Склад, користь і шкода шоколаду. Смертельна доза солодкого ласощі для людей і домашніх тварин

Напевно багато хто з вас не можуть прожити і дня без плитки шоколаду. Цей популярний десерт, приготований на основі какао-бобів, буквально тане в роті, залишаючи трохи гіркуватий післясмак. У сьогоднішній статті ми спробуємо розібратися, чим корисно це солодке ласощі і яка смертельна доза шоколаду для людини.

Хімічний склад

Цей десерт є прекрасним джерелом багатьох вітамінів і мікроелементів. У ньому міститься достатня кількість лецитину, теоброміну, поліфенолів, флавоноїдів, тианинов і антиоксидантів.


Він багатий такими мінералами, як залізо, фосфор, магній, фтор, натрій, кальцій і калій. Плюс до всього, в його складі є багато різних вітамінів, включаючи PP, E, B 12 і B 6 .

Користь шоколаду

Благотворні властивості цього ласощі обумовлені його унікальним вітамінно-мінеральним складом. Тим, хто хоче розібратися, яка смертельна доза шоколаду, напевно, буде цікаво, що в помірних кількостях він сприяє зміцненню імунітету, нормалізації засвоєння вуглеводів і зниження ризику виникнення цукрового діабету. Завдяки тому, що в ньому містяться речовини, що провокують вироблення ендорфіну і серотоніну, він визнаний сильним природним антидепресантом. Навіть маленький шматочок солодкого десерту покращує настрій і підвищує працездатність. Шоколад стимулює роботу головного мозку, нормалізує функціонування шлунково-кишкового тракту і мінімізує ймовірність появи аутоімунних захворювань. Крім всього іншого, він сприяє запобіганню утворення тромбів і підвищує еластичність судин.

Шкода продукту

Шоколад, смертельна доза якого досить висока, здатний надавати не тільки позитивне, але й негативне вплив на людський організм. Зловживання даним продуктом може стати причиною виникнення алергічної реакції. Крім того, недобросовісні виробники часто додають в нього велику кількість солей і ефірів щавлевої кислоти. А це загрожує розвитком сечокам'яної хвороби. Безконтрольне вживання даного десерту здатне порушити нормальну роботу травного тракту і серцево-судинної системи. Головна небезпека даного продукту полягає в тому, що в його складі присутній теобромін. У великих кількостях ця речовина, що відноситься до тієї ж групи, що і кофеїн, що стимулює мускулатуру бронхів, підвищує діурез і викликає розширення вінцевих судин серця. Смертельна доза шоколаду для людини становить 10 г на кожен кілограм маси тіла. Тому щодня дозволяється з'їдати не більше третини плитки солодкого ласощі.

Отруєння продуктом

Як і будь-яка інша їжа, шоколад може стати причиною сильної інтоксикації. Отруєння цим десертом викликає активацію грибкової мікрофлори, функціональну глікемію, інфекційне ураження кишечнику, запор або діарея. Причиною інтоксикації шоколадом, смертельна доза якого настільки висока, що її практично не реально з'їсти за один прийом, може стати великий вміст цукру, низька якість або вичерпаний термін придатності продукту.
Отруєння солодким ласощами зазвичай супроводжується ріжучими болями внизу живота, нервовим перезбудженням, млявістю, сонливістю, швидкою стомлюваністю і сильними запамороченнями. Також до симптомів інтоксикації можна віднести підвищення артеріального тиску, проблеми з серцем, пронос, нудоту і блювоту.

Надання першої допомоги

При появі вищевказаних симптомів потрібно з'ясувати, яка кількість ласощі з'їв потерпілий. Якщо воно наближається до смертельної дози шоколаду, то потрібно терміново викликати швидку допомогу. До приїзду лікарів слід зробити промивання шлунка за допомогою слабкого розчину марганцівки. Ця малоприємна, але дуже ефективна процедура сприяє швидкому виведенню токсинів. Після цього потерпілому бажано дати якийсь сорбент, начебто активованого вугілля, "Ентеросгелю" або "Полисорба". У деяких випадках інтоксикація супроводжується підвищенням температури тіла. У подібних ситуаціях стан людини, що з'їла майже смертельну дозу шоколаду, можна полегшити за допомогою холодних компресів. Завдяки цим простим, але ефективним діям ви допоможете потерпілому уникнути серйозних ускладнень начебто печінкової або ниркової недостатності.

Шоколад і тварини

Незважаючи на суворі заборони фахівців, багато людей, що тримають домашніх вихованців, часто балують своїх улюбленців різними солодощами. При цьому вони не усвідомлюють, що своїми діями завдають непоправної шкоди здоров'ю звірка. Оскільки в шоколаді міститься теобромін, він може бути небезпечний для життя кішки або собаки. Так, киска досить з'їсти всього 75 грамів цього продукту, щоб відправитися на той світ. Смертельна доза шоколаду для собак вагою близько 10 кг варіюється від 150 до 300 р. Отруєння даним продуктом у тварин супроводжується м'язовими спазмами, прискореним серцебиттям і надмірним сечовипусканням. Пес або кіт стає неспокійним і починає важко дихати. У нього з'являється підвищена спрага, пронос та блювота. В особливо запущених випадках отруєння шоколадом викликає аспіраційну пневмонію або серцевий напад. Тому важливо пам'ятати, що теобромін накопичується в організмі тварин, рано чи пізно провокуючи серйозні проблеми зі здоров'ям домашнього улюбленця. Ті, хто хоче, щоб їх собака чи кіт прожили як можна довше, ніколи не повинні пригощати їх шоколадом.