Dammann (чай): подарунковий набір, відгуки

Чай відноситься до найпопулярніших напоїв на планеті. Його вирощуванням займаються в Китаї, Японії, Індонезії, Індії, Шрі-Ланці, В'єтнамі, Кенії, Туреччини, Росії, Ірані. Відомі європейські бренди використовують для виробництва кращі сорти чайних кущів. Dammann – чай французької компанії, що випускає елітні сорти напою.

Чай

З легкої руки імператора Шень Нуна весь Китай, ще з 2700 року до нашої ери любить і цінує дивовижний напій. Наскільки велику роль відіграє чай у житті китайців, говорить той факт, що для його вживання розроблена спеціальна чайна церемонія.


Поступово чай отримав поширення по всьому світу. Спочатку він потрапив до Японії, потім в Індію, в 16 столітті дістався до Європи. Чай вважали виключно цілющим засобом і прописували як ліки. Потім «пішов у народ» і використовувався як замінник води. Свою популярність він завоював легше, ніж його «брат» кави. На Русі в нього додавали лимон і цукор, в Англії воліли пити з молоком. У різних країнах сформувалися свої традиції приготування і вживання напою.

Історія компанії

Чай "Дамманн" родом з Франції. Його історія почалася в кінці далекого 17 століття і була благословенна самим королем Людовіком XIV. Він надав чайного будинку Dammann виключні привілеї з продажу чаю у Франції. Разом з правами додалася і відповідальність. Компанія встановила торговельні відносини по всьому світу, забезпечуючи поставку кращих сортів. 1952 рік став доленосним для братів Дамманн. Їм пощастило познайомитися з дивним людиною Жан-Жюмо Лафоном. Пристрасний любитель і знавець чаю в 1954 році очолив компанію. Першим ділом була визначена стратегія роботи фірми для боротьби з іменитими конкурентами.


Лафон запропонував серію ароматизованих чаїв. На думку про ароматних добавках його наштовхнула дружина. Родом вона була з Росії і любила додавати в гарячий чай невеликі шматочки шкірки апельсина. Так народився перший сорт Gout Russe, або «Російський смак». 60-ті ознаменувалися випуском нових фруктових чаїв з яблуком, чорною смородиною та іншими ягодами. Крім того, йому належить ідея нової лінії зелених чаїв. Для зручності клієнтів був розроблений пакетик sachet Cristal. Проривом у збільшенні продажів стала торгівля чаєм на вагу. Чай виставлявся в магазині у великих скляних диспансерах (банках). Не минуло й п'яти років, як у Франції за таким принципом працювали більше тисячі магазинів. Сьогодні Dammann – чай з трьохсотрічною історією, що гарантує своїм клієнтам вишукані смаки і якість своєї продукції.

Види

Тонкий процес ферментації відіграє важливу роль в процесі виробництва напою. Світові бренди йдуть в ногу з часом, застосовуючи на практиці останні досягнення науки і техніки, не відстає і компанія Dammann. Чай залежить від часу ферментації та може бути:

зеленим;

білим;

жовтим;

червоним;

чорним;

пуер.

Якість

Всі сорти напою класифікують за якістю:

Низькосортний. До складу входять подрібнені листя, відходи від виробництва більш якісних видів. Заварюється швидко, смакові показники невисокі.

Среднесортний. Для виготовлення використовують зламані, різані листочки. Володіє досить приємним і вираженим смаком і ароматом.

Високосортний. Щоб його приготувати, збирають нерозпущеною нирки (тіпси) і молоде листя. Найдорожчим вважається квітковий чай, в ньому найбільший вміст тіпсів.

Додаткова обробка дозволяє розділити чай на наступні групи:

пресований;

пакетований;

екстрагований (рідкий екстракт);

ароматизований;

гранульований;

зв'язаний підбирають по аромату і смаку чайне листя і квіти в один пучок).

Упаковка

Набір для чаю може бути різним від двох сортів до двох десятків. Кожен має свою оригінальну упаковку. Як правило, жерстяні баночки різного забарвлення (класичного або різнокольорові) поміщаються в скриньку. Вона сама по собі твір мистецтва. Матеріал для виготовлення різний: метал, дерево, шкіра, щільний картон. Оригінальні доповнення у вигляді ременів, незвичайних застібок та замочків, самої форми шкатулок мимоволі привертають увагу покупців. Вони чудово вписуються в інтер'єр і можуть служити неординарним прикрасою.

Фасовка

Подарунковий чай може бути представлений як розсипний або у пакетиках. Самі пакетики виготовляються промисловим способом або вручну, паперові або шовкові. Комплектація набору різна. В якості подарунка біля жерстяних банок у своєрідній упаковці укладають заварную ложку-фільтр, ситечко, чайне желе, заварювальний фільтр-кулька. Вони виконуються в різній формі та розмірах.

