Виноград Пам'ять Хірурга: опис сорту, особливості вирощування та відгуки

Кожному садівникові важливо мати на своїй ділянці такі зразки сортів, які відрізняються міцним здоров'ям, високою врожайністю і відмінним смаком. Справжні ентузіасти навіть виводять власні сорти, які не поступаються за вище прописаним якостям виведеним в лабораторних умовах. Виноградарі не є винятком і вкладають у свою працю величезну старанність і душу, на їх ділянках з'являються справжні шедеври.

Особливий сорт винограду

Селекціонер Павловський Євген Георгійович, є всього лише аматором, зміг вивести особливий виноград, який посів своє почесне місце серед сортів любительської селекції. Виноград Пам'яті Хірурга (опис сорту, відгуки про нього будуть наведені далі в статті) був виведений одним з перших і вийшов найбільш вдалим примірником. Він став відправною точкою селекціонера для створення ще більш п'ятдесяти сортів, і багато з них брали участь на міжнародних і вітчизняних виставках, були удостоєні премій і нагород. Зараз виноград Пам'ять Хірурга успішно вирощується не тільки професіоналами, його можуть без праці містити новачки виноградного справи. На території Причорномор'я цей сорт є одним з найпопулярніших.

Виноград Пам'яті Хірурга: опис сорту

Євген Павловський зміг вивести даний сорт шляхом схрещування винограду Ністру з Талісманом. Від першого "батька" новий сорт успадкував забарвлення ягід і їх розмір, а від другого - скоростиглість і вкорінення. Сорт Пам'яті Хірурга - їдальня форма винограду. Він є скоростиглих, і його плоди готові до збору вже в середині серпня. Завдяки досить щільною шкіркою ніжна і соковита м'якоть ягід добре захищена від різного зовнішнього впливу. Вони великі, м'ясисті, можуть протягом тривалого часу зберігатися, зберігаючи свіжість, смак і форму. Цей сорт вживається у свіжому вигляді, джерел, які стверджують, що його можна використовувати у виноробстві, немає. На територіях, де вирощується виноград Пам'ять Хірурга, відзначається велика кількість ос та інших комах, які люблять солодке. Цукристість плодів приблизно дорівнює 16-22 грамам на сотню кубічних сантиметрів, кислотність не перевищує 6 г/л. Ягоди овальні, жовто-рожевого кольору, масою 75 грама. Одна гроно такого винограду буде важити приблизно півкіло, часто досягає і кілограма.


Одним з улюблених сортів багатьох людей є саме сорт Пам'яті Хірурга. Виноград, опис якого приводиться в даній статті, має досить високою врожайністю. Кущі його сильні пагони визрівають до 89 %. На одному пагоні не рекомендується залишати більше восьми вічок, їх загальна кількість на кущ має бути в межах 38 штук. Сорт винограду Пам'яті Хірурга один з найбільш морозостійких, рослина здатна вижити навіть при 23-градусному морозі. Також воно рідко піддається таким хворобам, як гниль, мілдью та оїдіум. При неправильному догляді може знизитися врожайність, статися осипання ягід.

Зовнішнє опис

Кожному власнику присадибної ділянки важливо, щоб його територія виглядала естетично, доглянуто і красиво. Що може бути краще повитих виноградними лозами парканів та сіток? Тому сорт винограду повинен не тільки приносити високий урожай з відмінним смаком, але і виглядати цікаво.
Виноград Пам'ять Хірурга відрізняється своїми високими і сильними кущами, густою зеленню. Він стане чудовим доповненням до декору ділянки. Молоді кущі мають великі, світло-зеленого кольору листя, більш зрілі відрізняються насиченим, темно-зеленим відтінком. Так як цей сорт практично не схильний до хвороб, його кущі виглядають здоровими і доглянутими, на сильно розсічених трилопатевих листі відсутні коричневі і чорні плями. Цвітіння винограду виглядає не так чудово, так як грона покриті невеликими бляклими квіточками. Але в сезон, коли кущі усипаются ягодами, від ділянки неможливо відвести погляд. Великі плоди не мають одного кольору. Вони можуть бути золотистими, жовто-зелені з рожевим відтінком, нерідко стають і яскраво-рожевими. На їх шкірці є восковий наліт білого кольору, і здається, що ягоди вкрилися інеєм. Це різноманітність палітри доповнює зелень рослини надзвичайної краси.

Позитивні якості сорту

Розглянувши опис, можна сміливо виділяти позитивні і негативні риси даного винограду. Як завжди, будемо починати з хороших якостей:

висока врожайність;

скоростиглість (термін дозрівання плодів 120 днів);

відмінна укорінюваність;

відмінний товарний вигляд;

транспортабельність;

стійкість до морозів і хвороб;

тривале зберігання без втрати виду, смаку.

Негативні якості

Не буває такого, щоб обійшлося без негативних сторін. Ідеальних сортів поки не виведено, і виноград Пам'ять Хірурга теж має свої недоліки:

є схильність до горошенню;

піддається грибковим хворобам;

на прищепі погано визріває;

кущі притягують ос і часто ними уражаються.

