Петрушка на підвіконні. Як вирощувати петрушку в приміщенні?

Свіжа зелень багата вітамінами, магнієм, калієм, фосфором і іншими важливими для організму компонентами. Завдяки цій добавці будь-яке блюдо стає смачніше і корисніше. Але з приходом зими вирощувати зелень на городі не вийде. А куплена в магазині буде не такою корисною. Чи можна виростити петрушку на підвіконні взимку? Зробити це можливо, необхідно лише дотримуватися правила посадки та догляду. Важливо створити відповідні умови для правильного вирощування зелені. Тоді вдома завжди буде прекрасна приправа, яка відмінно доповнить будь-яку страву.

Опис

Петрушка – однорічна і дворічна трава, в якій прямостоячі стебла. Її листя може бути двічі і триждыперестыми. Квітки мають білі і зелено-жовті пелюстки. Рослина любить вологу і холод, а проростання насіння відбувається за 1-5 градусах. Петрушка коренева виглядає у вигляді коренеплоду, подібного моркви. Насіння з'являються на другий рік. Коренеплоди корисні для загоєння ран, поліпшення зору, зміцнення ясен, відновлення роботи нирок. У них багато солей заліза, калію, фосфору. Застосовуються плоди як прянощі до маринадів, розсолом, супів. Петрушка листова не утворює кореневого плода. В їжу додають зелень для приготування салатів, гарнірів і перших страв. Продукт вживається у свіжому, сушеному, замороженому вигляді, так як з правильним зберіганням корисні компоненти зберігаються протягом року.

Вибір сорту

Перш ніж ознайомитися, як правильно вирощувати петрушку на підвіконні, необхідно вибрати відповідні сорти. Бажано підбирати багаті на зелень і скоростиглі. Відмінно підійдуть такі види:

Урожайна;

Звичайна листкова;

Кучерява;

Кучерява Сью;

Прима;

Бордовинская;

Кучерява петрушка;

Цукрова.

Сорт підписаний на упаковці. Потрібно шукати позначку про те, що врожай буде високим, ранньостиглим з хорошою схожістю насіння.

У чому вирощувати?

Чи можна виростити петрушку на підвіконні, якщо немає підходящої ємності? Урожай може і з'явитися, але догляд буде виконуватися складно, тому треба запастися глибокими пластмасовими ящиками. На 1 підвіконня поміститься 2-3 невеликих ємності. Висота конструкції повинна бути вище 15 див. Всередині скриньки створюються дренажні отвори. Дренажу може і не бути, але отвори слід зробити великими, близько 5-7 мм в діаметрі. Щоб земля залишалася в ємності, на дно треба помістити москітну сітку. Повинен бути піддон, який служить для зливу води. Грунт слід вибирати живильну, з рівнем кислотності близько 65-70.

Методи вирощування

Двома способами може вийти петрушка на підвіконні. Як вирощувати її? Для цього використовується:

Розмноження насінням.

Вигонка з коренеплодів.

Кожен з цих методів затребуваний. У них важливо дотримуватися послідовність роботи, і тоді обов'язково буде відмінний результат.

Посадка коренеплодів

Від розміру коренеплоду залежить, скільки на ньому буде нирок і відросте листя. Корінь треба викопати восени або придбати в магазині. Перед посадкою його треба оглянути, чи немає пошкоджень. Бажано перед посадкою продезінфікувати ємності з допомогою слабкого розчину марганцівки. Якщо буде застосовуватися звичайна садова земля, то її збагачують мінеральним добривом. Можна самостійно приготувати суміш: городня земля (70%) змішується з дернової (15%) та перегноєм (15%). Також треба додати фосфорне добриво і вапно. Таку суміш можна придбати в садовому магазині.

Правила роботи

Тільки коли все буде приготовано, вийде петрушка на підвіконні. Як вирощувати її? Робота передбачає виконання наступних дій:

У ємність треба помістити дренаж, грунт, після чого зволожити його.

Створити велике заглиблення.

Посадити коренеплід, присипати землею, утрамбувати і прим'яти грунт, полити.

Ємності з коренеплодами не слід відразу встановлювати на підвіконня.

Спочатку їх треба помістити в затемнене, прохолодне місце, де рослина потрібно поливати помірній кількості.

Коли зелень почне рости, її треба помістити на підвіконня під сонце.

Потім необхідний більш частий полив, але не рясний.

Якщо цікавить, як виростити кріп та петрушку на підвіконні, то можна скористатися цим алгоритмом. Через деякий час почнеться інтенсивне зростання зелені, яку можна буде додавати в страви.

Насіння

Як виростити петрушку на підвіконні з насіння? Потрібно пройти наступні етапи:

Насіння треба продезінфікувати розчином марганцівки, замочивши їх на 24 години.

Промити їх, злити воду.

В чисті горщики викладається дренаж шаром 2 див.

Потім насипається і поливається грунт.

Насіння треба закласти у зволожений грунт на глибину 05 см, насипати трохи землі і зволожити.

Зверху все закривається плівкою для швидкого сходів насіння.

Саме цю інструкцію треба дотримуватися, якщо цікавить, як виростити петрушку на підвіконні взимку? Через деякий час вдома буде рости свіжа зелень.

Догляд

З допомогою таких способів виходить свіжа петрушка на підвіконні. Як вирощувати її пишною, ароматною, темно-зеленої? Перший врожаю буде вже через місяць, якщо все було виконано правильно. Необхідно дотримуватись наступних порад:

Періодично треба повертати ємність з рослиною, щоб петрушка зростала рівномірно.

