Гарбуз фиголистная: вирощування і догляд

Гарбуз – класичний овоч на грядці будь-якого садівника. На присадибних ділянках дачники культивують твердокорие і великоплідні плоди. Городники експериментують і починають вирощувати сільськогосподарські культури, які раніше не росли в нашому регіоні. Так до нас прийшла і фиголистная гарбуз – поширений на території Росії, але такий корисний продукт.

Ботанічна довідка про рослину

Ще одна назва плодів такого виду – "фицефалия". Гарбуз фиголистная багата корисними вітамінами та мінералами, звідки і її позитивні властивості. Вона широко поширена в кулінарії, застосовується в народній медицині.


Черносеменная, або фиголистная, гарбуз відноситься до родини гарбузових. Це багаторічна рослина. Листя зовні схожі з фіговими: великі і черешкові, нижні слабовиемчатие, верхні – серцеподібної форми. Звідси і походить назва сільськогосподарської культури. Листя відрізняються не тільки незвичайною формою, а й кольором – зелений фон листа покритий невеликими світлими плямами, що надають рослині декоративність і привабливість. Стебла – п'ятигранні, здатні досягати 25 см в довжину. Квітки нічим не відрізняються від будь-якої рослини сімейства гарбузових, пофарбовані в жовтувато-оранжевий колір. Плоди гарбуза фиголистной зі своїм екстравагантним візерунком зовні схожі на кавуни, довгастої, нерідко зігнутої форми. М'якоть біла, соковита, помірної солодощі. Всередині плоди надійно зберігають чорні насіння. Фиголистная гарбуз відрізняється стійкістю до ряду патогенних грунтових грибків. Городники навчилися прищеплювати до цього виду ряд інших культур, чутливих до прикореневої гнилі. Схрещування з іншими видами гарбуз не підлягає.

Корисні властивості культури

Черносеменная гарбуз (фиголистная) активно використовується не тільки в кулінарії, але і в народній медицині в лікувальних цілях. З дозрілих плодів готують смачні і корисні страви. М'якоть піддається консервації, з неї варять варення, гасять, маринують, смажать, солять, додають в салати в свіжому вигляді.

Застосування в народній медицині

У народній медицині фиголистная гарбуз застосовується для профілактики захворювань шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, підшлункової залози. Вона корисна при захворюваннях, пов'язаних з проблемами нирок, печінки, жовчного міхура. "Фицефалия" сприяє виробленню інсуліну, виведенню з організму холестерину. Листя гарбуза багаті корисними мікроелементами і відрізняються вмістом кальцію, фосфору, натрію, заліза. Міститься комплекс вітамінів групи В у великій кількості в плодах і насінні. Чорні насіння використовуються при артриті, ревматизмі. Фиголистная гарбуз робить позитивний вплив на шкірні покриви при опіках шкіри, псоріазі, інших шкірних захворюваннях шляхом застосування м'якоті в складі масок і компресів. Культура активно застосовується при лікуванні подагри і ожиріння, надає хороший глистогінний ефект.

Гарбуз фиголистная як дієтична добавка до раціону

Як дієтичну добавку гарбуз черносеменную вводять в раціон харчування страждають від гастриту, виразки, виразкового коліту. Вживають у вигляді зборів, відварів, для приготування яких використовують кореневу систему, стебла, листя, м'якоть і насіння.

Особливості культивації фиголистной гарбуза з насіння

Агротехніка культивації "фицифолии" (фиголистной гарбуза) мало чим відрізняється від вирощування інших представників цього сімейства. З особливостей догляду необхідно звернути увагу на дренажну і поливну системи, ступінь освітлення. До ґрунті гарбузове невибагливі – це їх відмінна риса.

Вирощування з насіння гарбуза

Перед висаджуванням насіння в грунт їх поміщають у воду кімнатної температури на 72 години. Гарбуз, на відміну від інших своїх родичів, володіє морозостійкістю і може витримувати заморозки до -3 про С. Проростання насіння відбувається при підтримці температурного режиму в межах 10-12 градусів. При такій температурі насіння гарбуза фиголистной найкраще приймаються в грунті. Для посадки роблять невеликі ямки (лунки). Їх удобрюють, вносячи по 3-5 кг перегною і 15 склянки золи на ділянку. Додану у кожну лунку суміш перемішують з грунтом і починають висевание: поміщають по 2-3 насінини в ямку, на глибину до 5 див. Кожну з лунок мульчують перегноєм, торфом або тирсою. Це допоможе запобігти утворенню кірки зверху і на кілька градусів підніме тепловий режим всередині ямки, що посприяє ще кращого проростання насіння. Хороший ріст і розвиток молодої гарбуза спостерігаються при температурі 20-25 градусів Цельсія. З моменту висівання і до появи перших сходів проходить приблизно 14 днів.

Підбір місця для вирощування

Підійде безвітряний ділянку з великою площею. Добре підходить грунт, де в минулому році вирощували картоплю, капусту або цибулю. На ділянках, де культивували інші овочі, вирощування гарбуза фиголистной небажано.

Вирощування розсади "фицефалии"

Для отримання ранніх плодів гарбуза можна не тільки висівати насіння, але і вирощувати розсаду. Для цього готують поживну суміш з таким компонентним складом: дернова земля + торф + перегній. Грунт з підвищеною кислотністю необхідно вапнувати.
У невеликі ємності, горщики або контейнери висівають насіння за 14-21 день до можливої посадки у відкритий грунт. Землю в горщиках попередньо добре зволожують. Після проростання насіння паростки укладають листочками вниз і засипають поживною сумішшю. Після появи перших сходів показники денної температури знижують до +17 а нічний – до +13 градусів Цельсія. Проводять посилене провітрювання. Грунт, в якій знаходиться розсада, систематично зволожують, виробляючи рідкісні помірні поливи. Перед висадкою розсади в грунт її підгодовують гноєм, сечовиною або слабким розчином коров'яку. На відкриту грядку розсаду гарбуза висаджують після закінчення останніх заморозків. Цю процедуру можна проводити і на два тижні раніше, але вкривати сходи зверху плівкою. Молоді паростки гарбуза поміщають в грунт на глибину близько 13 см, після чого поливають водою. На ділянках з бідною і прісної грунтом можна поміщати рослини глибше, сантиметрів на 15 додаючи грунтову суміш, мінеральне добриво та органічну добавку. Рослини садять на відстані в 1 метр один від одного.

Збір врожаю гарбуза фиголистной

Плоди збирають пізно восени, коли листя з дерев уже опало. Налив і дозрівання плодів можна прискорити, якщо прищипнути кожну з точок зростання і присипати її землею. Плоди зберігають у прохолодному місці. Термін збереження – до 4 місяців. Вирощуючи таку сільськогосподарську культуру, як гарбуз фиголистная, фото якої представлено в статті, дотримуйтеся наведені вище правила по догляду за рослиною. Тоді в кінці сезону ви зможете похвалитися добірним урожаєм плодів і запастися корисним продуктом на всю зиму.