Навіщо в коктейлях дві трубочки: секрети приготування напоїв

У приготуванні коктейлів є багато тонкощів, які відомі не всім. У цій процедурі важлива кожна деталь. Наприклад, багато хто не розуміють, навіщо в коктейлях дві трубочки. Тим не менш цьому є цілком конкретне пояснення.

Логічні пояснення

Приготування коктейлів тільки на перший погляд здається простим заняттям. Насправді це – складна процедура, в якій не буває дрібниць. Тут важливо все: від вибору інгредієнтів і посуду до остаточного оформлення напою. Завсідникам різних питних закладів знайома ситуація, коли бармен, приготувавши змішаний напій на замовлення, ставить в келих (або склянку) дві трубочки.


Багато хто не надають цьому значення. Але у деяких все-таки виникає питання: навіщо в коктейлях дві трубочки? Адже для того, щоб випити його, людині цілком достатньо однієї. Цього, звичайно, можна знайти якесь логічне пояснення. Але у фахівців з приводу того, навіщо в коктейлях дві трубочки, є своє, цілком обгрунтована думка:

При вживанні багатошарового напою людина може спробувати окремо кожен його рівень. Багатьом це приносить особливе задоволення. Причому з допомогою двох трубочок можна зробити все максимально акуратно, не перемішуючи шари.

Коктейль одночасно можна пити вдвох. Це дуже романтично. Але тут кожному знадобиться своя трубочка.

Для перемішування компонентів.

Часто цей метод використовують, щоб швидше сп'яніти. Струмінь напою, надходячи в рот через трубочку, всмоктується в кров. Якщо ж одночасно надходить кілька потоків, то процес буде йти набагато ефективніше.

Тепер зрозуміло, навіщо в коктейлях дві трубочки. З наведених вище пояснень кожен може вибрати для себе те, що зручно йому в даний момент.

Важливі подробиці

У спеку завжди хочеться випити щось прохолодне і освіжаючий. Ідеальним варіантом для такого випадку буде коктейль з льодом. Але тут є один нюанс. Всі звикли використовувати для охолодження напоїв звичайні кубики льоду. Але справа в тому, що тануть вони досить повільно. Продукт повністю охолоджується лише тоді, коли від кубика не залишається і сліду. При цьому концентрація напою помітно знижується, що негативно позначається на його смак. Для такого випадку бармени зазвичай використовують подрібнений лід. Зробити його зовсім не складно. Треба цілий шматок покласти в спеціальний мішечок (або загорнути в рушник), а потім постукати по ньому молотком. Після цього отриманими крупинками потрібно заповнити вщерть келих, додати в нього напій і трохи перемішати. Дрібні частинки льоду швидше охолоджують продукт. А для перемішування можна використовувати коктейльні трубочки. Краще, якщо їх буде дві, так як одна може не витримати навантаження і швидко зігнутися.

Додатковий ефект

Якщо готувати коктейль з м'ятою, то освіжаючий ефект напою буде набагато сильніше. Ця особливість використовується у технології приготування багатьох продуктів. Серед алкогольних напоїв з подібним ефектом одним з найбільш популярних у світі вважається «Мохіто». Це – улюблений коктейль знаменитого письменника Ернеста Хемінгуея. Для його приготування необхідно:
40 мл світлого рому, 16 грам цукру, 1 лайм (30 мілілітрів соку), 6 гілочок (або листочків) м'яти, а також трохи содової і колотого льоду. Для роботи знадобиться наступне обладнання:

стакан типу «хайбол»;

прес для віджимання соку з цитрусових;

коктейльна ложка;

мадлер;

трубочки.

Готувати такий продукт нескладно:

Спочатку в склянку потрібно покласти м'яту і засипати її цукром.

Додати сік лайма.

Розім'яти листочки з допомогою мадлера.

Заповнити склянку доверху колотим льодом.

Додати ром.

Залити вільний простір, що залишився содової.

Прикрасити стакан часточкою лайма і гілочкою м'яти.

Такий напій прийнято подавати з трубочками. Через них можна не тільки пити, але і використовувати в якості засобу для перемішування.