Гарбуз Росіянка: відгуки, опис, фото. Особливості вирощування

Гарбуз є уродженкою Південної Америки і визнана однією з найдревніших культур на Землі. Вона корисна і приємна на смак, її з давніх часів і до наших днів активно використовують у кулінарії і народній медицині.

Гарбуз: овоч або фрукт?

Плід цієї рослини називається тиквиной. Його покриває тверда кора, під якою знаходиться соковита і ароматна м'якоть і насіння. Досі вчені не знайшли відповіді на питання: «Що таке гарбуз — овоч або фрукт? А може бути, це ягода?» Згідно з ботанічним визначенням, тиквіна може бути визнана фруктом або ягодою. Проте в споживчому відношенні її вважають овочем. Тому питання її приналежності до фруктів, овочів або ягід поки залишається відкритим.

Різноманітність сортів

В наші дні вирощується величезна кількість сортів гарбуза. Вони поділяються на кілька категорій і відрізняються розміром, кольором, смаком плодів. Інформацію про те, які бувають сорти гарбуза (з фото і описом) можна знайти в багатьох виданнях по садівництву. Її плоди можуть бути великими і маленькими, кулястими і плоскими, гладкими і горбистими.

Твердокорие сорти: Акорн

Нерідко цю гарбуз називають «жолудевої». Зовні її невеликі плоди дійсно нагадують жолуді. Шкірка може мати різне забарвлення — від насичено-зеленого до помаранчевого, а також поєднання цих кольорів. Соковита м'якоть оранжева має солодкий смак і ніжний аромат.

Апорт

Відноситься до середньостиглих сортів. Гарбуз майже круглої форми, насиченого помаранчевого кольору. Рослина являє собою кущ з великими плодами (до 7 кг). Оранжево-жовта соковита м'якоть володіє солодким кремовим смаком.

Спагетті

Назва сорту говорить сама за себе. При приготуванні м'якоть розпадається на окремі волокна, які дуже нагадують спагетті. Кольором і формою плоди схожі на диню. Спочатку вони забарвлені в зеленуватий колір. При повному визрівання набувають світло-жовтий колір шкірки.

Веснянка

Кущі цього раннеспелого сорти дають невеликі плоди, не більше трьох кілограмів. Їх покриває світло-зелена шкірка зі світлими цятками. Сорт високоврожайний, добре зберігається, потребує рясному поливі. М'якоть оранжево-жовтого кольору, дуже соковита, солодкувата, що має присмак груші.

Дачна

Сорт відноситься до середньостиглих. Плоди мають овальну форму, шкірка пофарбована в оранжево-зелені кольори. Їх вага не перевищує п'яти кілограмів. Соковита, помаранчева м'якоть ніжна і солодка, володіє ніжним ароматом ванілі. При належному догляді дає дуже великий урожай. Приваблива тим, що може вирощуватися у всіх регіонах. Зберігає свої смакові якості після збору врожаю протягом чотирьох місяців.

Великоплідні сорти

Це самі невибагливі і холодостійкі сорти. Вага деяких плодів може досягати 100 кг.

Звичайна

Мабуть, один з найпоширеніших сортів. Плоди можуть бути вагою 25 кг і більше. Однак найбільш смачні дрібні плоди: вони солодше.

Грибовський зимовий

Це пізньостиглий сорт. Плоди повністю визрівають через 140 днів після посадки. Рослина має довгі батоги. Плоди характерною плескатої форми, сірого кольору, вагою більше трьох кілограмів.
Яскраво-жовта або червонувата м'якоть відрізняється приємним смаком. Вона соковита, дуже ніжна, щільна. Плоди добре зберігаються протягом п'яти місяців.

Зимова солодка

Розглядаючи різні сорти гарбуза (з фото і описом), кожен садівник вибирає найбільш солодкі і ніжні види. До таких належить і Зимова солодка. Це пізньостиглий сорт з довгими батогами. Плоди трохи сплюснуте, вагою до 6 кг. Шкірка розділена на сегменти і забарвлена в темно-сірий колір. М'якоть оранжева, дуже соковита і солодка. Сорт рекомендований для використання в дитячому харчуванні та приготування соків. Рослина добре переносить посуху.

