Покрокові інструкції, як зробити все що завгодно!
» » Банановий коктейль з молоком в блендері: рецепт

Банановий коктейль з молоком в блендері: рецепт

Додано: 29.09.17
Рубрика: Рецепти
Фахівці давно довели, що солодкі газовані напої не так добре втамовують спрагу, як це здається на перший погляд. У той же час у багатьох найяскравішим спогадом з дитинства залишилася приємна прохолода від крижаного молочного коктейлю. А якщо доповнити його яким-небудь фруктом, то такий напій може стати ще й корисним. Приготувати його нескладно. Наприклад, банановий коктейль з молоком в блендері можна зробити за лічені хвилини. Але спочатку потрібно з'ясувати для себе декілька важливих питань.


Коктейль молочний з бананами

Деякі помилково вважають, що фрукти можна їсти в натуральному вигляді, а також приготувати з них салат, фреш або смузі. Тим не менш існує величезна кількість складних напоїв, в яких ці продукти виступають в якості основного інгредієнта. Взяти, наприклад, банан. За смаком він відмінно поєднується з молоком. Разом вони утворюють ніжну, ароматну і дуже корисну суміш. Простіше приготувати банановий коктейль з молоком в блендері. Для цього знадобиться 1 невеликий банан (115 грам) і всього 260 грам свіжого молока.
Банановий коктейль з молоком в блендері: рецепт
Технологія приготування такого напою гранично проста. Процес проходить у три етапи:
  • Спочатку банан слід очистити від шкірки, а потім м'якоть порізати на шматочки і скласти їх у склянку.
  • Додати молоко.
  • Збити продукти з допомогою блендера. У результаті повинна вийти максимально однорідна маса.
  • Банановий коктейль з молоком в блендері готується буквально за кілька хвилин. Після цього напій залишається тільки розлити по склянках. А щоб готова страва виглядав більш ефектно, на край посуду можна закріпити невеликий кружечок банана. Пити такий коктейль краще через соломинку.


    З ароматом вершків

    Банановий коктейль з молоком в блендері можна приготувати з додаванням морозива. За рахунок цього компонента напій набуває приємний вершковий аромат. Для роботи знадобиться: 2 банана, 15 склянки (300 мл) молока і 120 грам морозива. У цьому випадку коктейль готується трохи інакше:
  • Очищену від шкірки, м'якоть банана довільно розділити на шматки і скласти їх в ємність блендера.
  • Туди ж завантажити морозиво. Для такого напою краще використовувати пломбір. Це допоможе зробити консистенцію суміші більш однорідною.
  • Включити апарат на кілька хвилин. Маса не повинна містити окремих шматочків або будь-яких вкраплень.
  • Залити молоко.
  • Ще раз включити блендер. Суміш повинна стати однорідною, а на її поверхні утворюється невелика повітряна піна.
  • Тепер готовий напій можна сміливо розливати по келихах і з задоволенням насолоджуватися його насиченим смаком і ніжним ароматом і приємною прохолодою.

    «Гоголь-моголь»

    Як ще можна приготувати банановий коктейль з молоком в блендері? Рецепт з додаванням яєць багатьом знайомий під назвою «гоголь-моголь». У цьому випадку знадобиться наступний набір компонентів: склянку свіжого молока, 50 грам цукру-піску, 1 банан, 1 яйце, трохи кориці і чайна ложка ванільного цукру.
    Банановий коктейль з молоком в блендері: рецепт
    Робиться такий напій зовсім просто:
  • Всі інгредієнти (за винятком кориці) необхідно завантажити в чашу блендера.
  • Збити суміш, поки вона не перетвориться в однорідну пластичну масу.
  • Перелити готовий продукт в келих і зверху посипати його трохи корицею.
  • У ролі додаткового прикраси, як правило, виступає шматочок банана. Якихось строгих правил вживання такого напою не існує. Тому на всяк випадок його краще подавати з трубочкою. «Гоголь-моголь» - не тільки чудовий десерт, але ще і дуже корисний для здоров'я продукт. Збагачений вітамінами, мінералами і різними амінокислотами, він ідеальний для вирішення проблем, пов'язаних з дихальними шляхами. Крім того, цей напій вважається чудовим профілактичним засобом для боротьби з раком і всілякими захворюваннями серця. Він також зміцнює кісткові тканини, покращує стан волосся, зубів і нігтів.

