Буряк Циліндра: опис сорту, фото, відгуки

Буряк Циліндра отримала назву через свою витягнутої форми. Вивели цей сорт голландські селекціонери, і ось вже багато років він дуже популярний серед дачників та городників за свою невибагливість у догляді і відмінні смакові характеристики. По вітамінному складу буряк схожа з капустою і морквою, а регулярно вживаючи даний продукт в їжу, можна нормалізувати роботу кишечника і серцево-судинної системи. Тому так затребувана буряк Циліндра. Опис сорту наведено нижче.

Як виглядає овоч?

Це столовий буряк циліндричної форми з темно-бордовим шкіркою і темно-червоною м'якоттю. Розмір коренеплоду складає 16-17 см в довжину і 9-10 см в діаметрі. Вага - від 200 до 500 грам.


Сорт вважається середньопізніх, період дозрівання - 120-130 днів. Смак овоча солодкий, тому з нього можна готувати різноманітні страви. Також буряк Циліндра відмінно підходить для консервування, швидко вариться і добре зберігається, шкірка у неї тонка, а м'якоть соковита. Цим характеризується буряк Циліндра. Опис можна також доповнити особливостями даного сорту.

Як росте?

Даний сорт буряка вважається високоврожайних, так як він не схильний видовий захворюваності. Добре росте буряк Циліндра на тих ділянках, які раніше були під огірками, капустою, цибулею та морквою. Не слід садити її на грядки після шпинату і подібних культур. Для більшого врожаю та якості продукту буряках потрібен добре освітлену ділянку. Ширина його повинна бути приблизно метр. Поливають буряк в канавки між рядками. Для вирощування цього сорту буряків не потрібні спеціальні навички, багатий урожай може зібрати навіть недосвідчені городники. Як вже згадувалося вище, на смак буряк Циліндра солодка. Але смакові якості безпосередньо залежать від складу грунту. Якщо вона кисла, то допоможе додавання в грядку доломітового борошна. Тоді буряк не буде мати ребер і білих кілець на зрізі.

Підготовка насіння

Правильний вибір посадкового матеріалу - важливий етап в процесі отримання хорошого врожаю. Якість покупних насіння не завжди буває на високому рівні, тому їх можна підготувати самостійно. До того ж це трохи заощадить бюджет. Восени потрібно відібрати насінники. Важливо зробити це правильно. У них повинен бути невеликий розмір, правильна циліндрична форма, насичений бордовий колір на зрізі. Висаджують насінники в кінці весни. Після посадки їх потрібно регулярно поливати і розпушувати грунт. Перед самим цвітінням грунт обов'язково удобрюють. Коли більша частина насіння на гілці потемніє, її потрібно зрізати. Не варто чекати, поки всі зернятка дозріють, інакше вони почнуть обсипатися. Для збору більшої кількості матеріалу квітконіс краще прив'язати до опори. Важливо: різні сорти треба сіяти подалі один від одного, щоб не допустити до перезапилення. Зберігати насіння треба в сухому і теплому місці. Важливо не допускати їхнього переохолодження, так як після посадки вони можуть зацвісти, що не дасть росту коренеплоду. Перед посівом насіння потрібно відібрати за розміром і обробити. Обробка проводиться зазвичай розчином марганцівки або золи. Після цього насіння необхідно замочити на добу в чистій воді.

Посів і догляд за сходами

Насіння висаджують в кінці травня. Підійде як стрічковий, так і рядковий спосіб сівби. Глибина посадки становить близько 3 сантиметрів. Краще садити відразу по три насінини, а зайві сходи потім можна видалити. Буряк Циліндр дуже чуйна на тепло, тому в теплу погоду сходи з'являються вже через 3-5 днів. Якщо погода прохолодна, то паростки можуть не показуватися кілька тижнів. Посадка насіння можлива вже при температурі ґрунту 6 градусів. Різке похолодання може знищити весь урожай. Зміцнілі сходи потрібно прорідити: для початку на 3 см один від одного, а коли з'явиться листя - на 10 см. Велику відстань робити не варто, інакше коренеплоди переростуть (деякі овочі можуть зрости до 2 кг, а це не завжди зручно при використанні). Важливо регулярно поливати і розпушувати грунт. Сорт буряка Циліндра вважається посухостійких, але все-таки поливати її потрібно. Коли проростають насіння, утворюється коренева система, і формуються коренеплоди. Порада: в регіонах, де клімат холодний, краще вирощувати буряк розсадою. Заняття це досить трудомістке. При пікіруванні розсади потрібно пам'ятати такі рекомендації:

