Корисні напої для дітей

Правильне харчування є запорукою людського здоров'я. Тому будь-яка жінка, яка дбає про своїх рідних, намагається ретельно продумувати сімейне меню. Особливу увагу в цьому питанні приділяється напоям для дітей, рецепти яких ви знайдете в сьогоднішній публікації.

Загальні рекомендації

Напої, призначені для підростаючого покоління, повинні бути не тільки смачними, але і максимально корисними. Самим маленьким діткам бажано не давати складних коктейлів. Найкращим варіантом для них стануть монокомпонентні фруктові соки. Дітям постарше можна пропонувати компоти, морси, чаї, коктейлі, смузі.


Одним з кращих дитячих напоїв вважається натуральний сік. У ньому міститься велика кількість цінних речовин, що надають благотворний вплив на зростаючий організм. Він повинен бути свіжовіджатим і розведеним питною водою. Смородиновий сік підвищує імунітет, абрикосовий – заповнює дефіцит калію, морквяний – показаний при проблемах із зором, а вишневий – сприяє нормалізації роботи кишечника. Ще одним корисним напоєм, дозволеним для дитячого меню, вважається какао. Але його можна пропонувати дитині, якій вже виповнилося два роки. Оскільки у складі присутній кофеїн, що збуджує нервову систему, рекомендується не вживати його частіше чотирьох разів на тиждень. Обов'язковою частиною дитячого раціону повинно стати молоко і його похідні. В кефірі, кисляку і йогурті міститься достатня кількість білка, корисних бактерій, калію, магнію, натрію і кальцію. Тому регулярне вживання таких напоїв сприяє поліпшенню роботи головного мозку, нормалізації сну, зміцненню кісткової тканини і прискоренню обміну речовин. Але тут є одне протипоказання. Молоко та напої, приготовлені на його основі, категорично заборонено давати дітям, які страждають індивідуальною непереносимістю білка коров'ячого.


Дитині, якій виповнилося два роки, можна пропонувати неміцний чай з додаванням невеликої кількості лимона або екстракту шипшини. Також підростаючим дітям рекомендується давати журавлинний морс, узвар і фруктові компоти.

Полуничний коктейль

Цей цікавий напій готується на основі кисломолочного продукту, багатої кальцієм та іншими цінними мінералами. Важливо й те, що в його складі повністю відсутній цукор. В даному випадку його роль відводиться натурального меду. А присутність ягід робить цей напій для дітей не тільки смачним, але і неймовірно корисним. Для створення чотирьох порцій коктейлю вам знадобляться:

400 мл кефіру.

300 грам свіжої суниці.

2 столові ложки меду.

50 мілілітрів молока.

30 грам морозива.

Всі інгредієнти, включаючи вимиті ягоди, з'єднують в одній посудині і інтенсивно збивають блендером. Отриманий напій розливають у склянки і пропонують малюкам.

Молочно-банановий коктейль

Звертаємо вашу увагу на ще один цікавий домашній напій для дітей. Він виходить настільки смачним, що від нього не відмовляться навіть маленькі прівереди, які не люблять молоко. Для його приготування вам знадобляться:

100 грам морозива.

Стиглий великий банан.

100 мілілітрів молока.

Всі компоненти, включаючи почищений і порізаний банан, з'єднують в глибокій ємності і обробляють за допомогою заглибного блендера. Готовий молочний напій розливають по склянках і подають малюкам.

Вершково-полуничний коктейль

Цей цікавий напій для дітей готується як з свіжих, так і з заморожених ягід. Тому його можна робити навіть взимку. Отже, потрібно взяти:

100 мілілітрів вершків жирністю 20%.

50 грам цукру.

Стиглий великий банан.

150 грам полуниці.

150 мілілітрів молока.

Банан очищають від шкірки, нарізають невеликими шматочками і перетирають на пюре. Отриману масу з'єднують з помитою полуницею, молоком, цукром і вершками. Все хорошенечко збивають міксером, розливають по красивим склянках і пропонують маленьким гурманам.

Фруктово-ягідний коктейль

Це один із самих смачних і простих напоїв для дітей. Він складається з двох видів фруктового соку і напевно сподобається маленьким любителям екзотики. Для його приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

200 мл ананасового соку.

250 грам стиглої полуниці.

200 мл персикового соку.

Вимиту полуницю відокремлюють від плодоніжок і перетворюють в пюре. Отриману масу змішують з двома видами соку і розливають у високі скляні стакани. Оскільки цей коктейль призначений для малюків, його не потрібно попередньо витримувати в холодильнику.

Яблучно-апельсиновий коктейль

З приготуванням цього ароматного напою для дітей у домашніх умовах легко впорається навіть молода матуся, не володіє специфічними кулінарними навичками. В даному випадку вам будуть потрібні:

По 50 мл апельсинового і яблучного соку.

50 мілілітрів вершків.

2 чайні ложки лимонного соку.

1 ч. л. натурального меду.

В одній ємності з'єднують всі види соку. Туди ж додають мед і вершки. Компоненти добре збивають міксером, злегка охолоджують і розливають у високі склянки.

