствах розлучається дві основні лінії цього худоби: м'ясне і м'ясо-молочна. Перший тип при цьому є основним. У господарствах, що містять м'ясний тип тварин, практикується в основному методика тривалого випасання на пасовищах. Телята на таких фермах вирощують на підсосі. У зимовий період часу худобі дають в основному концентрати, силос і грубі корми. У господарствах, що спеціалізуються на вирощуванні казахської білоголової м'ясо-молочної лінії, застосовуються дещо інші методики догляду за тваринами. В даному випадку телят через деякий час віднімають від матки. Відбір худоби у таких господарствах провадиться як м'ясних, так і за молочним ознаками.

Продуктивність ВРХ

Веся т казахські білоголові корівки ср еднем 540-580 кг. В деяких випадках цей показник може досягати і 700 кг. Бички казахської білоголової породи до моменту забою набирають вагу в 800-850 кг Маса тіла кращих особин може досягати при цьому і 1000 кг. Вихід м'яса у цього худоби становить близько 53-63%. Рекордним показником були 74.3%, отримані від спеціально відгодованих бичків. М'ясо у цих корів, судячи з відгуків фермерів, відрізняється дуже непоганим товарним виглядом. Смакові якості при цьому воно має просто чудові. Цінується воно насамперед за соковитість і наявність відкладень жиру між м'язами.
Досить непоганий продуктивністю відрізняється і худобу м'ясо-молочного напрямку цієї породи. Вважається, що утримувати таких корів досить вигідно. За лактацію від однієї казахської білоголової корівки можна отримати порядку 1. 5-2.5 тис. кг молока. Рекордні показники в цьому плані становлять 6000 кг в рік. А це, в свою чергу, порівнянно з удоями від корів чисто молочного напряму продуктивності. Так, наприклад, чорно-строката і червона степова корова можуть давати 4-6 тис. кг продукту за лактацію. Жирність молока казахської білоголової корівки становить близько 4%. Показник це насправді дуже навіть непоганий. Більшість розводяться в Росії корівок дає молоко саме такий жирності.

Казахська білоголова порода корів: особливості змісту

Вирощують цих тварин в основному безприв'язним способом у приміщеннях або на вигульних майданчиках відкритого типу. Для телят цієї породи підходять виключно чисті загони без протягів. У літній час казахська білоголова виганяють худобу на пасовища. Найбільш вигідним вважається вміст цього ВРХ вільно-вигульним способом. У приміщеннях, призначених для відпочинку корів, зазвичай настилають несменяемую солом'яну підстилку шаром 25-30 см. Подновляют її щодня з розрахунку 3 кг на тварину. За стійловий період товщина підстилки, таким чином, досягає 1 м. У приміщенні на одну тварину має припадати близько 5-7 м 2 площі. В корівник цих тварин заганяють зазвичай тільки в сильні морози. Вигульні майданчики на фермі облаштовують з південної сторони. Розмір їх повинні бути такими, щоб на одну корову припадало не менше 8 м 2 площі при твердому покритті і близько 25 м 2 при його відсутності. По периметру вигулу встановлюють годівниці. Двері корівника при такому утриманні худоби повинні бути постійно відкритими.
На зиму казахські білоголові бики і корови, як вже згадувалося, обростають густою шерстю, а тому пасти їх можна і в цей час року. Зазвичай для худоби м'ясного напряму продуктивності влаштовують штучні пасовища. У цьому випадку на полях восени укладаються здвоєні скошені валки з високостебельчатих рослин. Також взимку корів цієї породи можна пасти і на природних пасовищах з довгою травою.

Годування

Щодо раціону казахська білоголова корова абсолютно невибаглива. Багато фермерів містять цих корівок на такому меню:

зранку — вода, дробленка, сіно;

увечері — солома, дробленка, вода.

Дробленки при цьому на одну тварину йде небагато. П'яти коровам буде достатньо повного відра в 15 літрів в день. Сіна худобі слід давати досхочу. У зимовий період часу кількість концентратів для корівок бажано збільшити.

Молодняк казахської білоголової

Материнський інстинкт у корів цієї породи розвинений дуже добре. Пов'язано це насамперед з тим, що м ясні казахські білоголові телята містяться на підсосі. Оскільки молодняк знаходиться з матір'ю довгий час, випаду у такого ВРХ практично не буває. Народжуються телята цієї породи дуже великими. Вага їх після отелення становить близько 27-30 кг. Але незважаючи на це, роди у корів, оскільки вони також відрізняються великими розмірами, проходять дуже легко. Ускладнення у цих корівок відбуваються вкрай рідко. Самі телята у цих корів народжуються здоровенькими і міцними. Хворіють вони тільки у виняткових випадках. Вроджених патологій у них не зустрічається. Поки бичок або теличка не зростуть, мати знаходиться поруч з ними і проявляє по відношенню до них максимум турботи. Навіть якщо власник не виконає яких-небудь особливих вимог щодо змісту телят, з ними абсолютно нічого не трапиться. Зрозуміло, це сильно полегшує фермеру завдання по вирощуванню молодняка. Зростання м'ясних телят цієї породи великою мірою залежить від молочної продуктивності корів. Вирощують молодняк казахської білоголової породи до 18-20 місяців. До цього часу він встигає нагуляти забійну масу тіла. При інтенсивному відгодівлі термін вирощування скорочується до 12 місяців. Жива маса телят за рік збільшується приблизно до 450 кг.

Відгуки фермерів про породу

Думка у власників господарств, що спеціалізуються на розведенні казахського білоголового ХУДОБИ, про нього склалося відносно непогане. Хороші відгуки цей худобу отримав насамперед за:

правильна статура;

швидкий набір ваги навіть при досить мізерному раціоні;

відсутність проблем з покриттям.

По продуктивності герефордської породи казахська белоголова я на думку більшості фермерів, на жаль, поступається. Однак він а при цьому і р набагато більш пристосований а до суворих умов степової зони Росії. До того ж цей худобу, на відміну від герефордського, абсолютно не боїться тривалих перегонів. Перевагою цього ВРХ, крім усього іншого, вважається і невимогливість щодо якості кормів. Їдять такі корівки буквально все підряд. При необхідності допускається давати цьому худобі як ячмінну, так і пшеничну солому. Приблизно 60% всіх згодовуваних грубих кормів складає саме цей продукт. Звичайно ж, витривалість відносно погодних умов також відноситься до безумовних переваг корів цієї породи. Вважається, що цей ВРХ можна утримувати при температурі від +50 до -40 градусів. Причому без втрати продуктивності.

Казахська білоголова: ціна на телят

Таким чином, відгуки фермерів худоба цієї породи заслужив дійсно дуже непогані. Вартість телят казахської білоголової, як і будь-який інший породи, зазвичай, визначається за їх живою вагою. Ціна на молодняк до 200-300 кг, приміром, становить 140 рублів за кілограм. Вартість худоби цієї породи м'ясного і м'ясо-молочного напряму продуктивності приблизно однакова. Герефордский худобу, фото якого наведено вище, набирає більшу масу тіла, а тому зазвичай коштує дорожче.