Неповторний коктейль: "Сінгапурський слінг"

У кожної країни є свої страви чи напої, якими вона пишається. Сінгапур не є винятком. Гості та місцеві жителі завжди можуть скуштувати національний стародавній напій, прекрасний алкогольний коктейль – "Сінгапурський слінг".

Історія появи коктейлю

Історія цього напою бере свій початок з першої половини минулого століття. Цей чудовий на смак коктейль з'явився в "Лонг-барі" готелю "Раффлз" знаходиться в Сінгапурі. Коктейль "Сінгапурський слінг" обріс безліччю легенд, тому він заслуговує того, щоб вважатися справжнім надбанням цієї країни.


Одна з легенд свідчить, що придумав коктейль бармен, ім'я якого Нгиам Тонг Бун. Справа в тому, що "слінг" перекладається на російську мову як "командир". Напій, за легендою, попросив приготувати якийсь офіцер, щоб підкорити серце своєї дами. Бармен, щоб розташувати до себе офіцера, зміг проявити винахідливість і створив чудовий напій, який з часом став національною гордістю Сінгапуру.

Рецепт коктейлю "Сінгапурський слінг"

Пройшло вже майже 100 років з того дня, як був створений цей напій. Сьогодні початковий склад коктейлю ніхто не скаже - з часом його справжній рецепт загубився. З цієї причини навіть той коктейль "Сінгапурський слінг", який можна скуштувати в "Лонг-барі готелю, де він був створений ("Раффлз"), - лише далеке нагадування справжнього напою, по пам'яті барменів. Взагалі, в напої "слінг" основні інгредієнти: вода, джин і цукор. Цей коктейль "пішов далі", оскільки до вмісту додаються ще деякі інгредієнти. До складу коктейлю "Сінгапурський слінг" входять такі інгредієнти:

Джин (30 мл).

Вишневий бренді (15 мл).

Ананасовий сік (120 мл).

Сік лайма (15 мл).

Гранатовий сироп (10 мл).

Апельсиновий лікер (75 мл).

Лікери "Куантро" і "Бенедиктин" (75 мл).

Вишня коктейльна.

Кубики льоду.

Інгредієнтів у складі коктейлю досить багато, але саме завдяки цьому він набуває свій неповторний, вишуканий смак. Ці компоненти роблять коктейль оманливим. На перший погляд може здатися, що смак цього напою ніжний і солодкий, але насправді після його вживання залишається певна гіркота, а також бажання знову його спробувати.

Як приготувати коктейль з джином в домашніх умовах

Приготування даного напою дуже просте, і його зможе зробити кожен. Для початку, необхідно підібрати потрібні для приготування інгредієнти. Щоб готувати коктейлі з джином в домашніх умовах, потрібні деякі прилади, а якщо таких немає, то приготувати напій не вийде. Щоб приготувати коктейль "Слінг", потрібні такі прилади:

Шейкер.

Прес для цитрусових.

Хайбол.

Стрейнер.

Приготування:

У шейкер поміщаються кубики льоду і вливаються всі інші компоненти.

Все це необхідно ретельно струсити з допомогою стрейнера.

Після рідину перелити в келих і прикрашається вишенькою.

Поради при приготуванні

Всі бармени, які готують цей коктейль, використовують і всім рекомендують тільки натуральні компоненти. Дуже небажано користуватися соками з пачок, навіть якщо вони коштують дуже дорого. Вони не зможуть зрівнятися зі свіжими продуктами, з яких тільки що був вичавлений сік.
"Сінгапурський слінг" має дуже незвичайний смак, незважаючи на компоненти, що входять до його складу, він трохи гірчить, завдяки джину, а вишнева кісточка і натуральні соки надають ніжність смаку.

Де можна скуштувати справжній "Сінгапурський слінг"

Коктейлі з джином в домашніх умовах, звичайно, можна і потрібно готувати, але де подається справжній "Сінгапурський слінг"? Цей коктейль на батьківщині його появи далеко не рідкість, але його також подають в літаках сінгапурських авіаліній. Напій можна спробувати в будь-якому барі Сінгапуру, але немає гарантії, що він буде приготований саме по старому, справжнім рецептом, а смак буде той же легендарний і неповторний. У більшості барів гостям запропонують лише аналог цього коктейлю, який хоч і схожий на оригінал, але не передасть всі грані незабутнього смаку. Для тих, хто хоче не просто перевернув пару чарочок, а поринути у справжню атмосферу одного з найстаріших готелів південно-східного азіатського регіону, потрібно відправиться в "Лонг-бар", який знаходиться у готелі "Раффлз". Тільки в цьому місці можна отримати справжнє задоволення від неповторного смаку даного коктейлю, особливо сидячи в плетених кріслах бару, в якому напій з'явився на світ.