Імбирні напої

Дитині, якій вже виповнилося три роки, можна потроху давати корисні чаї для підняття імунітету. Імбир вважається відмінним джерелом багатьох цінних речовин і визнаний прекрасним профілактичним засобом, що запобігає розвитку деяких захворювань. Оскільки цей продукт має специфічний гострий смак, напої з нього обов'язково підсолоджують цукром або медом.
Для приготування імбирного чаю невеликий шматочок кореня цієї рослини очищають від шкірки, натирають на тертці, заливають окропом і настоюють протягом п'ятнадцяти хвилин. Перед вживанням його підсолоджують натуральним медом. На основі цього компонента можна приготувати ще один корисний напій для імунітету для дітей. Для цього корінь імбиру нарізають невеликими шматочками, заливають трьома літрами окропу і прогрівають на повільному вогні протягом десяти хвилин. Потім посуд з відваром прибирають з плити, а до її вмісту додають цукор і лимонний сік.

Какао на молоці

Представляємо вашій увазі простий рецепт дозволяє приготувати своєрідний енергетичний напій дітям. Для його відтворення вам знадобляться:

220 мл молока.

10 грам какао-порошку.

50 мл кип'яченої води.

10 грам цукру.

Щіпка ванілі.

Порошкоподібний какао розчиняють в чашці, заповненої потрібною кількістю теплої води. Одержану суміш заливають киплячим молоком, підсолоджують і приправляють ваніллю. Подають какао в теплому вигляді з будь-яким смачним печивом.

Гарбузовий кисіль

Цей смачний і корисний напій для дітей відрізняється приємним солодкуватим смаком і ніжною консистенцією густої. Тому від нього не відмовляться навіть ті, хто взагалі не вживає гарбуз. Щоб зварити такий кисіль, треба взяти:

3 склянки молока.

200 грам гарбуза.

По 2 столові ложки крохмалю і цукру.

Щіпку солі.

Крохмаль розводять у невеликій кількості молока і прибирають в сторону. Рідину, що залишилася, виливають у глибоку посудину, підсолюють, підсолоджують і відправляють на плиту. В коли молоко закипить, тоненькою цівкою вводять крохмальний розчин. Через пару хвилин туди ж завантажують натерту гарбузову м'якоть, прогрівають всі разом, остуджують і пропонують малюкам.

Коктейль із смородини

Цей смачний і корисний напій насичений багатьма цінними вітамінами. Тому їм можна сміливо пригощати маленьких ласунів. Для його приготування вам знадобляться:

200 грам свіжої смородини.

400 мілілітрів пастеризованого молока.

200 грамів морозива.

160 мілілітрів натуральних густих вершків.

Чорний шоколад (для посипки).

Помиту смородину з'єднують з молоком і перетворюють в пюре. Отриману рідину розливають по високих склянках. Зверху поміщають по кульці морозива і збиті вершки. Готовий коктейль посипають шоколадною стружкою і пропонують дітям.

Кисіль з чорної смородини

Ця цінна ягода є прекрасною основою для приготування корисних напоїв для дітей. Щоб зварити смачний і ароматний кисіль, вам будуть потрібні:

Стакан чорної смородини.

Літр води.

3/4 Склянки цукру.

2 чайні ложки картопляного крохмалю.

Вимиті ягоди протирають крізь сито. Одержаний сік прибирають в сторону, а м'якоть заливають водою і кип'ятять на повільному вогні протягом п'яти хвилин. Потім смородиновий відвар фільтрують, підсолоджують і повертають на включену конфорку. Як тільки він закипить, в нього вливають крохмаль, розведений невеликою кількістю води, і ягідний сік. Все це добре перемішують і прибирають з плити.

Журавлинний морс

Цим вітамінізованим напоєм можна пригощати малюків, які досягли однорічного віку. Для його приготування вам знадобляться:

200 грам замороженої журавлини.

2 столові ложки цукру.

2 літри води.

Мед (по 1/2 столової ложки на склянку готового напою).

З розморожених ягід віджимають сік, підсолоджують його і розбавляють гарячою водою. Все це відправляють на включену плиту і доводять до кипіння. Через пару хвилин після появи перших бульбашок морс прибирають з конфорки, наполягають, охолоджують до кімнатної температури і переливають у стаканчики. Кожну порцію напою підсолоджують натуральним медом.

Банановий смузі

Цей корисний і ароматний коктейль напевно оцінять маленькі любителі фруктів і шоколаду. Для його створення вам будуть потрібні:

500 мілілітрів молока.

Стиглий великий банан.

2 столові ложки какао-порошку.

Плитка шоколаду.

М'ята (для декору).

Свіже молоко виливають у невелику каструльку, відправляють на плиту і доводять до кипіння. Потім його повністю остуджують і з'єднують з порошкоподібною какао, намагаючись не допустити утворення грудочок. В отриману рідку суміш відправляють попередньо почищений і крупно порізаний банан. Все це інтенсивно збивають з допомогою заглибного блендера і переливають у високі скляні стакани. Готовий напій щедро посипають шоколадною стружкою і прикрашають свіжою м'ятою.