Особливості

Цілком справедливо, що одною з самих популярних компаній у Франції є Dammann. Чай відрізняється своїми особливостями:

глибоким кольором;

натуральним смаком;

тонким ароматом.

різноманітністю видів:

- чорний; - зелений; - трав'яний; - фруктовий;

оригінальною упаковкою як окремих сортів чаю, так і наборів;

високим якістю;

щорічним оновленням асортименту та розробкою нових смаків;

фасуванням: розсипний або пікетувань;

шовковими мішечками (їх придумали сини Лафона – Жак і Дідьє).

Подарункові набори

Найбільшу популярність компанії принесли не тільки правильна маркетингова стратегія і найвища якість напою. Подарунковий чай, яскраво і зі смаком оформлений, пізнаваний на прилавках магазинів по всьому світу. Набір відмінно підійде як подарунок до будь-якого торжества.
Чай Dammann (подарунковий набір) вибирають за різноманітністю видів, способу упаковки, об'ємом. Найбільш популярним є набори, спеціально створені для подарунка, на конкретний свято:

«Різдво». В елегантній упаковці знаходяться жерстяні баночки червоного і зеленого кольорів. У першій – суміш цейлонського і китайського, з добавками ананаса, апельсина і карамелі. У другій – китайський зелений, в ньому відчувається аромат ванілі, спецій, апельсина, додані шматочки яблука і скоринки апельсина,

«Різдвяний». У наборі зібрані три види, баночки відповідних відтінків. До зеленого і червоного чаїв додано білий. Він з Китаю, з квітковими пелюстками, аромат спецій і імбиру, з тонкими нотками вишні і мигдалю.

Один з найбагатших, за різноманітністю представлених сортів, набір «Баядера»:

Earl Grey Yin Zhen – чорний, з натуральним ароматизатором (бергамотом).

Gout Russe Douchka – чорний, з цедрою апельсина і лимона, натуральним ароматизатором є бергамот.

L Oriental – зелений зі шматочками суниці, персика, винограду, ароматизатор натуральний (екзотичні фрукти).

Jardin Bleu – чорний, з пелюстками соняшника, волошки, ароматизатор натуральний (суниця, ревінь).

4 Fruits Rouges – чорний, з шматочками смородини, вишні, малини та суниці.

Touareg – зелений, м'ятний.

Breakfast – суміш китайського і цейлонського.

Darjeeling – чорний, з індійської плантації Даржилинга.

Lapsang Souchong – чорний, копчений (на соснових полінах).

Paul & Virginie – чорний, з шматочками малини, вишні, полуниці, з натуральним ароматизатором (карамель, ваніль).

Yunnan Vert – зелений, з китайської провінції Юннань.

Jasmin Chung Hao – зелений, з пелюстками жасмину.

Pomme d'amour – чорний, з шматочками яблука і пелюстками соняшника, натуральний ароматизатор (мараксин).

Soleil Vert – зелений, з цедрою апельсина.

Sept Parfums – чорний, з шматочками цедри апельсина і лимона, шматочками інжиру, пелюстками троянд, лотоса і питангау, ароматизатор натуральний (бергамот).

Anichai – чорний, з шматочками гвоздики й імбиру.

Passion de Fleurs – зелений, з пелюстками троянд, натуральний ароматизатор (абрикос).

Coquelicot Gourmand – чорний, з пелюстками волошки і півонії, ароматизатор натуральний (бісквіт, мигдаль).

Bali – зелений, з пелюстками лічі, квітками троянди і грейпфрута.

Rooibos Citrus – південноафриканський сорт, з шматочками лимона, клементина (сорт мандарин), з цедрою апельсина, додані ефірні олії королька.

Carcadet Samba – купаж: квітки гібіскуса і шипшини з сушеними апельсинами, яблуками і манго, додано прикраса – квіткові пелюстки.

Купуючи набір чаю цієї компанії, неможливо купити поганий продукт. Ароматний напій підкорює серце відразу і назавжди. Чаї підбираються з урахуванням різних смакових уподобань. В одному наборі мирно уживаються чорний, зелений, ароматний фруктовий і трав'яний напої. Є набори, що стали візитною карткою фірми – «Різдво», «Різдвяний», «Саші Кристал», «Туба», «Твіст» та інші. Dammann – чай (відгуки шанувальників ароматного напою тому підтвердження), який неможливо не запам'ятати. Дивовижний смак, неповторний тонкий аромат, чудова упаковка, продумана комплектація доставлять справжнє задоволення любителям чаю.