Сепаратор електричний. Технічні характеристики, відгуки про популярних моделях

Багато жителів сіл містять у своєму господарстві велику рогату худобу. Тут молоко – ходовий товар. Його купують дачники, городяни і селяни. У літній та весняний періоди збільшуються надої молока, його слід переробити в продукти з більш тривалим терміном зберігання: масло і вершки. Для цієї мети сільські жителі використовують сепаратор електричний для молока (або ручний). Про це і піде мова в даній статті.

Сепаратори побутові

Вони призначені для сепарації молока в умовах будинку. Що це за процес? У перекладі з латинської мови "сепарація" – це відокремлення, розділення рідини з різною щільністю. У цьому разі сепарація означає відокремлення частинок: від легких важких. Першими є вершки і жир, другими – вода або обрат молока. Так виходять вершки і масло.


Молоко є швидкопсувним продуктом. Часто виникає необхідність в його переробки для продовження терміну зберігання та отримання нових молочних продуктів. Для цього використовується побутової сепаратор електричний.

Різновиди сепараторів

Ці домашні побутові прилади розрізняються продуктивністю, місткістю, потужністю і багатьма іншими параметрами. Але головна відмінність в тому, що сепаратори бувають ручні і електричні. У нашій країні успішно використовуються обидва види. Вони набагато відрізняються за вартістю. Але сепаратор електричний, ціна якого все ж не є визначальним критерієм вибору, значно зручніше в експлуатації.

Принцип дії

Для початку прилад потрібно включити: барабан починає обертатися. У чашу наливається молоко, яке завдяки крана і поплавцевої камери надходить в барабан. Там відбувається його розподіл по тарілках.


Завдяки дії відцентрової сили вершки надходять до центру, як більш легкі-піднімаються вгору і надходять в приймальне відділення для вершків. Молоко знежирене більш тяжкий. Воно відшаровується і відводиться через відповідний проміжок в приймач. Забруднення механічного походження періодично видаляються: досить деталі промити водою.

Як правильно вибрати електричний сепаратор?

При купівлі побутового приладу слід ознайомитися з технічними характеристиками. Особливу увагу потрібно звернути на ціновій показник, обсяг продукту, приналежність молока від корови або кози. Дуже важливо, скільки оборотів в хвилину робить барабан і з якого матеріалу виконані внутрішні деталі. Про швидкості обертання барабана для переробки коров'ячого молока можна особливо не замислюватися. Вона майже у всіх приладів у межах восьми-дванадцяти тисяч обертів у хвилину. Але багато людей віддають перевагу козяче молоко, для переробки якого потрібен високошвидкісний сепаратор. Купуючи сепаратор електричний для молока, дуже важливо звернути увагу на матеріал, з якого виготовлені внутрішні деталі приладу. Вони бувають металеві з нержавіючої сталі або алюмінію, пластикові і капронові. Більш практичними вважаються деталі з нержавіючої сталі, вони не окислюються, добре миються, за ними не важко доглядати - про це говорять практично всі відгуки. Якщо віддати перевагу алюмінієвих деталей, то слід пам'ятати: кислотні і лужні миючі засоби не для них. Найбільш непрактичними є капронові деталі. Тепер, володіючи корисною інформацією, при купівлі сепаратора електричного можна уникнути багатьох помилок і придбати прилад для використання на довгі роки.
При виборі сепаратора не слід нехтувати відгуками покупців про товар. Одним подобаються прилади з металевим корпусом, а іншим – з пластиковим. Хтось залишає позитивний відгук про високошвидкісному побутовому приладі, а когось влаштовує середнє число оборотів в хвилину і так далі.

Сепаратор-маслоробка побутовий електричний

Ці прилади найчастіше робляться з металу, хоча зустрічаються і пластикові. Сепаратор електричний складається з колби з щільною кришкою, крильчатки, яка підключається до електродвигуна і перемішує рідину всередині, для чого у бак заливається не молоко, а добре відстояні вершки. Для процесу перемішування потрібно закрити кришку і включити прилад в мережу. По закінченні процесу відбувається відділення від рідини жирових кульок, які при збиванні поступово починають втрачати оболонку і злипаються один з одним, утворюючи згусток олії. Потім рідина зливається, а отримана маса викладається на серветку для видалення залишків рідини. Після завершення роботи сепаратор побутовий електричний обов'язково розбирається, миють гарячою водою і насухо витирається. Важливо знати, що під час експлуатації сепаратора при заповненому рідиною баку його не перевертають і не нахиляють під великим кутом. Припустимо, нахил до 45°. В іншому випадку рідина з бака може потрапити в двигун і відбудеться коротке замикання, незважаючи на те, що сучасний сепаратор електричний забезпечений системою захисту.

Сепаратор домашній ручної

Для роботи приладу з ручним принципом дії треба застосувати мускульну силу. Ємність розкручується руками спеціальною ручкою, яка через привід передає на неї обертання. Ручні сепаратори в основному оснащені чашами невеликих розмірів: всього 55 літра. Молоко постійно, до 14 разів, підливається в чашу. Це незручно. Тому багато господарів набувають прилади з 12-літрової чашею. Але такі сепаратори важче, особливо якщо чаша виготовлена з металу. І коштують вони на порядок дорожче.
Може здатися, що в століття високих технологій це морально застарілий підхід до переробки молока. І все ж, чому люди користуються ручними приладами? Та тому, що сепаратори ручні працюють без електричної мережі. Коли перебої з електропостачанням, а в сільській місцевості це часте явище, ручної сепаратор як ніколи до речі. Відгуки споживачів відзначають, що в домашніх умовах його простіше відремонтувати. Коштує він дешевше, ніж сепаратор електричний, ціна на який вище приблизно на тисячу рублів. Ручні пристрої переробляють до вісімдесяти літрів молока за одну годину. Їх вага невеликий, приблизно три кілограми. Завдяки компактній конструкції та малій обсягом вони легко транспортуються, навіть без використання транспортних засобів.

Технічні характеристики сепаратора ЕСБ-02

Сепаратор електричний для переробки молока даної марки має потужність 80 вт. Його барабан обертається зі швидкістю 11 тисяч обертів у хвилину. Сепаратор переробляє 80 літрів молока на годину. Всього через 1-2 хвилини він виходить на робочий режим і працює безперервно протягом 30 хвилин. Потім прилад потрібно вимкнути хвилин на десять і тільки потім продовжити роботу. Даний сепаратор відрізняється невеликими розмірами і вагою до трьох з половиною кілограмів. Співвідношення вершків і знежиреного молока варіюється: найнижчий показник – 1:4 найвищий – 1:10. У ємність для молока вміщається 12 літрів продукту. Однак сепаратори інших марок і виробників можуть мати зовсім інші технічні характеристики, залежно від яких і ціни на них різні. Так, даний прилад можна придбати за 3153 рубля, електричний сепаратор «Салют» - за 4341 рубль, «Ротор СП 003-01» - за 2677 рублів. Цей список можна продовжувати до нескінченності, так як виробників сепараторів дуже багато. Але про сепараторах, перелічених у статті, покупці відгукуються позитивно, говорячи про їх довговічності і зручності.