Лікувальна

Ранньостиглий сорт, рекомендований для дієтичного харчування. Сіра шкірка дуже тонка. М'якоть жовта, не надто солодка, але дуже соковита. Плоди чудово зберігаються тривалий час. Рослина стійка до низьких температур (до -2 °C).

Купчиха

Середньоранній сорт столового призначення. Може вирощуватися в різних регіонах. Плоди трохи плескаті, світло-оранжевого кольору, вагою понад 15 кг з гладкою корою. М'якоть оранжева, соковита. Зберігається до 5 місяців.

Цукерка

Ще один середньостиглий сорт. Відмінно розвивається на родючих грунтах. Плоди дозрівають одночасно до восьми штук, вагою близько 25 кг Кора пофарбована в червоний з зеленим плямочками колір. М'якоть дуже смачна, яскраво-помаранчевого кольору: ніжна, щільна, соковита. Вона містить 1 % каротину, до 8 % цукрів, вітамін С у великій кількості. Сорт дає хороший урожай.

Крихта

В'юнка середньостигла гарбуз. Плоди покриті шкіркою сірого кольору, плоскі, вагою не більше трьох кілограмів. Насиченого жовтого кольору м'якуш не дуже соковита, солодка.

Росіянка

Ранньостиглий плетистий сорт. Плід яскраво-оранжевого кольору, за формою нагадує вовчок. Вага плодів - близько чотирьох кілограмів. Солодка помаранчева м'якуш має ніжний присмак дині. Сорт холодостійкий, урожайний.

Мускатні сорти

Гарбуза цих сортів мають відмінний смак, відрізняються довгим терміном зберігання, але при цьому вони більш складні у вирощуванні та догляді. До того ж вони краще розвиваються і плодоносять у південних регіонах. Такі плоди можна їсти сирими. Незважаючи на те, що вони дуже ніжні і примхливі, в більш суворому кліматі їх теж можна виростити, але для цього знадобиться розсада гарбуза. Плоди можна зібрати трохи недозрілими: вдома вони доспеют.

Баттернат

Зовні невеликі плоди (не більше 1 кг) нагадують грушу. М'якоть соковита оранжевого кольору, ароматна і солодка. Таку гарбуз можна варити, запікати, тушкувати, але краще вживати в сирому вигляді.

Вітамінна

Пізньостиглий сорт з довгими батогами. Овальні зелені плоди важать до 6 кілограмів. М'якоть дуже ніжна, смачна і солодка (5-7 % цукру). Містить багато бета-каротину, надзвичайно корисна при вживанні в сирому вигляді, використовується для приготування соків і в дитячому харчуванні. Звичайно ж, ми представили вам не всі сорти гарбузів. Зробити це в невеликій статті неможливо, оскільки сьогодні їх виведено величезну кількість. В укладення цього невеликого огляду ми б хотіли виділити самі солодкі сорти гарбуза, оскільки для багатьох садівників цей показник є вирішальним при виборі рослини. До таких сортів відносять:

Крихту.

Атлант.

Блакитну.

Суницю.

Посмішку.

Росіянку.

На останньому сорті хотілося б зупинитися докладніше, оскільки з кожним роком він стає все популярнішим.

Росіянка

Це ранній сорт: з моменту посадки у відкритий грунт до настання технічної стиглості проходить не більше 105 днів. Рослина має 3-4 бічні батоги. Довжина головної — до трьох метрів. Плід за формою нагадує дзига або чалму насиченого помаранчевого кольору. Його вага не перевищує чотирьох кілограмів. Яскраво-помаранчева м'якоть дуже солодка, ніжна. Гарбуз Росіянка з динним ароматом, відрізняється високою врожайністю, тривалим терміном зберігання та чудовими смаковими якостями. Цей сорт придатний для культивування в Центральному регіоні (включаючи Підмосков'ї). Сорт гарбуза Росіянка має плоди, пофарбовані в насичений помаранчевий колір, з гладкою поверхнею. М'якоть ніжна і дуже соковита, забарвлена в оранжевий колір.