У похмуру погоду треба включати підсвічування.

Полив повинен бути частим, але помірно-рясним.

Найкраща температура 20-25 градусів.

Зелень треба зволожувати з пульверизатора.

Якщо петрушка зростає слабо, потрібні підгодівлі мінеральними добривами.

Не слід допускати пересихання грунту.

Кожні 3 дні треба рихлити землю.

Якщо після посадки насіння вони зійшли густо, слід прорідити петрушку.

Температура не повинна бути менше 20 градусів.

Урожай буде хорошим тоді, коли гілочки мають довжину 10-20 див. Вони вважаються смачними і ароматними. Для вирощування відмінно підходять глиняні горщики. У них рослини прекрасно дихають і краще розвиваються. Але полив тоді потрібно буде виконувати частіше, оскільки через глину вода випаровується швидше. Якщо застосовувати стандартні пластикові ємності для посадки, поливати треба рідше.

Умови вирощування

Як виростити петрушку на підвіконні в квартирі, щоб був хороший урожай? Важливо дотримуватися помірний полив в зимовий період і рясний влітку. Зелень повинна бути під сонячним світлом. При дотриманні цих правил петрушка буде вдома цілий рік. Важливо вчасно доглядати за рослиною. Вирощена зелень буде екологічно чистою, і тому вона не викличе алергії. Така пряність буде безпечною для всіх.

Проріджування сходів

Як виростити петрушку вдома на підвіконні, щоб результати радували? Густі сходи слід проріджувати. Зелень росте кущем, і тому кожній рослині потрібно місце і світло для отримання міцних пагонів. Листова петрушка проріджується через 2 тижні після проростання. Між рослинами має бути 5 см, із зростанням треба виконувати повторну процедуру, щоб було 10 див. Чому потрібно дотримуватись саме таку відстань? У садку між рослинами залишають 20-25 см. А оскільки зелень в ящиках і горщиках не розростається, тому потрібно менше місця. Але це відноситься до листової петрушці. Є сорт Мооскраузе 2 виведений німцями, а вони вирощують зелень на кухні. Тому ця петрушка має компактну бадилля та кореневу систему.

Освітлення

Якщо є гарне освітлення, тільки тоді буде чудово рости петрушка на підвіконні. Як вирощувати вдома при недоліку світла? Потрібно поставити її на сонячне підвіконня. Можна використовувати лампи – люмінесцентні і світлодіодні. Їх треба розміщувати біля листя над ящиками з розсадою. Якщо немає досвічування, в середній смузі Росії петрушку слід вирощувати при посіві насіння з середини лютого. Зрізати зелень слід не під корінь, а залишати близько 5 див.

Підживлення

Підживлення треба виконувати через місяць після проростання. Тільки не слід додавати багато добрив, оскільки так зелень не буде густіше, а надлишки будуть відкладатися у вигляді солей. Вирощування в горщиках і на відкритому грунті відрізняється. Підгодівлю бажано виконувати біогумусом. Є кошти в рідкій формі. Підживлення треба виконувати кожні 2 тижні у дозі, вказаній на упаковці. Підходять комплексні добрива для овочів.

Полив

Догляд за зеленню передбачає регулярний полив. Не слід допускати пересихання і перезволоження грунту в ящиках. Якщо вода кімнатної температури, полив слід виконувати кожен день у помірній кількості. На поверхні не повинно з'являтися субстрату кірки, її треба руйнувати розпушуванням. Щоб не забувати виконувати елементарні процедури по догляду, можна створити табличку-пам'ятку, де буде прописана їх періодичність. Це буде служити допомогою у вирощуванні петрушки.

Користь петрушки

Свіжа зелень має багато цінних речовин і вітамінів, тому її цінували, як багато століть тому, так і полюбляють зараз. Петрушка використовується у кулінарії, медицині, косметології. В неї багато каротину і лимона. Добова норма аскорбінової кислоти знаходиться в 50 г петрушки. Крім вітамінів А, С, в ній є В1 В2 В12 РР. Зелень містить магній, фосфор, залізо. Завдяки такому складу вона володіє наступними властивостями:

Відновлює діяльність щитовидної залози і надниркових залоз.

Нормалізує обмін речовин.

Зміцнює судини.

Має протизапальний ефект.

Загоює десни.

Покращує роботу мозку.

Відновлює апетит.

Петрушка корисна для зору, лікування нефриту, усунення депресії. Вона потрібна у відновленні сил. У лікуванні використовується сік, настої, відвари. Сік корисний для лікування дихальних, серцевих, очних недуг. У лікуванні зорового нерва допомагає сік петрушки, змішаний з морквяним соком в пропорції 1:3. Петрушка в поєднанні з часником має сечогінний ефект, тому суміш застосовується для нормалізації тиску. Зелень використовується для відбілювання шкіри, приховування веснянок і пігменту на шкірі. Рослина усуває набряки, лікує укуси комах, забої.

Протипоказання

Шкоди можна завдати організму тільки в тому випадку, якщо зелень буде вживатися без міри. У петрушці є міристицин, який при надлишку може стати причиною головних болів, галюцинацій, нудоти, перезбудження, втрати ваги, судом м'язів. Не слід приймати ліки з петрушкою вагітним, хворим оксалурией, сечокам'яної недуги, хвороби сечового міхура і нефритом. При годуванні дитини теж не бажано вживати петрушку, адже в ній є пряної ефірне масло. Якщо дотримуватися цих порад, то петрушка буде корисною для здоров'я. Тим більше, що її можна не купувати, а вирощувати вдома.