    Енергетична цінність

    Людям, схильним до повноти, варто частіше готувати для себе банановий коктейль з молоком блендері. Калорійність такого напою відносно невелика. Правда, в кожному окремо взятому випадку треба враховувати його складу за рецептурою. Наприклад, в 100 грамах готового продукту, де є тільки молоко і банан, міститься всього 71 кілокалорій. Цим десертом, по суті, можна замінити один з прийомів їжі протягом дня. Але тут треба бути дуже обережним. Краще не вживати напої, які роблять в кафе. Там для їх приготування для створення потрібної консистенції частіше використовують жирне молоко (36 або 25 відсотка) і морозиво.
    Банановий коктейль з молоком в блендері: рецепт
    В результаті калорійність готового продукту помітно зростає. Він стає небезпечним для тих, хто намагається стежити за своєю фігурою. Такі фруктово-молочні напої бажано готувати вдома. Тут можна проконтролювати жирність кожного компонента і виключити небажані продукти. А якщо в господарстві є блендер, то такий процес не займе багато часу.

    Коктейль молочно-шоколадний з бананом

    З додаванням шоколаду можна зробити чудовий банановий коктейль з молоком в блендері. Рецепт з фото наочно демонструє кожен етап цього складного процесу. Спочатку треба зібрати всі необхідні інгредієнти: 200 мл цільного молока, 1 банан, 100 г морозива, 18 грам порошку какао щіпка ваніліну.
    Банановий коктейль з молоком в блендері: рецепт
    Після цього можна приступати до роботи:
  • Насамперед необхідно взяти свіжий банан і зняти з нього шкірку. М'якоть, що залишилася, порізати на шматочки і викласти їх на дно чаші блендера.
  • По черзі додати всі інші компоненти. Вносити їх можна в будь-якому порядку. На кінцевий результат це ніяк не вплине.
  • Увімкнути пристрій і гарненько збити суміш. В залежності від потужності апарату на це буде потрібно від 30 секунд до декількох хвилин.
  • Готову масу перелити в келихи (або склянки).
  • Вживати напій потрібно відразу, поки він не нагрівся. Повітряна пінка, яка утворюється на поверхні, приємно охолоджує і дає додатковий ефект.

    Секрет охолодження

    Коли на вулиці жарко, завжди хочеться випити що-небудь освіжаюче. Багато у цьому випадку віддають перевагу молочно-фруктові коктейлі. Але тут є одна проблема. Для охолоджуючого ефекту в таких напоях часто використовується морозиво. Як бути, якщо, наприклад, людина перебуває на дієті і не може дозволити собі використовувати такий інгредієнт? Як приготувати банановий коктейль з молоком в блендері без морозива? Насправді все дуже просто. Для роботи знадобиться найпростіший набір компонентів: 2 банана, 50-75 грам цукру (за бажанням), склянку молока і 5 кубиків льоду.
    Банановий коктейль з молоком в блендері: рецепт
    В цьому випадку необхідно використовувати таку методику приготування напою:
  • Спочатку в блендер потрібно залити молоко, додати до нього подрібнену м'якоть банана і гарненько збити цю суміш.
  • Додати залишилися інгредієнти.
  • Продовжити збивання, поки маса не стане однорідною.
  • Тут лід виконує дві функції:
  • охолодження напою;
  • засіб для рівномірного перемішування.
  • У результаті виходить практично повітряний солодкий коктейль з приємним фруктовим ароматом, який володіє чудовим прохолодним і тонізуючу дію.

    Живильний десерт

    Є люди, які інакше сприймають молочно-фруктовий напій. Тим не менш вони згодні, що готувати краще банановий коктейль з молоком в блендері. Відгуки таких прихильників здорової їжі зводяться до того, що це цілком може бути поживний і досить калорійний десерт. Причому він не обов'язково повинен бути холодним. Як приклад варто розглянути досить цікавий варіант коктейлю, в якому використовуються наступні компоненти: 1 банан, 4 печива, мелена кориця (на кінчику ножа) і склянку свіжого молока.
    Банановий коктейль з молоком в блендері: рецепт
    Для приготування такого десерту необхідно:
  • Розкришити печиво, а потім разом з корицею і кружечками бананів збити його в чаші блендера. Повинна вийти трохи густа пластична маса.
  • Додати тепле молоко.
  • Повторити збивання, поки суміш не стане остаточно однорідною.
  • Такий десерт буде ідеальним сніданком для тих, хто піклується про здорове харчування. Досить однієї склянки цього смачного продукту, щоб швидко втамувати голод і не відчувати неприємної тяжкості в шлунку. У цьому випадку коктейль розглядається вже, як їжа, а не прохолодний напій. Але на цей рахунок у кожного повинна бути своя точка зору.