Мангали з коптильнею: різновиди, способи спорудження конструкцій

0 698

Хіба може бути хорошим відпочинок на свіжому повітрі без приготування шашликів? Саме з цієї причини практично кожна людина хоче, щоб на його заміській ділянці була піч, мангал, коптильня або всі ці пристрої разом.

Мангали з коптильнею: різновиди, способи спорудження конструкцій

Що це таке?

Модифікації печей з коптильними камерами досить різноманітні. Конструкції можуть бути мобільними і стаціонарними. Вони відрізняються своєю конфігурацією. Перший вид мангалу має такі переваги:
  • практичність;
  • невелика вага;
  • компактність.
  • Стаціонарні мангали з коптильнею – фундаментальні конструкції, які будуються з міцних і досить важких матеріалів. Наприклад, таких як:
  • цегла;
  • бетон;
  • натуральний камінь.
  • Примітка: в правильному спорудження конструкції обов'язково потрібні пізнання в області будівництва. І мобільні і стаціонарні мангали з коптильнею мають певні переваги і недоліки. Кожен вибирає для себе оптимальний варіант за вартістю і складності конструкції споруди.

    Фундаментальні мангали-коптильні

    Як правило, ці конструкції споруджуються з таких матеріалів:
  • цегла;
  • піноблок;
  • ракушняк.
  • Мангали з коптильнею: різновиди, способи спорудження конструкцій
    Вони витримують вплив високих температурних режимів, а також міцні і надійні. Термін їх експлуатації - більше 30 років. Цегла обов'язково повинен бути вогнетривкий. Піноблок або ракушняк потрібно облицьовувати. В таких роботах використовують керамічну плитку або декоративний цегла.


    До переваг конструкцій відносять наступне:
  • міцність;
  • багатофункціональність;
  • безпека;
  • надійність.
  • Деякі мангали з коптильнею фундаментального типу обладнуються додатковими столиками, камерами зберігання продукції, додатковими печами і багатьом іншим.

    Будівництво фундаментальних печей-мангалів

    Спочатку необхідно вибрати місце, в якому буде розміщена конструкція. Потім складається креслення. Обов'язково потрібно врахувати, що в печі повинні бути такі складові, як:
  • мангал – розміщується на висоті не менше 80 см від основи конструкції;
  • коптильня – знаходиться під мангалом (її розміри можуть бути різноманітними);
  • топка;
  • піддувало;
  • димар.
  • Примітка: досить часто в конструкції обладнується місце для сушіння дров.


    Після того як обрана коптильня (мангал), креслення складено, можна приступати до будівництва.
    Мангали з коптильнею: різновиди, способи спорудження конструкцій

    Етапи робіт

    Спочатку споруджується фундамент. Він може бути стрічковим або плитковим. У роботах використовують бетонний розчин, металеві прути для зміцнення підстави і підсипку з піску і щебеню. Глибина фундаменту залежить від габаритів конструкції. Як правило, достатньо заглибитися на 30-50 см у ґрунт. Як тільки фундамент висохне, можна класти цеглу. Роботи виконуються з допомогою бетонного розчину, будівельного рівня, шпателя. З перших трьох рядів матеріалу споруджується п'єдестал. Потім всі наступні ряди кладуть зі зміщенням на половину елемента. Щоб конструкція була міцною, між кожним п'ятим поруч в кладці вставляють арматурні прути. Після того як кладка виконана, приступають до подальших робіт:
  • встановлюють ґрати для поліпшення тяги в топці;
  • коптильню облицьовують зсередини металевими листами;
  • монтуються заслонки, решітка для гриля і інші елементи.
  • Якщо споруджуються мангали з коптильнею з піноблоків або ракушняка, їх згодом облицьовують вогнетривкими матеріалами.

    Мобільні печі-мангали

    Найпростіший спосіб спорудити мангал з коптильнею з газового балона. Якщо такого немає, використовують листи, яким надають певну форму і зварюють між собою. З газового балона буде набагато простіше зібрати конструкцію.
    Мангали з коптильнею: різновиди, способи спорудження конструкцій
    Спочатку складається креслення. Необхідно передбачити в конструкції такі елементи, як:
  • коптильна камера – виготовляється з газового балона, можна використовувати металевий бак розширювальний;
  • вогнище – для його спорудження потрібно металевий лист, товщина якого не менше 6 мм;
  • перегородка – використовується сталь високої міцності;
  • рама – виготовляється з металевих куточків і профільних труб (40 х 40 мм, 20 х 40 мм).
  • Додаткові елементи конструкції:
  • заслінки;
  • коліщата;
  • петлі;
  • труба димоходу;
  • решітки.
  • Розміри коптильні і мангала залежать від параметрів балона. Можна зробити конструкцію, як на схемі.
    Мангали з коптильнею: різновиди, способи спорудження конструкцій

    Спорудження конструкції

    Спочатку балон потрібно очистити від залишків газу. Для цього достатньо залишити його на певний час на вулиці у відкритому стані. Потім на його поверхні роблять позначки, де будуть розташовуватися коптильня, мангал, топка і інші елементи конструкції.
    Мангали з коптильнею: різновиди, способи спорудження конструкцій
    Інструменти для робіт:
  • зварювальний апарат;
  • металева щітка;
  • шліфувальна машинка;
  • молоток;
  • плоскогубці.
  • Примітка: не варто забувати про захисних засобах: масці, рукавичках, щитку для особи. Болгаркою вирізують з балона кришку, яку закріплять за допомогою петель. Коптильна камера виготовляється наступним чином:
  • споруджуються опори (рама) для конструкції з куточків і труб;
  • на них закріплюються ролики, якщо коптильня буде пересувний;
  • один край балона необхідно відрізати, він служить отвором, через який дим буде потрапляти в коптильню;
  • виготовляють дверцята камери.
  • Всі елементи надійно скріплюються зварюванням. Як тільки конструкція готова, її ґрунтують і фарбують вогнетривкою фарбою. Після таких робіт вставляють решітки в мангал і коптильню.
    Мангали з коптильнею: різновиди, способи спорудження конструкцій
    Досить просто виготовляється мангал-коптильня своїми руками, креслення якого можна скласти самостійно або ж запозичити у будь-якого майстра. Не буде зайвим отримати кваліфіковану консультацію фахівця в цій області.


    Схожі поради

    Сад і город