корінці розсади можна трохи обірвати;

щоб рослина прижилася, розсада повинна бути не більше 8 сантиметрів;

перед пересадкою землю потрібно добре розпушити.

Особливості агротехніки

Буряк Циліндра не любить тінь, тому краще не садити її за огорожами, під деревами або в тіні високорастущих культур. Грунт на ділянці для посадки буряків повинна бути родючим. В іншому випадку її потрібно підгодувати з допомогою комплексних добрив. Сама рослина підгодовують зазвичай мінеральними добавками. Гній при цьому не використовують, він не дає буряках рости і розвиватися. З гноєм у ґрунт заноситься багато коренів, а також він провокує захворюваність грунту. Мінеральної підгодівлі обов'язково повинен бути присутній магній і бор. Вони стимулюють ріст і розвиток коренеплоду. Хорошим добривом для овоча вважається зола. Буряк Циліндра любить високі грядки. Особливо це актуально для сирих ділянок. Якщо грунт дуже сира і кисла, то коренева система овоча загниває.

Прибирання і зберігання буряків

Прибирання буряка починається у вересні. Під час прибирання відразу обрізається бадилля, овочі трохи просушують (в сонячну погоду можна прямо на грядці) і відправляють на зберігання. Для кращого зберігання викопують буряк за сухої теплої погоди. Побачити, що коренеплід дозрів, можна за такими ознаками:

буряк зросла до відповідного розміру;

на коренеплоді з'явилися маленькі бічні корінці;

нижні листочки бадилля стали жовтими і зів'ялим, почали підсихати.

Щоб буряк довго зберігалася, важливо не пошкодити коренеплодів при збиранні. Корінець також повинен залишатися цілим, тому овочі краще викопувати лопатою і акуратно зрізати листя. Пошкодження при збиранні загрожує загниванням коренеплоду. Зберігати буряк можна в ямі з картоплею або у великих ящиках по 10-15 кілограм. Щоб збільшити термін зберігання, можна пересипати овочі піском. Ідеальна температура зберігання - від 0 до 2 градусів, а вологість - приблизно 90%. В таких умовах бульби бувають свіжими аж до самого літа, до нового врожаю.

Буряк Циліндра: відгуки

А що кажуть про це овоче городники? Ось які якості вони виділяють:

Буряк Циліндра дуже смачна, урожайна, добре зберігається. З неї виходять чудові салати, супи і заготовки.

Це, напевно, найпоширеніший сорт буряка в нашій смузі. І це не дивно, адже у неї чудові смакові якості. Вона відмінно підходить і для наваристого борщу, і для легкої закуски. І навіть у погребі до самого літа вона не втрачає свій смак і якість. Що цікаво, виростає вона швидко (сорт не пізній), а зберігається добре.

Урожай цієї буряків завжди буває багатим, а вирощувати її дуже просто. Мінімум догляду - максимум результату!

Завдяки такій витягнутої форми, місця на грядці буряк Циліндра займає менше. Дуже зручно садити її разом з іншими овочами (наприклад, між цибулинами). Це допомагає економити місце на городі, особливо якщо воно обмежене.

Висновок

Підводячи підсумок, можна сказати, що буряк Циліндра, фото якої представлені в статті, - невибаглива рослина. Добре себе почуває в помірному кліматі з мінімальним відходом. Вирощуючи Циліндру, потрібно стежити за кислотністю грунти і не допускати перезволоження. Знизити кислотність грунту можна за допомогою вапна.