Особливості агротехніки

Оскільки виноград Пам'ять Хірурга є досить новим сортом, варто купувати саджанці в спеціалізованому магазині або розсаднику. Так буде впевненість, що вирощується саме той сорт. Варто відзначити, що на підщеп Пам'ять Хірурга погано приживається, його плодоношення стає низьким. На щеплених культурах цей виноград також буде гірше плодоносити, він може частіше піддаватися захворювань, гірше переносити морози.
При посадці саджанців варто дотримуватися звичайної схеми. Навіть новачкові-садівникові буде зрозумілий покроковий план. Для початку необхідно викопати досить глибоку яму (до 80 сантиметрів), більшу її частину заповнити пухким грунтом і хорошим перегноєм. Держак повинен бути міцним корінням, і його на добу необхідно помістити в ємність з водою. Перед самою посадкою коріння необхідно занурити в розчин, що сприяє коренеутворення і їх зміцнення. Після цього саджанець відразу опускається в приготовлену ямку і засипається землею так, щоб шийка кореня залишилася на поверхні. Потім необхідно рясно полити місце посадки, якщо земля сильно осяде - додати до необхідного рівня. Коли всі маніпуляції проведені, держак підв'язується. Для того щоб волога в ґрунті добре зберігалася, необхідно територію, де посаджені кущі, присипати тирсою або обкласти мохом. Поливати теж стоїть за схемою - до і після цвітіння. Павловський рекомендує проводити поливання у найбільш посушливі часи, іноді підгодовувати, хоч це і не є необхідністю. Обрізка необхідна для високої врожайності. Молоді кущі обрізаються на 4-5 бруньок, а зрілі до 8. Так як виноград Пам'ять Хірурга відрізняється густою зеленню і досить великими листами, необхідно прибирати надлишки, особливо ті, що прикривають грона від сонця. Якщо цього не робити, то знизиться цукристість і розмір плодів. Також необхідно проводити пасинкування. Незважаючи на те що даний сорт є морозостійким і, за заявами, може перенести холод до -23 кущі все ж необхідно добре вкривати на зимовий час. Таким чином вдасться врятувати рослину від вимерзання, зберегти врожайність. Щоб зберегти власні нерви і урожай, виноградар повинен обробляти кущі від різних шкідників, хоч цей сорт і не так сильно схильний до хвороб.

Мілдью: профілактика і лікування

Цю хворобу називають ще і сірої борошном. Вона вражає всі рослина, крім кореневої системи. Листя, бутони, квіти, лози і плоди покриваються білим нальотом. Пам'ять Хірурга - досить стійкий сорт до цього захворювання, але все ж деколи йому піддається. Найчастіше мілдью починає вражати рослини в місцях підвищеної вологості. Першою ознакою такого захворювання служить поява білих плям на зовнішній стороні листя, а на зворотному спостерігається білий борошнистий наліт. Прогресуючи, хвороба викликає пожовтіння листів, їх висихання і відмирання. Точно так само відбувається з суцвіттями, плодами та лозами. Для профілактики цієї хвороби в грунт необхідно вносити фосфорні та калійні добрива, проводити мульчування грунту, пасинкування кущів, обприскування їх фунгіцидами. Найбільш дієві препарати проти мілдью: окис міді, хлор, бордоська суміш і "Антракол". Перша обробка проводиться, коли молоді пагони виросли до 15 сантиметрів, друга - під час цвітіння, остання - в період, коли плоди стали розміром з горошину.

Оїдіум: борошниста роса

Це захворювання губить лози. Вони починають погано розвиватися, листя на них зморщуються, повністю покриваються білим нальотом, після чого відмирають. Особливо страждають лози, що знаходяться в середині густого рослини. Оїдіум з'являється в місцях з високою вологістю і поганою вентиляцією. Для профілактики необхідно збільшувати провітрювання кущів, боротися з бур'янами, виробляти пасинкування. Також необхідна обробка спеціальними препаратами: "Хорус", "Топаз" або "Тіовіт". Строки обробки ті ж, що і проти мілдью. З сірою гниллю, яка також може вразити рослина, боротьба здійснюється такими ж методами.

Сорт винограду Пам'яті Хірурга: відгуки

Не так давно з'явився сорт вже має своїх шанувальників. Виноградарі пишуть в коментарях, що плоди цього виду дуже м'ясисті і солодкі. Зовні шкурка здається занадто товстою, але при застосуванні практично не помічається. Відгуки про виноград Пам'яті Хірурга тільки позитивні. Пишуть, що за ним досить легко доглядати, сорт не вибагливий, врожайність дає хорошу. Багато коментарів від новачків, які вперше вирішили зайнятися вирощуванням винограду. Пишуть, що його досить легко садити, догляд не вимагає багато сил і часу, як передбачалося. Особливо сподобався даний сорт тим, хто вирощує виноград для продажу. Кажуть, що він довше інших сортів зберігається, і є можливість його їсти навіть взимку.