Посадка

Багатьох початківців садівників цікавить, як вирощувати гарбуз у відкритому грунті. Посадка гарбуза здійснюється двома способами: насінням і розсадою. Гарбуз Росіянка (відгуки підтверджують це) не занадто вибаглива у догляді. Посів насіння здійснюється в травні–червні. Стандартна Схема посіву — 60x60 см при глибині посадки не більше 5 см. Сіяти насіння можна лише після того, як грунт прогріється до +12 °C. Овочівники з досвідом рекомендують сіяти насіння на розстелену на ґрунті поліетиленову плівку, в якій необхідно зробити хрестоподібні надрізи. Коли рослини будуть підростати, розрізи слід потроху розширювати. Такий спосіб допоможе знизити випаровування вологи і поліпшити прогрів грунту, що сприятливо позначиться на плодоносінні гарбуза. Сорт гарбуза Росіянка віддає перевагу добре захищені від вітрів ділянки з родючими, вологими і рихлими ґрунтами. За два дні до посадки скопайте обраний ділянку і внесіть азотовмісні добрива (20 г на один квадратний метр).

Розсада

Гарбуз Росіянка, відгуки садівників дозволяють стверджувати, дасть більш ранній і якісний урожай якщо висаджувати її розсадою. Як вирощувати гарбуз у відкритому грунті цим способом? Спочатку необхідно в домашніх умовах виростити розсаду. Щоб вона була здоровою і сильною, використовуйте торф'яні горщики, з діаметром не менше 15 сантиметрів. Сьогодні готовий живильний грунт можна купити в магазині або приготувати його самостійно на основі дернової землі та перегною у співвідношенні 1:4. На кожні десять літрів грунтової суміші додайте 4-5 грамів аміачної селітри, стільки ж калійної солі і суперфосфату. Після появи перших двох справжніх листочків, саджанці можна пересаджувати у відкритий грунт.

Температурний режим

Для молодих сходів гарбуза Росіянка можуть стати згубними навіть короткочасні і незначні заморозки. Щоб рослина повноцінно розвивався й плодоносило необхідно, щоб температура повітря була не нижче +22 °C. При більш низьких значеннях може сповільнюватися зростання, зрушаться терміни цвітіння і утворення зав'язі. Тому молоді сходи захищають від температурних перепадів і гниття початку літа з допомогою плівки або іншого укривного матеріалу.

Догляд

У догляді не вибаглива гарбуз Росіянка. Відгуки садівників свідчать, що для розвитку рослин необхідні нескладні заходи:

прищіпка бічних пагонів і головного стебла (після появи декількох плодів);

регулярний полив, прополка і розпушування;

підгодівля.

Полив

Гарбуз Росіянка має потужну і добре розгалужену кореневу систему, яка проникає вглиб ґрунту на три метри. Поливати рослину слід не рідше, ніж один раз в тиждень. Зрошення проводять відстояною теплою водою. Кімнатної температури повинна бути вода для поливу. Під кожну рослину виливають 4 літри. Поливи необхідно збільшити в період плодоношення (раз на п'ять днів). У серпні полив скорочують, щоб плоди накопичили цукор, і на них утворилася міцна кора.

Гарбуз Росіянка: відгуки

Багато садівники і городники відзначають, що давно зупинили вибір на сорті Росіянка. Їх влаштовує, що плоди рослини великі, зберігаються після збору врожаю тривалий час, не вимагають дуже ретельного догляду. З деяких відгуків стає ясно, що люди пробували практично всі самі солодкі сорти гарбуза, але саме Росіянка підкорила їх чудовим смаком і вишуканим ароматом.