Кращі рецепти салату "Соломка"

У наші дні існує величезна кількість різноманітних салатів. Від складних, з великою кількістю інгредієнтів, до найпростіших, які можуть складатися всього з декількох продуктів. Але найголовніше - готуються всі вони досить легко і швидко. Склад продуктів, що входять в салат, кожна господиня може підібрати індивідуально, враховуючи кулінарні пристрасті всіх членів своєї сім'ї. Пропонуємо вашій увазі один з таких варіантів - рецепт салату «Соломка».

Салат «Соломка»

Склад продуктів:

яйця (вісім штук);

кукурудза (дві баночки);

свіжі огірки (чотири штуки);

ковбаса (п'ятсот грам);

майонез (триста грам);

сіль.

Процес приготування

Для початку потрібно зварити яйця курячі яйця. Для цього покласти яйця в ємність з холодною водою і поставити на вогонь, з моменту закипання варити сім-вісім хвилин, не більше, інакше яйця втрачають свій смак. Потім охолодити і очистити від шкаралупи. Подрібнити їх у соломку. Викласти яйця в підходящу за розміром миску.


Наступне, що потрібно зробити - це добре свіжі огірки промити під струменем води. Далі також подрібнити їх до стану соломки і відправити в миску з яйцями. Тепер треба копчену ковбасу нарізати кружками, а вже потім соломкою, перекласти в миску з яйцями і огірками. Кукурудзу з банок висипати в друшляк з дрібними отворами, промити, дати воді стекти і висипати до решти продуктів. Всі інгредієнти, згідно з рецептом салату «Соломка», підготовлені. Залишилося додати майонез і посолити за смаком. Потрібно добре перемішати салат і дати йому настоятися близько години. Після смачний і досить ситий салат можна подати на стіл.

Салат вітамінний «Соломка»

Даний варіант салату не тільки смачний, але ще й дуже корисний. Перебувають у його складі компоненти містять у собі багато вітамінів і корисних мікроелементів. Будуть потрібні наступні продукти:

яблука зелені (дві штуки);

морква (дві штуки);

листя салату (дві упаковки);

насіння соняшника (півсклянки);

селера (один корінь).

Для соусу потрібно:

йогурт (вісім столових ложок);

сухий кріп (пів чайної ложки);

сіль (пів чайної ложки);

свіжий сік лимона (чотири столові ложки);

сушений базилік (на кінчику ножа).

Готуємо салат

Для приготування необхідно дотримуватися покроково рецепт салату «Соломка» (фото готової страви вище). Першими готуємо моркву і корінь селери. Спочатку їх потрібно дуже добре очистити від бруду і пилу. Потім позбавитися від шкірки і подрібнити продукти в соломку. Викласти коренеплоди в миску. Далі зелені яблука також добре вимити, обсушити серветками або рушником. Чисті яблука розрізати навпіл, вирізати серцевину, порізати спочатку на часточки, а потім накришити соломкою. Перекласти яблука до коренеплодів і збризнути свіжовичавленим соком лимона. Додати очищені насіння, базилік. Посолити і перемішати. Залишилося красиво оформити страву. Для цього потрібно взяти підходящу тарілку, викласти на неї промиті листя салату. На них в центр гіркою покласти салат, навколо якого рівномірно викласти жирний, густий йогурт. Приготований за цим рецептом салат «Соломка» зверху посипати сухим кропом і подати до столу.

Салат «Соломка» з шинки і сиру

Необхідні продукти:

сир (чотириста грамів);

яйця (вісім штук);

шинка (шістсот грамів);

огірки (шість штук);

майонез (шістсот грамів);

петрушка (два пучка);

сіль.

Приготування

Свіжі огірки очистити від пилу і бруду, помити і посушити, подрібнити в соломку. Шинку спочатку порізати кільцями, а потім соломкою. Яйця варити вісім хвилин круто, охолодити, очистити і нарізати соломкою. Сир твердих сортів протерти через тертку. Всі інгредієнти викласти в миску. Додати майонез і посолити за смаком. Смачний і ситний, приготований по простому рецепту салат «Соломка», ретельно перемішати і подати на стіл.